2023 के 5 सर्वश्रेष्ठ माइक्रोवेव, विशेषज्ञों द्वारा परीक्षण किए गए

हालाँकि यह हमारे द्वारा परीक्षण किए गए अधिकांश अन्य 1000-वाट माइक्रोवेव से छोटा है, फिर भी यह तोशिबा एक डिनर प्लेट में अच्छी तरह से फिट बैठता है। टीउसके माइक्रोवेव की ऊष्मा सबसे समान थी हाल ही में परीक्षण किए गए सभी माइक्रोवेव में से वितरण एक ऐसा माइक्रोवेव है जिसका हमने लगभग एक वर्ष तक दीर्घकालिक परीक्षण किया हैअब निरंतर उत्कृष्ट प्रदर्शन के साथ।

इसमें भोजन प्रीसेट (जो इंटीरियर पर सूचीबद्ध हैं), एक बाल सुरक्षा लॉक और प्लस-30-सेकंड बटन सहित सभी आवश्यक सुविधाएं और बहुत कुछ है। यह मॉडल खाना पकाने के सात अलग-अलग तरीके प्रदान करता है - माइक्रोवेव, एयर फ्राई, संवहन, ब्रोइल, डीफ़्रॉस्ट, सेंसर कुक और "कॉम्बी" कुक - जो इसे रसोई में एक सच्चा मल्टीटास्कर बनाता है। यदि आप "सेंसर कुक" प्रीसेट का उपयोग करते हैं, तो यह बिजली और खाना पकाने के समय को तदनुसार समायोजित करने के लिए माइक्रोवेव के अंतर्निहित आर्द्रता सेंसर का उपयोग करेगा।

इस मॉडल ने पनीर को पूरी तरह से पिघलाया, चार पूरी तरह से पके हुए बेक्ड आलू का उत्पादन किया और हमारे द्वारा परीक्षण किए गए 11 अन्य मॉडलों की तुलना में मैक और पनीर के एक बड़े पुलाव को अधिक समान रूप से गर्म किया। यह खाना पकाने का समय समाप्त होने पर बीप और अलर्ट बंद करने के लिए एक म्यूट बटन भी प्रदान करता है। हमें दरवाज़ा खोलने के लिए आपके द्वारा दबाए गए बटन के बजाय हैंडलबार डिज़ाइन पसंद है - क्योंकि यह अधिक एर्गोनोमिक है। ध्यान रखें कि यह मॉडल बहुत सी सहायक वस्तुओं के साथ आता है जिनके भंडारण की आवश्यकता होती है, जिसमें एयर फ्राई ट्रे, एयर फ्रायर टोकरी, निचला तार रैक और उच्च तार रैक शामिल हैं। (निर्देश मैनुअल में एक चार्ट प्रत्येक सहायक उपकरण के सर्वोत्तम उपयोग की व्याख्या करता है, इसलिए हो सकता है कि आप मैनुअल को पकड़कर रखना चाहें।)

हम कम कीमत पर उच्च प्रदर्शन देने के लिए हैमिल्टन बीच माइक्रोवेव की सराहना करते हैं। यह माइक्रोवेव हमारी सर्वोत्तम मूल्य पसंद का नया मॉडल है जिसे हाल ही में बंद कर दिया गया था। हम सराहना करते हैं कि इसमें वही पढ़ने में आसान और साफ-सुथरा कंट्रोल पैनल है और इस नए मॉडल में एक हैंडल भी है। जब हमने पिछले मॉडल का लैब-परीक्षण किया, तो हम इस बात से प्रभावित हुए कि पॉपकॉर्न प्रीसेट ने कितना अच्छा प्रदर्शन किया 0.2 औंस पॉपकॉर्न गुठली के 3.2 औंस को बिना छीले - अधिक महंगे माइक्रोवेव की तुलना में बेहतर परिणाम परीक्षण किया गया।

