5 हॉलिडे कॉकटेल और फूड पेयरिंग

छुट्टियों में आग के पास कॉकटेल का आनंद लेने और अपने सभी पसंदीदा उत्सव के खाद्य पदार्थों का आनंद लेने जैसा कुछ नहीं कहा जा सकता। लेकिन आप यह कैसे तय करते हैं कि आपका कौन सा व्यंजन आपके पसंदीदा हॉलिडे कॉकटेल के साथ सबसे अच्छा मेल खाता है? यहां हाथ से तैयार किए गए पांच संतुलित और स्वादिष्ट कॉकटेल हैं ब्रेकेनरिज डिस्टिलरी तरल बावर्ची बिली कीथली-साथ ही छुट्टियों के खाद्य पदार्थ जिनके साथ आप खाना चाहेंगे।

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फा ला ला ला नोग + जिंजरब्रेड कुकीज़

मसालेदार जिंजरब्रेड कुकीज़ के साथ इस मखमली नुकीले अंडे का आनंद लेना बिल्कुल समझ में आता है। पेय की मलाईदार धुँआधारता एक अच्छी तरह से संतुलित अवकाश जोड़ी के लिए कुकीज़ के विशिष्ट काटने के विपरीत कार्य करती है।

• दो आउंस। ब्रेकेनरिज बॉर्बन व्हिस्की
• 4 आउंस। एग्नॉग
• 1/2 औंस. वेनिला मदिरा
• 3 डैश अखरोट कड़वे
• गार्निश के लिए वेनिला बीन चीनी

सभी सामग्रियों को बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में डालें। हिलाएं और एक गिलास में छान लें और वेनिला बीन चीनी से सजाकर परोसें।

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व्हिस्की मुल्तानी वाइन + चारक्यूरी

यह बड़े बैच की मुल्तानी वाइन रेसिपी छुट्टियों की पसंदीदा पार्टी के लिए तैयार एक ट्विस्ट है और यह छह मेहमानों के लिए पर्याप्त है। कॉकटेल की गहरी, समृद्ध सुगंध और गर्म, मसालेदार स्वाद तीखे नीले पनीर, नमकीन मांस और नाजुक फलों के चारक्यूरी बोर्ड के साथ अच्छी तरह से काम करता है।

• 6 औंस. ब्रेकेनरिज मसालेदार व्हिस्की
• 1 बोतल कैबरनेट
• एक आउंस। शहद
• एक आउंस। तुर्बिनाडो शक्कर
• 1 छोटा चम्मच। इलायची के बीज, मसला हुआ
• 3 स्टार ऐनीज़ फली, और गार्निश के लिए और भी
• 2 दालचीनी की छड़ें, और गार्निश के लिए और भी
• 6 लौंग
• 2 संतरे छीलें
• 1 नींबू, कटा हुआ
• 1 संतरा, गार्निश के लिए कटा हुआ

एक बर्तन में व्हिस्की, वाइन, शहद, चीनी, इलायची, स्टार ऐनीज़, दालचीनी, लौंग, संतरे के छिलके और कटा हुआ नींबू डालें और मध्यम-धीमी आंच पर रखें। मिलाने के लिए हिलाएँ, फिर 20 मिनट तक पकाएँ। स्टोव को धीमा कर दें, ढक दें और 30 मिनट तक पकाते रहें। बीज, फलियाँ, डंडियाँ, लौंग और खट्टे फलों को तरल से छान लें, फिर तरल को बर्तन में लौटा दें और परोसने के लिए तैयार होने तक धीमी आंच पर गर्म करें। संतरे के स्लाइस, दालचीनी की छड़ी और स्टार ऐनीज़ से सजाकर परोसें।

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विंटर वंडरलैंड + हनी बेक्ड ब्री

खाने योग्य चमक के कारण यह कॉकटेल बर्फ की तरह चमकता है, लेकिन इसका स्वाद ठंडा होने के अलावा कुछ भी नहीं है। कॉकटेल में नाशपाती और जावित्री एक गर्म, मसालेदार स्वाद जोड़ते हैं जो नरम और स्वादिष्ट शहद से पके हुए ब्री के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।

गदा सरल सिरप के लिए:

• 1 सी. पानी
• 1 सी. चीनी
• 1/2 सी. पूरी गदा

कॉकटेल के लिए:

• 1 1/2 औंस. ब्रेकेनरिज नाशपाती वोदका
• 3 औंस. नाशपाती का रस
• 3/4 औंस. जावित्री सरल सिरप
• 3/4 औंस. ताजा नींबू का रस
• पाइचौड के बिटर्स के 2 डैश
• 1/2 छोटा चम्मच. सफेद काढ़ा चमक

गदा सरल सिरप बनाएं: मेस सिरप की सभी सामग्री को मध्यम आंच पर एक बर्तन में रखें। चीनी घुलने तक हिलाएं, फिर आंच से उतार लें और 20 मिनट तक ठंडा होने दें। तरल को एक मेसन जार में छान लें और उपयोग होने तक फ्रिज में रखें।

कॉकटेल बनाएं: सभी कॉकटेल सामग्री को बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में डालें। हिलाएं और छानकर एक गिलास में डालें और परोसें।

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रमक्रैकर + पाउंड केक

इस मिट्टी जैसा, पौष्टिक कॉकटेल का तीखा स्वाद एक ऐसे साथी की तलाश करता है जो आपकी स्वाद कलियों को प्रभावित न करे। एक सौम्य, सूक्ष्म स्वाद संयोजन के लिए वेनिला पाउंड केक के एक टुकड़े के साथ इसका आनंद लें, जिसका आनंद आग के सामने सबसे अच्छा है।

• 1 1/2 औंस. ब्रेकेनरिज रम कास्क फिनिश
• 3 औंस. चाय
• दो आउंस। वेनिला बादाम दूध
• 2 डैश फ़ी ब्रदर्स टोस्टेड नट बिटर्स
• सजावट के लिए, मिश्रित मेवे

बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में रम, चाय और बादाम का दूध डालें। हिलाएं और कुचली हुई बर्फ से भरे गिलास में छान लें, फिर ऊपर से कड़वा डालें और मेवों से सजाकर परोसें।