नारंगी छाछ शतरंज पाई पकाने की विधि

1 1/2 सी। चीनी

3 चम्मच। सादा पीले cornmeal

1/4 चम्मच। नमक

4 बड़े अंडे

सी। छाछ

1 1/2 चम्मच। वेनीला सत्र

1 1/2 चम्मच। नारंगी का छिलका

2 बड़ी चम्मच। ताज़ा संतरे का रस

2 बड़ी चम्मच। पिघलते हुये घी

1 1/4 सी। चीनी

1 1/4 सी। पानी

2 छोटे नाभि संतरे

1. 1/4 इंच मोटाई (एक 12 इंच चक्र के बारे में) करने के लिए चर्मपत्र कागज के एक हल्के से floured शीट पर आधा आटा (एक डिस्क) रिलीज़। एक 9 इंच पाई थाली में फिट, किनारों crimping के रूप में वांछित। 1 घंटे के लिए 30 मिनट के लिए ठंडा।
2. ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें।
3. एक मध्यम मिश्रण कटोरी में whisk साथ चीनी, cornmeal, और नमक। एक मध्यम मिश्रण कटोरे में साथ में अंडे, छाछ, और अगले 4 सामग्री। जब तक अच्छी तरह से संयुक्त सरगर्मी सूखी सामग्री के लिए अंडा मिश्रण जोड़ें। तैयार पपड़ी में मिश्रण डालो।
4. 45 से 50 मिनट के लिए 325 डिग्री फेरनहाइट पर या बस जब तक भरने सेट कर दिया जाता है और केंद्र jiggles थोड़ा जब धीरे हिल सेंकना।
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5. तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें। कैंडीड नारंगी स्लाइस के साथ शीर्ष।
6. मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में एक फोड़ा करने के लिए चीनी और पानी ले आओ। नारंगी स्लाइस जोड़ें और कम करने के लिए गर्मी को कम। उबाल, कभी कभी flipping जब तक संतरे पारदर्शी हैं लेकिन उनके आकार पकड़, 30 मिनट के बारे में।
7. एक बेकिंग शीट पर एक तार रैक सेट करें। धीरे एक झुलसाना परत में रैक पर संतरे हस्तांतरण। आज्ञा देना शुष्क जब तक और थोड़ा फर्म खड़े, 9 घंटे के बारे में। नोट: बचे हुए तरल ठंडी चाय मीठा करने के लिए बहुत अच्छा है।