इस मॉडल का पावर आउटपुट 1,000 वॉट है, जो आमतौर पर महंगे मॉडलों में पाई जाने वाली वॉट क्षमता है। यह सभी महत्वपूर्ण विशेषताओं के साथ आता है: एक प्लस-30-सेकंड बटन, एक चाइल्ड सेफ्टी लॉक, छह कुकिंग प्रीसेट और एक से छह मिनट के लिए वन-टच एक्सप्रेस बटन। साथ ही, यह आपके अन्य रसोई उपकरणों के साथ समन्वय स्थापित करने के लिए तीन अलग-अलग रंगों में आता है।

हमें यह भी पसंद है कि इस माइक्रोवेव में एक अंतर्निर्मित किचन टाइमर है जो आपको एक साथ माइक्रोवेव का उपयोग करने की अनुमति देता है। ध्यान रखें कि इस माइक्रोवेव के प्रीसेट माइक्रोवेव के इंटीरियर पर भी सूचीबद्ध हैं और समीक्षकों ने नोट किया है कि कम रोशनी वाले कमरे में बटनों को पढ़ना मुश्किल था क्योंकि वे बैकलिट नहीं हैं।

व्हर्लपूल ओवर-द-रेंज माइक्रोवेव ओवन एक है किचन गियर पुरस्कार विजेता जिसे सीधे आपके स्टोव पर स्थापित किया जा सकता है और स्मार्ट तकनीक का दावा करता है। इस चिकने ओवर-द-रेंज माइक्रोवेव में एक संगत व्हर्लपूल ऐप है जिसका उपयोग आप अपने फोन या टैबलेट पर तब भी कर सकते हैं जब आप अपने स्टोव के पास न हों। आप इसे शुरू कर सकते हैं, खाना पकाने की निगरानी कर सकते हैं और यहां तक ​​कि पूरे वाई-फ़ाई पर सेटिंग्स समायोजित कर सकते हैं।

जब आपके हाथ अन्य तैयारी कार्यों से बंधे हों तो आप Google असिस्टेंट या एलेक्सा-सक्षम डिवाइस के माध्यम से वॉयस कमांड का भी उपयोग कर सकते हैं। इसमें स्कैन-टू-कुक तकनीक भी है जो आपको जमे हुए वस्तुओं के बारकोड को स्कैन करने और खाना पकाने के निर्देश सीधे माइक्रोवेव में भेजने की अनुमति देती है। हमारे परीक्षण में हमने पाया कि यह माइक्रोवेव भोजन को जल्दी गर्म करता है और आसान सफाई के लिए चिकनी टचस्क्रीन के साथ इसे प्रोग्राम करना आसान है। इसमें पॉपकॉर्न फोड़ने के लिए आलू और "एक्यूपॉप" जैसे सहायक प्रीसेट भी हैं जो आपको केवल एक बटन दबाकर सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने में मदद करते हैं।

एलजी माइक्रोवेव ने हमारे साइड-बाय-साइड माइक्रोवेव परीक्षणों में अच्छा प्रदर्शन किया है और हालांकि हमने अभी तक इस मॉडल का परीक्षण नहीं किया है, हमें लगता है कि यह एक बेहतरीन अंतर्निर्मित माइक्रोवेव विकल्प है। इसमें संवहन तकनीक है जो आपको ब्रोइल और एयर फ्राई जैसी चीजें करने की अनुमति देती है। अनिवार्य रूप से, यह प्रीहीटिंग को रोकने के लिए हीटिंग तत्वों के संयोजन का उपयोग करता है लेकिन फिर भी ओवन जैसे परिणामों के साथ तेजी से पकता है। इसमें प्रूफ़, डिहाइड्रेट और डीफ़्रॉस्ट जैसी सेटिंग्स भी हैं, जो इसे अत्यधिक बहुमुखी अंतर्निर्मित मॉडल बनाती हैं।

