ग्रैमी पीच कस्टर्ड पाई पकाने की विधि

1 सी। बहु - उद्देश्यीय आटा

2 बड़ी चम्मच। बहु - उद्देश्यीय आटा

1/2 चम्मच। नमक

सी। ठंड सब्जी छोटा

3 सी। खुली और कटा ताजा आड़ू

1 सी। दानेदार चीनी

3 चम्मच। दानेदार चीनी

1 चम्मच। मक्खन

3 चम्मच। बहु - उद्देश्यीय आटा

3 बड़े अंडे

1. परत तैयार करें: ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। एक कांटा मिश्रण आटा, नमक, छोटा करने, और 2 चम्मच ठंडे पानी के साथ मध्यम कटोरी में जब तक आटा बनाने के लिए शुरू होता है। काम सतह पर,, गूंथ 2 से 3 गुना तक आटा एक साथ आता है। गेंद में आकार; आटे के साथ हल्के से धूल। बेलन के साथ, 2 शीट के बीच रोल 12 इंच दौर में कागज मोम। 9 इंच पाई थाली में आटा सरलता; बढ़त समेटना के रूप में वांछित। उपयोग के लिए तैयार है जब तक ठंडा।
2. भरने को तैयार: 3 चम्मच चीनी के साथ आड़ू टॉस; 5 मिनट खड़े करते हैं। ब्लेंडर, जगह मक्खन, आटा, अंडे, और शेष 1 कप चीनी में; कोमल होने तक मिश्रित करें। आड़ू मिश्रण में अंडा मिश्रण हलचल; पाई क्रस्ट में डालना। सेंकना 50 से 55 मिनट के लिए या जब तक भरने की स्थापना की है और शीर्ष सुनहरा है। वायर रैक पर शांत। परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे ठंडा।
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