2023 के 7 सर्वश्रेष्ठ मैस्टिकेटिंग जूसर

कुविंग्स जूसर ने हमारे लैब परीक्षणों में लगातार मजबूत प्रदर्शन और उपयोगकर्ता के अनुकूल अनुभव प्रदान किया है और कुविंग्स होल स्लो जूसर ने इस प्रतिष्ठा को बनाए रखा है।

अपने त्वरित और आसान संचालन के लिए उल्लेखनीय, यह कमरे के तापमान को बनाए रखते हुए स्वादिष्ट गूदा-मुक्त रस पैदा करता है। हाल के परीक्षण से रस की प्रभावशाली उपज का पता चला है, विशेषकर मीठे स्वाद वाले सेब और गाजर के रस से। 3.5-इंच फ़ीड ट्यूब पूरे सेब को समायोजित करती है, जिससे तैयारी का समय कम हो जाता है और छोटी 1.5-इंच फ़ीड ट्यूब पूरे गाजर को संभालती है।

यह जूसर सुविधाजनक भंडारण के लिए नेस्टिंग जूस और पल्प कप जैसी सुविधाओं के साथ-साथ एक व्यापक पल्प गैसकेट के साथ भी खड़ा है जो अक्सर चुनौतीपूर्ण सफाई प्रक्रिया को आसान बनाता है। साइट्रस अटैचमेंट एक रोमांचक अतिरिक्त है, जो इस चबाने वाले जूसर को साइट्रस जूसर में बदल देता है। कुविंग्स 15 साल की सीमित वारंटी के साथ अपने उत्पाद को और मजबूत बनाता है, इसके स्थायित्व और प्रदर्शन पर विश्वास पर जोर देता है।

निंजा कोल्ड प्रेस प्रो में आसान संचालन के लिए एक सुविधाजनक वन-टच बटन है - स्टार्ट, स्टॉप और रिवर्स फ़ंक्शन सभी एक स्पर्श के साथ पहुंच योग्य हैं। अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में सामर्थ्य इस जूसर का एक प्रमुख लाभ है, जो प्रदर्शन से समझौता किए बिना लागत प्रभावी विकल्प प्रदान करता है।

हमारे परीक्षणों में इस मॉडल ने मीठे स्वाद वाला गाजर और सेब का रस दिया, जिसमें सेब के रस में न्यूनतम मात्रा में गूदा था और गाजर के रस में कोई गूदा नहीं था। जूस का तापमान 70º F से नीचे बना रहता है, जो अधिकतम विटामिन, खनिज, एंजाइम और स्वाद बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

इसमें एक छोटी फ़ीड ट्यूब होती है, जिससे फलों और सब्जियों को पहले से काटना पड़ता है, और यह थोड़ी धीमी गति से काम करता है, लेकिन इसे साफ करना आसान है। इसमें एक सफाई ब्रश शामिल है, हालांकि हमारे परीक्षण में यह अन्य मॉडलों की तुलना में कम आवश्यक पाया गया। तीन छलनी को स्पंज से साफ करना आसान है, और मोटर बेस को छोड़कर सभी घटक डिशवॉशर-सुरक्षित हैं। इसका कॉम्पैक्ट आकार इसे सीमित स्थान वाले काउंटरटॉप्स या अलमारी के लिए उपयुक्त बनाता है।

नामा जे2 कोल्ड प्रेस जूसर प्रभावशाली कार्यक्षमता के साथ सौंदर्य अपील को सहजता से जोड़ता है। यह जूसर आपको इसकी अनुमति देकर अलग दिखता है साबुत सेब सहित विभिन्न फलों और सब्जियों को आसानी से बिना हाथ से खिलाए संसाधित करें - बस इसे चालू करें और इसे स्वयं-फ़ीड करने दें।

हमारे जूसर मूल्यांकन में, नामा ने न्यूनतम फोम के साथ मीठे गाजर और सेब का रस तैयार करके अपनी शक्ति का प्रदर्शन किया। विशेष रूप से, इसने अधिक रस और कम गूदा पैदा करके, हर आखिरी बूंद को प्रभावी ढंग से निकालकर अन्य मॉडलों से बेहतर प्रदर्शन किया। इस जूसर में सुरक्षा तंत्र भी शामिल है, जिसके संचालन के लिए सटीक असेंबली की आवश्यकता होती है। कुछ असेंबली चुनौतियों के बावजूद, जूसर में एक दोहरे सिरे वाला सफाई उपकरण शामिल है, जो सफाई के दौरान इसके जटिल जाल लुगदी छलनी से निपटने के लिए महत्वपूर्ण है।