एलजी के पास थिनक्यू ऐप भी है जिसका उपयोग आप 10,000 से अधिक व्यंजनों तक पहुंचने, ओवन शुरू करने, टाइमर सेट करने या रात के खाने की जांच करने के लिए कर सकते हैं, चाहे आप कहीं भी हों। आप उपरोक्त व्हर्लपूल मॉडल की तरह दूर से तापमान और खाना पकाने का समय निर्धारित करने के लिए तैयार भोजन के चयन पर बारकोड को स्कैन भी कर सकते हैं। हमें "स्मूथटच" ग्लास कंट्रोल और बड़े पुल-आउट हैंडल के साथ दराज-शैली वाले ओवन दरवाजे के साथ इस अंतर्निर्मित माइक्रोवेव ओवन का चिकना डिज़ाइन पसंद आया।

पैनासोनिक के इस माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो में एक ब्रॉयलर और कन्वेक्शन ओवन भी है, सभी एक चिकने दिखने वाले मॉडल में हैं, जिन्होंने लैब परीक्षण में बहुत अच्छा प्रदर्शन किया है। यह पॉपकॉर्न के बैग को खोलने जैसे सरल कार्य कर सकता है, साथ ही संवहन ओवन में केक पकाने या चिकन विंग्स को हवा में तलने जैसे अधिक जटिल कार्य भी कर सकता है। हमने दोनों की कोशिश की और थे विशेष रूप से इस बात से प्रभावित हुआ कि कैसे संवहन ओवन ने नौ इंच के पीले केक को समान रूप से पकाया और एयर फ्राई फ़ंक्शन के साथ चिकन पंख कितने कुरकुरे थे।

ए किचन गियर पुरस्कार विजेता मॉडल, इसमें पैनासोनिक इन्वर्टर तकनीक है जो खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से गर्म करने के लिए बिजली की निरंतर धारा का उपयोग करती है। हालाँकि यह माइक्रोवेव 20 प्रीसेट प्रदान करता है, हम यह समझने के लिए संचालन से पहले निर्देश पुस्तिका की समीक्षा करने की सलाह देते हैं कि वे सभी कैसे काम करते हैं और इसमें कौन से सहायक उपकरण शामिल हैं जिनका उपयोग किया जाना चाहिए।

में अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब, हमने पिछले दशक में अकेले सैकड़ों छोटे उपकरणों पर शोध, मूल्यांकन और परीक्षण किया है, उस समय में 30 से अधिक माइक्रोवेव का परीक्षण किया है।

हालाँकि हमने इस सूची के अधिकांश मॉडलों का औपचारिक रूप से परीक्षण किया है, जिन मॉडलों का हमने अभी तक परीक्षण नहीं किया है, हमने उन ब्रांडों के मॉडल शामिल किए हैं जिनका हमने पहले परीक्षण किया है और हम माइक्रोवेव तकनीक पर भरोसा करते हैं। हमने उपयोगकर्ता समीक्षाओं की भी जांच की और खाना पकाने और उपकरण के बारे में अपने दशकों के ज्ञान का उपयोग यह समझने के लिए किया कि खरीदारी करते समय क्या देखना है।

हमारे हालिया साइड-बाय-साइड लैब परीक्षण में, हमने 12 नए माइक्रोवेव मॉडल का परीक्षण किया, 10 से अधिक परीक्षण किए और 500 से अधिक डेटा पॉइंट एकत्र किए। अपनी शीर्ष पसंद चुनने के लिए, हमने ब्रेड के 124 स्लाइस, 48 आलू और 18 पाउंड मैक और पनीर का अध्ययन किया। हम प्रत्येक मॉडल को प्रदर्शन, उपयोग में आसानी, गर्मी वितरण और सेटिंग्स और प्रीसेट की सीमा के आधार पर रेटिंग देते हैं।

