समर पार्टी में सबसे बड़ी गलतियाँ

हम यह नहीं कह रहे हैं कि एक आँगन पार्टी की मेजबानी रॉकेट विज्ञान है: ग्रिल + गर्म मौसम + मित्र = मज़ा। लेकिन इन आम गलतफहमी को दूर करने के लिए अपने मिल-जुलकर रहने की कोशिश न करें।

1. पड़ोसियों को "दृष्टि से बाहर, मन से बाहर।"
एक दरवाजे से स्मिथ को आमंत्रित करें। यहां तक ​​कि अगर वे नहीं दिखाते हैं, यह अनुकूल इशारा है — और बे पर मुसीबत रख सकते हैं।

इवेंट प्लानिंग कंपनी के संस्थापक और अध्यक्ष हेला केहाती ने कहा, "अपने पड़ोसियों को आमंत्रित करना वास्तव में उन्हें चेतावनी दिए बिना चेतावनी देने का सबसे अच्छा तरीका है।" JPO अवधारणाओं. "उन्हें अपना सेल फोन नंबर भी छोड़ दें। यदि वे किसी भी शोर से परेशान हैं, तो आपके संपर्क में रहने का एक सीधा तरीका पेश करना विनम्र है — और पुलिस के बजाय उन्हें फोन करने से हतोत्साहित कर सकता है। "

2. संगीत कुर्सियों का एक खेल की मेजबानी।
यह मत समझो कि लोग खड़े होने से ठीक हैं। केहटी कहते हैं, "यदि आपकी पार्टी दो घंटे से अधिक समय की है, तो आपको कम से कम 80% मेहमानों के लिए बैठना चाहिए।" जब आप कर सकते हैं, तो इनडोर बैठने को बाहर ले जाएं और दोस्तों से तह कुर्सियां ​​उधार लें।

3. विस्तार डोरियों को छोड़कर जहां मेहमान यात्रा कर सकते हैं।
आढ़ती कहते हैं कि हाई-ट्रैफिक इलाकों के आसपास डोरियों को रखें, या डोरियों के आकार की U को हार्डवेयर की दुकान पर लाएं। किसी भी एक्सटेंशन डोर का उपयोग न करें, जो UL- प्रमाणित नहीं है और "उपयोग के लिए उपयुक्त" चिह्नित है आउटडोर उपकरण, "रेचेल रोथमैन, गुड हाउसकीपिंग रिसर्च के तकनीकी निदेशक कहते हैं संस्थान।

4. भोजन या पेय से बाहर चल रहा है।
एक विशिष्ट पार्टी के लिए, इसके लिए योजना बनाएं:
• प्रति व्यक्ति आठ से 10 घंटे डी'ओयूवर
• प्रति व्यक्ति डेढ़ बर्गर, या 1/2 एलबी बोन-इन मीट (जैसे चिकन विंग्स)
• 1/4 - 1/2 एलबी साइड साइड व्यंजन प्रति व्यक्ति
• प्रति व्यक्ति प्रति घंटे एक-डेढ़ पेय

5. भोजन परोसने वाले मेहमानों को खाने के लिए बैठना चाहिए।
"सुनिश्चित करें कि खाना कांटा ही है," केहाती कहते हैं। आप नहीं चाहते हैं कि मेहमान एक से अधिक बर्तनों के साथ संघर्ष करें जब वे खड़े हों और मसलें। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आप पास्ता सलाद परोसते हैं, तो टरगेलिनी करें, न कि भाषाविज्ञान।

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6. अपने ग्रिलिंग सही समय नहीं है।
खाना पकाने के लिए तैयार होने से कम से कम 10 से 15 मिनट पहले ग्रिल को पहले से गर्म कर लें। जल्दी नहीं — अन्यथा, आप गैस बर्बाद कर देंगे, अच्छा हाउसकीपिंग रिसर्च इंस्टीट्यूट रसोई उपकरण और प्रौद्योगिकी विभाग के निदेशक शेरोन फ्रांके कहते हैं। हैम्बर्गर, हॉट डॉग्स को ग्रिल करना शुरू करें और उन्हें परोसने की योजना बनाने से पहले लगभग आधे घंटे तक टहलें। "यदि आप बहुत जल्द खाना बनाते हैं, और वस्तुओं को गर्म रखते हैं, तो वे बहुत सूखने वाले हैं," फ्रेंक कहते हैं।

7. बूआ पर ओवरबोर्ड जा रहा है।
फ्रेंक कहते हैं कि बाहर गर्म होने पर लोगों को शराब की आशंका अधिक होती है, इसलिए लंगूरों की सेवा करें, और सुनिश्चित करें कि आपका अनुपात शराब के पक्ष में बहुत दूर न जाए।

8. बहुत देर तक खाना छोड़ना।
आपको फ्रिज के बाहर खराब होने वाले भोजन को दो घंटे से अधिक नहीं छोड़ना चाहिए — फ्रेंक कहते हैं कि अगर एक घंटे में 90 ° F के बाहर हो जाए तो उसे काट दें। भोजन को छोटे बैचों में बाहर लाएं और जब भी आप एक बार में सब कुछ बना लें, परोसने की बजाय आवश्यक होने पर फिर से भर दें।

9. ट्रैश के लिए गेम प्लान को भूल जाना।
केहाटी कहते हैं कि सुनिश्चित करें कि आपके पास प्रत्येक 10 लोगों के लिए कम से कम एक बड़ा कचरा बैग है। एक से अधिक बैग के साथ लाइन कचरा डिब्बे, ताकि आप एक चरण में पूर्ण बैग निकाल सकें और बदल सकें।

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