न्यूट्रीबुलेट स्लो जूसर में 3 इंच चौड़ी ढलान होती है जो फलों और सब्जियों के बड़े टुकड़ों को समायोजित करती है, जबकि एक छोटा हिस्सा पतली सामग्री को पूरा करता है। सरलीकृत तंत्र अन्य जूसर की तुलना में इसे साफ करना आसान बनाता है संकीर्ण डिज़ाइन और अधिक जटिल भागों के साथ।

प्रारंभिक परीक्षणों में प्रभावशाली परिणाम सामने आए, तीन सेबों से 1 कप सेब का रस निकाला गया, हमारे मूल्यांकन में बड़े, अधिक शक्तिशाली जूसर की तुलनीय उपज. जूसर अपेक्षाकृत शांत तरीके से काम करता है और इसकी नो-ड्रिप टोंटी जूस को आसानी से डालने की सुविधा प्रदान करती है। जूसर में एक रेसिपी बुक शामिल है जो जूस बनाने और खाना पकाने और बेकिंग के लिए बचे हुए गूदे का उपयोग करने जैसे रचनात्मक विकल्पों पर सुझाव देती है।

सफाई प्रक्रिया को सरल बनाते हुए, यह मैस्टिकेटिंग जूसर आसानी से साफ किए जाने वाले बड़े ऊर्ध्वाधर खांचे के साथ हेवी-ड्यूटी प्लास्टिक स्ट्रेनर की विशेषता के कारण मानक से अलग हो जाता है, धातु जाल छलनी की सावधानीपूर्वक रगड़ने की आवश्यकता को समाप्त करना.

इसका झुका हुआ जूसिंग चैंबर अधिक रस डालने के लिए गुरुत्वाकर्षण का लाभ उठाता है, जिससे परेशानी मुक्त सफाई के लिए आंतरिक गंदगी कम हो जाती है। यह सुविधा एक जाल दरवाजे के साथ और भी बढ़ जाती है, जिससे फलों और सब्जियों के गूदे को आसानी से निकालना आसान हो जाता है, जिससे पूरी तरह से सफाई के लिए आवश्यक प्रयास कम हो जाता है।

इसकी सफाई क्षमता के अलावा, हमारे लैब परीक्षण से पता चला कि यह मॉडल असाधारण रूप से ताजा स्वाद वाला हरा रस पैदा करता है। परीक्षकों ने महीन या मोटे छलनी द्वारा प्रदान की जाने वाली बहुमुखी प्रतिभा की सराहना की, जिससे उपयोगकर्ता अपने रस में गूदे की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं। चाहे आप गूदेदार संतरे का रस पसंद करते हैं या रेशमी चिकने खीरे का रस, यह जूसर रस निकालने के बाद सफाई की दिनचर्या को आसान बनाते हुए स्वाद प्रदान करता है।

यह मजबूत, हालांकि महंगा, जूसर पूरी तरह से खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से तैयार किया गया है, जो असाधारण स्थायित्व और वजन सुनिश्चित करता है। बाईं ओर उत्पाद को पीसकर अति सूक्ष्म गूदा बनाने की प्रणाली का उपयोग किया जाता है, जबकि दाईं ओर इसमें 5,400 पाउंड का शक्तिशाली हाइड्रोलिक प्रेस है जो इससे रस की हर आखिरी बूंद निकालता है अति उत्तम गूदा.

हालिया लैब परीक्षण ने इसकी क्षमता प्रदर्शित की है बिना किसी तलछट के सेब, केल और गाजर के रस का उत्पादन करें, जो जीवंत रंग, न्यूनतम फोम और हड्डी-सूखे गूदे के साथ एक साफ और मीठा स्वाद प्रदान करता है। जबकि इस मैस्टिकेटिंग जूसर की दो-चरणीय और कुछ हद तक मैन्युअल प्रक्रिया में थोड़ी अधिक भागीदारी की आवश्यकता होती है, परिणाम रेशमी-चिकनी रस की एक पुरस्कृत उपज है।

सभी स्टेनलेस स्टील घटकों को हाथ से या डिशवॉशर में आसानी से साफ किया जाता है, और जूसर 12 साल की हस्तांतरणीय वारंटी के साथ आता है, जो इसकी लंबी उम्र और गुणवत्ता पर जोर देता है।

ओमेगा कोल्ड प्रेस जूसर, ओमेगा लाइनअप में हाल ही में शामिल किया गया है, जो भोजन की तैयारी के लिए बैच जूसिंग को सुव्यवस्थित करता है। यह दावा करता है एक अतिरिक्त-बड़ा हॉपर, जिसमें न्यूनतम आवश्यक तैयारी के साथ 68 औंस उपज को समायोजित किया जा सकता है.