काउंटरटॉप माइक्रोवेव का परीक्षण करने के लिए, हम मूल्यांकन करते हैं कि वे पनीर को कितनी समान रूप से पिघलाते हैं (ऊपर चित्रित) और आलू को "बेक" करते हैं (यहां चित्रित)। ब्रेड पर पनीर पिघलाने से पता चलता है कि माइक्रोवेव कितनी समान रूप से पिघलता है और गर्मी वितरित करता है, अगर कोई गर्म स्थान हो। और हम प्रत्येक माइक्रोवेव की गति, शक्ति और स्थिरता का मूल्यांकन करने के लिए चार आलू "बेक" करते हैं।

हम स्टोवटॉप पर एक बड़ा मैक और पनीर पुलाव पकाते हैं, इसे रात भर ठंडा करते हैं और फिर इसे माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करते हैं। दोबारा गर्म करने के बाद, हम पुलाव के 10 अलग-अलग खंडों का तापमान एकत्र करते हैं और तैयार उत्पाद की जांच करते हैं कि कहीं अधिक पकाने के संकेत तो नहीं हैं, जैसे कि सूखा हुआ गाढ़ापन या जले हुए हिस्से। प्रत्येक माइक्रोवेव में किनारों के साथ मीटलोफ की एक डिनर प्लेट को भी दोबारा गर्म किया जाता है, प्रत्येक अनुभाग का तापमान एकत्र किया जाता है और खाना पकाने का आकलन किया जाता है।

हम यह देखने के लिए पॉपकॉर्न सेटिंग जैसे प्रीसेट का परीक्षण करते हैं कि प्रत्येक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के एक बैग को कितनी अच्छी तरह पॉप करता है। हम बची हुई बिना काटी गई गुठलियों का वजन करते हैं और जो भी जलता है उसका आकलन करते हैं। हम एक पाउंड जमे हुए ग्राउंड बीफ़ (दो अलग-अलग आकार में) को डीफ़्रॉस्ट करके माइक्रोवेव पर डीफ़्रॉस्ट प्रीसेट का भी परीक्षण करते हैं।

अंत में, यदि माइक्रोवेव टोस्टर ओवन, संवहन ओवन या एयर फ्रायर के रूप में भी काम करता है, तो हम ब्रेड को टोस्ट करके, केक को बेक करके और चिकन विंग्स को हवा में तलकर उन सुविधाओं का परीक्षण करते हैं।

जब बात कंट्रोल पैनल, टर्नटेबल की स्थिति, दरवाजा खोलने और बंद करने, कंट्रोल पैनल को नेविगेट करने, प्रीसेट, सेटिंग्स आदि की आती है तो हम उपयोग में आसानी पर विचार करते हैं। माइक्रोवेव की सफाई.

✔️ स्थापना: इस कहानी में हमने शीर्ष माइक्रोवेव मॉडल का चयन किया है जो विभिन्न उपभोक्ताओं की जरूरतों और उनकी स्थापना आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं:

• countertop माइक्रोवेव के लिए आपके काउंटरटॉप पर एक समर्पित स्थान की आवश्यकता होती है, लेकिन यह सबसे किफायती विकल्प होता है।
• सीमा के ऊपर माइक्रोवेव विशेष रूप से आपके स्टोव के ऊपर फिट होने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और इन्हें किसी पेशेवर द्वारा स्थापित किया जाना चाहिए।
• में निर्मित माइक्रोवेव आपके काउंटरटॉप पर अधिक जगह प्रदान करते हैं और आमतौर पर इनका डिज़ाइन चिकना होता है, लेकिन इन्हें इंस्टालेशन की आवश्यकता होती है और ये आमतौर पर अधिक महंगे होते हैं।

✔️ आकार: माइक्रोवेव का आंतरिक आकार घन फीट के रूप में नोट किया जाता है और यह निर्धारित करेगा कि आप कितना अंदर फिट हो सकते हैं। हमारे शोध के आधार पर, काउंटरटॉप माइक्रोवेव की सबसे आम क्षमता लगभग 1.2 क्यूबिक फीट है, लेकिन माइक्रोवेव कहीं भी हो सकते हैं औसतन 0.8 क्यूबिक फीट से 2.2 क्यूबिक फीट तक और माइक्रोवेव एयर फ्रायर कम वाले मॉडल की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं समायोजन। औसतन बिल्ट-इन मॉडल भी काउंटरटॉप मॉडल की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं क्योंकि बिल्ट-इन के साथ काउंटरटॉप स्पेस कोई समस्या नहीं है। वह आकार चुनें जो आपके स्थान और आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो।

✔️ वाट क्षमता: इससे आपको पता चलता है कि माइक्रोवेव कितना शक्तिशाली है। यदि आप भोजन के अलग-अलग हिस्सों को दोबारा गर्म कर रहे हैं, थोड़ी मात्रा में सब्जियों को डीफ्रॉस्ट कर रहे हैं या पॉपकॉर्न बना रहे हैं, तो 700 से 900 वॉट का माइक्रोवेव पर्याप्त हो सकता है। अधिक विविध उपयोग के लिए, आपको कम से कम 1,000 वाट बिजली की आवश्यकता होगी। अधिकांश के लिए हीटिंग निर्देश डिब्बाबंद जमे हुए भोजन 1,000 वॉट के माइक्रोवेव पर आधारित हैं। किसी भी निचली चीज़ को गर्म होने में अधिक समय लगेगा। आमतौर पर उच्च वाट क्षमता वाले माइक्रोवेव एयर फ्राई या ब्रोइल जैसी अन्य सेटिंग्स भी कर सकते हैं।

✔️ समायोजन: जबकि पारंपरिक माइक्रोवेव में बुनियादी खाना पकाने की सेटिंग्स होती हैं, माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो जैसे नए मॉडल में अधिक उन्नत खाना पकाने की सेटिंग्स होती हैं। कुछ में एयर फ्राई की सुविधा है, लेकिन कई अन्य सेटिंग्स जैसे ब्रोइल, कन्वेक्शन या यहां तक ​​कि ग्रिल या डिहाइड्रेट भी हैं। यदि आपको लगता है कि आपको अधिक सेटिंग्स का उपयोग करना होगा तो ऐसा करें। माइक्रोवेव में जितनी अधिक सेटिंग्स होंगी, उन्हें उपयोग करने का सही तरीका खोजने के लिए उतनी ही अधिक समस्या निवारण की आवश्यकता होगी।

✔️ विशेषताएँ: इन दिनों बाज़ार में बहुत सारी शानदार घंटियाँ और सीटियाँ उपलब्ध हैं। ये कुछ हैं जो माइक्रोवेव के उपयोग को इतना आसान बनाते हैं:

