सर्वोत्तम चिकन, सॉसेज और व्हाइट बीन स्टू रेसिपी

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दिशा-निर्देश

• 1. कदम 1ओवन को 350°F पर गर्म करें। बड़े डच ओवन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। चिकन को थपथपाकर सुखा लें और उसमें 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें। पैन में त्वचा को नीचे की ओर रखें। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 6 मिनट। पलट कर 3 मिनिट और पका लीजिये. प्लेट में स्थानांतरण करें.
  2. कदम 2बर्तन में सॉसेज डालें और 6 से 8 मिनट तक सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं। कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण; काटने से पहले ठंडा होने दें।
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  3. कदम 3बर्तन में बेकन डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, 8 से 10 मिनट तक पकाएं। स्लेटेड चम्मच से, कागज़ के तौलिये में डालें। 2 बड़े चम्मच वसा को छोड़कर शेष सभी बर्तन में फेंक दें।
  4. कदम 4बर्तन में प्याज और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सुनहरा भूरा और नरम होने तक, 5 से 6 मिनट तक पकाएं। गाजर और अजवाइन डालें और 3 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ।
  5. कदम 5छोटे कटोरे में, ब्रेडक्रंब, लहसुन और थाइम मिलाएं और एक तरफ रख दें। चिकन, सॉसेज और बेकन के साथ बीन्स और शोरबा को बर्तन में डालें और टुकड़ों के मिश्रण के साथ छिड़के।
  6. कदम 6चिकन को नरम और स्टू के गाढ़ा होने तक बेक करें, लगभग 11/2 घंटे। ब्रॉयलर को गर्म करें और टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक भून लें, लगभग 3 मिनट, परोसने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें।