सर्वश्रेष्ठ फुल-लोडेड वेजी सैंडविच रेसिपी
छोटे या मध्यम बैंगन, सिरे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे कटे हुए, या 8 पोर्टोबेलो मशरूम कैप, गलफड़े हटा दिए गए (वैकल्पिक)
यदि बैंगन का उपयोग कर रहे हैं तो जैतून का तेल (या 3 बड़े चम्मच। यदि पोर्टोबेलोस का उपयोग कर रहे हैं)
कोषेर नमक और काली मिर्च
पका हुआ एवोकैडो
ताजा नींबू का रस
रेड पेपर फ्लेक्स
साबुत अनाज वाली ब्रेड के टुकड़े, हल्का टोस्ट किया हुआ
हम्मस, विभाजित
बेबी अरुगुला, विभाजित
परतदार नमक
बड़े विरासत टमाटर, 1/4 इंच मोटा कटा हुआ, विभाजित
बड़ा अंग्रेजी खीरा, आधा-आधा क्रॉसवाइज, फिर प्रत्येक आधा लंबाई में पतला कटा हुआ
अंकुरित (जैसे ब्रोकोली, मूली, या सूरजमुखी), विभाजित
जॉय (वह) खाद्य टीम में सहायक खाद्य संपादक है, जहां वह दोनों को सुनिश्चित करने के लिए व्यंजनों का विकास और परीक्षण करती है गुड हाउसकीपिंग, महिला स्वास्थ्य, महिला दिवस, रोकथाम, और जैसे शीर्षकों में प्रदर्शित होने से पहले स्वादिष्टता और सटीकता देश के रहने वाले। यूशिकागो से राजनीति विज्ञान में स्नातक होने के बाद, उन्होंने आगे बढ़ने का (सर्वोत्तम) निर्णय लिया पेस्ट्री स्कूल में दाखिला लेने और अपने सपनों के NYC रेस्तरां, ग्रामरसी में काम करने से भोजन के प्रति उनका जुनून मधुशाला। जीएच टीम में शामिल होने से पहले, जॉय ने कुकबुक और संपादकीय शूट में सहायता की, एक इंस्टाग्राम माइक्रो बेकरी चलाई, और ईटर, फ़ूड52, सिंपली रेसिपीज़, फ़ूड नेटवर्क, में प्रदर्शित होने वाली बाइलाइनों के साथ एक स्वतंत्र लेखक और डेवलपर के रूप में काम किया। और अधिक। जॉय के दिल में क्रोइसैन और तिरामिसु के लिए एक विशेष स्थान है, और वह हमेशा शहर में घूमने के लिए अगले कैफे की तलाश में रहती है (एक यात्रा जो कभी खत्म नहीं होती!)।