यह सुविधा उपयोगकर्ताओं को विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों के साथ हॉपर लोड करने की अनुमति देती है, जिससे जूसर स्वयं-फीड करने में सक्षम हो जाता है। इसकी सुविधा को बढ़ाते हुए, जूसर में 60-सेकंड की मेमोरी सुविधा शामिल है, जो पिछले को याद दिलाती है उपयोग किया गया रोटेशन और संचालन - निरंतर रस निकालने के लिए आदर्श, जैसे कि बड़ी मात्रा में प्रसंस्करण गाजर।

सुरक्षा उपायों में ढक्कन खुला होने पर एक श्रव्य चेतावनी और स्वचालित शटडाउन शामिल है, जिससे संभावित चोटों को रोका जा सकता है। परीक्षण के दौरान, जूसर ने अन्य मॉडलों की तुलना में थोड़ी धीमी गति के बावजूद प्रभावी संचालन का प्रदर्शन किया। प्राप्त गाजर के रस ने अपने मीठे और मिट्टी जैसे स्वाद से प्रभावित किया, जिससे रस के शरीर में केवल थोड़ी मात्रा में गूदा मिला। ए

असेंबली परेशानी मुक्त साबित हुई, जो समग्र उपयोगकर्ता-अनुकूल अनुभव में योगदान देती है, और जूसर के न्यूनतम घटक आसान भंडारण की सुविधा प्रदान करते हैं।

में अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब, हमने पिछले कुछ दशकों में 50 से अधिक जूसर का परीक्षण किया है जिसमें मैस्टिकेटिंग जूसर (उर्फ कोल्ड-प्रेस या धीमी जूसर) और सेंट्रीफ्यूगल जूसर शामिल हैं। पिछले वर्ष ही हमने लगभग एक दर्जन मॉडलों का परीक्षण किया है।

जब हम चखने वाले जूसर का परीक्षण करते हैं, तो हम गाजर का रस निकालते हैं, जो कठोर होती है और कभी-कभी इसका स्वाद कड़वा या थोड़ा अधिक मिट्टी जैसा हो सकता है; केल, एक लोकप्रिय पत्तेदार सब्जी जिसका रस निकालना कठिन होता है और मशीन जाम कर सकती है और सेब, जो बड़े व्यास के साथ गूदेदार होते हैं और जल्दी से ऑक्सीकरण करते हैं।

हम यह भी चखते हैं और मूल्यांकन करते हैं कि प्रत्येक रस कितना चिकना और मीठा है, और हम तीन दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रस की निगरानी करते हैं कि क्या यह बैठते ही अलग हो जाता है।

हम प्रत्येक चखने वाले जूसर द्वारा सेब, गाजर और केल का रस निकालने में लगने वाले समय को रिकॉर्ड करते हैं। हम प्रत्येक रस को निकालने के बाद उसका तापमान लेते हैं और तौलते हैं और मापते हैं कि प्रत्येक जूसर कितना रस निकालता है और साथ ही उपोत्पाद के रूप में कितना गूदा बनाता है।

हम उपयोग में आसान सुविधाओं पर भी ध्यान देते हैं जैसे कि जूसर को एक साथ रखना कितना आसान है, फीड ट्यूब कितनी बड़ी है और भागों को साफ करना कितना आसान है।

✔️ कीमत: मैस्टिकेटिंग जूसर आम तौर पर अपने धीमे और सौम्य रस पृथक्करण तंत्र के कारण अपने केन्द्रापसारक समकक्षों की तुलना में अधिक कीमत के साथ आते हैं। जबकि किफायती विकल्प मौजूद हैं, उच्च गुणवत्ता वाले जूस का उत्पादन करने के लिए डिज़ाइन किए गए जूसर के लिए कम से कम कुछ सौ डॉलर खर्च करने का अनुमान लगाएं।

✔️ प्रकार: चबाने वाले जूसर की दो मुख्य शैलियाँ मौजूद हैं: ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज, जो आपके रस निकालने के तरीके को प्रभावित करती हैं। वर्टिकल जूसर, जैसे हुरोम एच101 आसान साफ ​​धीमा जूसरइसमें ऊपर से सामग्री खिलाना और नीचे से रस इकट्ठा करना शामिल है। क्षैतिज जूसर, जैसे निंजा कोल्ड प्रेस प्रो, दाईं ओर से निकाले गए रस के साथ बाईं ओर की सामग्री को खिलाने की आवश्यकता होती है। वर्टिकल जूसर में अक्सर एक-टुकड़ा डिज़ाइन होता है, जो सेटअप और सफाई को सरल बनाता है।