• स्मार्ट सेंसर आपके भोजन में नमी को स्वचालित रूप से मापकर आपके लिए समय और बिजली के स्तर को समायोजित करें। वे यह पता लगाने में अनुमान लगाते हैं कि खाना पकाने के समय में कितना समय जोड़ना है।
• इन्वर्टर तकनीक लगातार बिजली प्रदान करता है जबकि पारंपरिक माइक्रोवेव अपनी बिजली को चालू और बंद करते रहते हैं।
• टर्नटेबल्स यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह समान रूप से गर्म हो, अपने भोजन को घुमाएँ। इसके बिना, आपको अपनी प्लेट को पलटने के लिए खाना पकाने का चक्र बीच में ही रोकना होगा। हटाने योग्य को साफ़ करना आसान होता है।
• ए प्लस-30-सेकंड बटन यह मामूली लग सकता है, लेकिन यह बहुत बड़ा अंतर पैदा करता है - यह आपको बटनों की एक श्रृंखला दबाए बिना जल्दी से शुरू करने या अधिक समय जोड़ने की अनुमति देता है। गुड हाउसकीपिंग किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब के निदेशक निकोल पापांटोनिउ बिना कोई अतिरिक्त बटन दबाए माइक्रोवेव चालू करने के लिए यह बटन विशेष रूप से पसंद है।
• पूर्व निर्धारित कार्य आजकल मानक हैं, विशेष रूप से डीफ्रॉस्टिंग (वजन या मात्रा के आधार पर), दोबारा गर्म करने और पॉपकॉर्न के लिए। लेकिन हो सकता है कि आपको आलू, पेय या पिघला हुआ प्रीसेट चाहिए। अधिक हमेशा बेहतर नहीं होता है, और वे माइक्रोवेव को महंगा बनाते हैं, इसलिए ऐसे मॉडल की तलाश करें जिसमें वह सब हो जो आपको चाहिए।
• बारकोड स्कैनिंग तकनीक आपको अपने भोजन के बारकोड को स्कैन करने की अनुमति देता है और माइक्रोवेव पैक किए गए भोजन को पकाने के लिए अपनी सेटिंग्स को स्वचालित रूप से समायोजित कर देगा।
• बाल सुरक्षा ताले यदि आपके घर में छोटे बच्चे हैं तो माइक्रोवेव पर ध्यान देना एक अच्छी सुविधा है। इस सुविधा के साथ, ओवन का नियंत्रण कक्ष "लॉक" कर दिया जाता है ताकि बच्चे या इससे अपरिचित कोई भी इसे गलती से संचालित न कर सके।

अपने लैब परीक्षण में, हमने कई माइक्रोवेव ब्रांडों का परीक्षण किया है। इस सूची में शीर्ष पांच माइक्रोवेव मॉडल उन ब्रांडों से आते हैं जिन्होंने अच्छा परीक्षण किया है। एक ब्रांड जो विशेष रूप से अपने प्रदर्शन के लिए जाना जाता है वह तोशिबा है और यही कारण है कि यह हमारा सर्वश्रेष्ठ है समग्र माइक्रोवेव, लेकिन हम पैनासोनिक, हैमिल्टन बीच, व्हर्लपूल और के प्रदर्शन की भी सराहना करते हैं एलजी.

यह निर्धारित करने के लिए कि माइक्रोवेव कितना शक्तिशाली है, आपको मॉडल की वाट क्षमता को देखना होगा। इस सूची में सबसे शक्तिशाली माइक्रोवेव एलजी का हमारा अंतर्निर्मित माइक्रोवेव है जो 1,900 वाट की शक्ति का दावा करता है। हालाँकि यह मॉडल पारंपरिक माइक्रोवेव नहीं है क्योंकि इसमें एयर फ्राई और ब्रोइल सेटिंग्स के साथ संवहन तकनीक की सुविधा है। हालाँकि, एक पारंपरिक माइक्रोवेव के लिए, 1,000 वाट बिजली सामग्री को दोबारा गर्म करने और पकाने के लिए सही मात्रा में बिजली प्रदान करेगी। केवल बाज़ार में सबसे शक्तिशाली माइक्रोवेव की तलाश करने के बजाय सबसे पहले यह देखना सबसे अच्छा है कि आप अपने माइक्रोवेव में क्या सेटिंग्स चाहते हैं।

ईवा (वह) किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब में एक समीक्षा विश्लेषक है, जहां वह किचन गियर, घरेलू उपकरणों और पाक नवाचारों का परीक्षण करती है। उन्होंने NYU से खाद्य अध्ययन, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य में विज्ञान स्नातक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट के माध्यम से एक प्रशिक्षित शेफ हैं। ईवा के पास खाद्य उद्योग में फूड स्टाइलिस्ट, पर्सनल शेफ और मार्केटिंग मैनेजर के रूप में काम करने का 10 साल से अधिक का अनुभव है।