✔️ फ़ीड ट्यूब का आकार: फ़ीड ट्यूब का आकार तैयारी कार्य को प्रभावित करता है; एक बड़ी ट्यूब व्यापक कटाई की आवश्यकता को कम कर देती है। कुछ जूसर, जैसे कुविंग्स, पूरे सेब के लिए पर्याप्त बड़े खंड और अजवाइन और केल जैसी पतली वस्तुओं के लिए छोटे खंड, बहुमुखी प्रतिभा को बढ़ाते हैं। नामा एक बड़े शीर्ष खंड के माध्यम से एक स्व-भरण तंत्र है।

✔️ सहायक उपकरण: कुछ चबाने वाले जूसर में अलग-अलग आकार की छलनी शामिल होती है, जो जूस और स्मूदी में गूदे की मात्रा को प्रभावित करती है। महीन छलनी न्यूनतम लुगदी के साथ एक रेशमी-चिकनी फिनिश देती है, जबकि बड़े छेद वाली छलनी अधिक लुगदी की अनुमति देती है, जिसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त फाइबर के साथ एक चिपचिपा रस निकलता है। कुछ जूसर उपलब्ध छलनी के आधार पर सॉस, प्यूरी, नट बटर और शर्बत बनाने की बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करते हैं। इन सहायक उपकरणों वाले मॉडल में स्वच्छता रखरखाव और कम सफाई समय के लिए सफाई ब्रश शामिल होने चाहिए।

✔️ सफाई में आसानी: जूसर में स्वाभाविक रूप से कई भाग होते हैं, जिससे सफाई करना संभावित रूप से बोझिल हो जाता है। सफाई प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करने और रखरखाव पर खर्च होने वाले समय को कम करने के लिए डिशवॉशर-सुरक्षित घटकों और सफाई ब्रश से लैस मॉडल का चयन करें।

✔️ शक्ति: जबकि चबाने वाले जूसर को गति के लिए नहीं जाना जाता है, विशेष रूप से अजवाइन या साग जैसी कठोर वस्तुओं का रस निकालने के लिए शक्ति को आवश्यक माना जाता है। 300 वाट या अधिक की पावर रेटिंग वाले मॉडल देखें।

✔️ वारंटी: जूसर में पर्याप्त निवेश को देखते हुए, विशेष रूप से जैसे महंगे मॉडल में शुद्ध जूसर, आपके निवेश की दीर्घकालिक संतुष्टि और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए वारंटी जानकारी की जाँच करना महत्वपूर्ण है।

सेंट्रीफ्यूगल जूसर पारंपरिक रूप से धीमे जूसर या मैस्टिक जूसर की तुलना में तेजी से जूस बनाते हैं, लेकिन हमारे लैब विशेषज्ञों ने पाया है कि मैस्टिक जूसर तकनीक परीक्षण में तेज होती जा रही है।

केन्द्रापसारक जूसर के लिए, पूरी सामग्री को आम तौर पर व्यापक फ़ीड ट्यूब में डाला जाता है और बहुत तेज़ गति से चूर्णित किया जाता है। सेंट्रीफ्यूगल जूसर से रस थोड़ा झागदार निकलता है, लेकिन ज्यादातर झाग से छुटकारा पाने के लिए ढक्कन वाले घड़े और अंतर्निर्मित छलनी के साथ आते हैं।

मैस्टिकेटिंग जूसर में आमतौर पर एक संकीर्ण ऊर्ध्वाधर ढलान होता है जो सामग्री को एक कक्ष में निर्देशित करता है जहां एक घूमने वाला बरमा उन्हें दबाता है। ताजा रस एक छलनी के माध्यम से और एक घड़े में निचोड़ा जाता है, जबकि गूदा दूसरी टोंटी से निकाला जाता है। माना जाता है कि जूसर को चबाने की धीमी, सौम्य प्रक्रिया उच्च गति वाले जूसर की तुलना में पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से संरक्षित करती है जो गर्मी उत्पन्न करते हैं, जिससे अंतिम उत्पाद का स्वाद प्रभावित होता है।

मैस्टिकेटिंग जूसर केन्द्रापसारक जूसर की तुलना में अधिक महंगे होते हैं क्योंकि वे अधिक महंगे होते हैं उनकी प्रौद्योगिकी में शामिल है, लेकिन हमारे परीक्षकों ने यह भी पाया है कि अधिकांश मैस्टिकेटिंग मॉडल में उच्च है वारंटी.

हमारे लैब विशेषज्ञ वर्टिकल मैस्टिकेटिंग जूसर का उपयोग करना पसंद करते हैं। हालाँकि, सेल्फ-फीडिंग हॉपर जैसी नई सुविधाओं के कारण वर्टिकल मॉडल अधिक महंगे होते हैं। हमारे लैब परीक्षण में, नए ऊर्ध्वाधर मॉडल की तुलना में क्षैतिज मॉडल को इकट्ठा करना कठिन रहा है, जिन्हें एक साथ रखना बहुत आसान है। वे धीमे भी हैं लेकिन आम तौर पर अधिक लागत प्रभावी हैं।

जबकि चबाने वाले जूसर के विभिन्न फायदे हैं, वे कुछ नुकसान भी लेकर आते हैं:

✔️ धीमी प्रसंस्करण: मैस्टिकेटिंग जूसर केन्द्रापसारक जूसर की तुलना में धीमी गति से काम करते हैं। इसके परिणामस्वरूप रस निकालने में अधिक समय लग सकता है, जो उन लोगों के लिए आदर्श नहीं हो सकता है जो त्वरित और कुशल रस निकालने की प्रक्रिया चाहते हैं।

✔️ अधिक लागत: मैस्टिकेटिंग जूसर सेंट्रीफ्यूगल जूसर की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। प्रारंभिक निवेश तंग बजट वाले या नियमित जूस पीने के लिए प्रतिबद्ध नहीं लोगों के लिए एक खामी हो सकता है।

✔️ जटिलता: इन जूसर में अक्सर अधिक हिस्से होते हैं और उन्हें जोड़ना और अलग करना अधिक जटिल होता है। यह जटिलता उन्हें कम उपयोगकर्ता-अनुकूल बना सकती है, खासकर उन व्यक्तियों के लिए जो सरल और अधिक सीधा उपकरण पसंद करते हैं।

इन नुकसानों के बावजूद, कई लोग पोषक तत्वों को संरक्षित करने और उच्च गुणवत्ता वाले रस का उत्पादन करने की क्षमता के लिए मैस्टिक जूसर चुनते हैं। आपकी प्राथमिकताओं और प्राथमिकताओं के आधार पर, लाभ कमियों से अधिक हो सकते हैं।

पेरी सैन्टानाचोटे भोजन और उपभोक्ता वस्तुओं में विशेषज्ञता के साथ सेवा पत्रकारिता में 15 वर्षों से अधिक का अनुभव है। वह स्वस्थ स्मूथी और जूस सहित व्यंजन विकसित करती है, और रसोई उपकरणों और खाना पकाने के उपकरणों का परीक्षण करती है।

ईवा ब्लेयरसे सभी प्रकार के रसोई उपकरणों का पेशेवर परीक्षण किया है ओवन रेंज को रसोईघर वाला तराजू को ब्लेंडर. वास्तव में, पिछले दो वर्षों में, ईवा ने लगभग 15 अलग-अलग जूसरों का परीक्षण किया है अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब। स्वास्थ्य-समर्थक खाना पकाने की पृष्ठभूमि के साथ एक प्रशिक्षित शेफ के रूप में, उनके पास वर्षों का अनुभव भी है चुकंदर के रस से युक्त पास्ता का आटा बनाने से लेकर मसालेदार अदरक हल्दी तक हर चीज़ के लिए जूसर का उपयोग करना शॉट्स.

पेरी सैन्टानाचोटे (उनके) के पास भोजन और उपभोक्ता वस्तुओं में विशेषज्ञता के साथ सेवा पत्रकारिता में 15 वर्षों से अधिक का अनुभव है। वह रसोई के उपकरणों और खाना पकाने के उपकरणों का परीक्षण और रिपोर्ट करती है। वह खाद्य उत्पादों और सफाई आपूर्ति का भी मूल्यांकन करती है। वह एक अनुभवी लेखिका, उत्पाद परीक्षक और रेसिपी डेवलपर हैं, जिन्होंने थ्रिलिस्ट और उपभोक्ता रिपोर्ट्स सहित प्रयोगशालाओं, परीक्षण रसोई और मीडिया संगठनों में काम किया है।

ईवा (वह) किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब में एक समीक्षा विश्लेषक है, जहां वह किचन गियर, घरेलू उपकरणों और पाक नवाचारों का परीक्षण करती है। उन्होंने NYU से खाद्य अध्ययन, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य में विज्ञान स्नातक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट के माध्यम से एक प्रशिक्षित शेफ हैं। ईवा के पास खाद्य उद्योग में फूड स्टाइलिस्ट, पर्सनल शेफ और मार्केटिंग मैनेजर के रूप में काम करने का 10 साल से अधिक का अनुभव है।