सब कुछ आप की जरूरत है पता करने के बढ़ते खीरे के बारे में
हम इस पृष्ठ पर लिंक से पैसे कमा सकते हैं, लेकिन हम केवल उत्पादों हम वापस सलाह देते हैं। हमें क्यों भरोसा?
की खुशियों में से एक समर गार्डन सीधे बेल बंद एक ककड़ी अप स्लाइसिंग और है कि पहले कुरकुरा, शांत काटने savoring है। खैर, यह एक खुशी है कि मिठाई, ताज़ा स्वाद के साथ जब ककड़ी तरह से यह होना चाहिए स्वाद है, कि एक स्पष्ट पहाड़ वसंत की तरफ इशारा करता। लेकिन कभी कभी, कोई स्पष्ट कारण के लिए, एक स्वाद कड़वा होगा।
यह कैसे होता है, और अधिक महत्वपूर्ण बात, क्या आप इसके बारे में क्या कर सकते हैं? तनाव - - आप एक ककड़ी की सबसे बड़ी दुश्मन को कम करने के लिए इन युक्तियों का पालन करें आप रोक देंगे कड़वाहट, साथ ही अन्य समस्याओं के अधिकांश के रूप में है कि अपनी Cuke फसल खराब हो सकता है अतीत, जैसे कीट और रोगों.
पौधों है कि जोर दिया जाता है और अधिक कड़वा बनने की संभावना है, लेकिन कड़वाहट की डिग्री तनाव की गंभीरता पर निर्भर करता है। एक संयंत्र में तनाव को सबसे अधिक बार अपर्याप्त और असमान नमी के कारण होता है, लेकिन तापमान चरम सीमाओं और गरीब पोषण भी एक भूमिका निभा सकते हैं। तनाव को कम करने और इन सात चरणों का पालन करके स्वाद को अधिकतम।
1. आपका खीरे रख हाइड्रेटेड
Ignatiev / गेट्टी
विशेष रूप से समय संयंत्र फूल जाता है और फलने के आसपास नमी के बहुत सारे के साथ पौधों प्रदान करते हैं। तेजी से विकास की इस अवधि के दौरान किसी भी पानी तनाव कड़वा स्वाद यौगिकों के स्तर में वृद्धि का कारण बनता है। खीरे जोरदार उत्पादक हैं और इसलिए प्रति सप्ताह पानी का 1 और 2 इंच, मौसम पर निर्भर करता है और अपने मिट्टी की विशेषताओं के बीच की जरूरत है। कुंजी हर समय थोड़ा नम मिट्टी रखने के लिए है। पानी गहरा के बारे में एक या दो बार एक सप्ताह - और अधिक बार अगर आपका बागवानी रेतीली मिट्टी में।
2. आपका ककड़ी बिस्तर को गीली घास जोड़े
Luckykot / गेट्टी
आप आगे से पानी तनाव को कम कर सकते हैं पलवार पौधों. जबकि मातम बाहर अवरुद्ध गीली घास के संरक्षण और मध्यम नमी के स्तर में मदद करता है। गर्मियों तक प्रतीक्षा करें या बाद मिट्टी में इस तरह के पुआल रूप में mulches लागू करने से पहले 70 डिग्री से ऊपर गरम हो गया है।
3. विनियमित तापमान
ऐन्डर्स सेलिन / गेट्टी
खीरे गर्म परिस्थितियों पसंद है, लेकिन गर्मी में ठंडा और स्वादिष्ट cukes बढ़ रही है कभी कभी एक चुनौती हो सकती। वास्तव में, उच्च तापमान न केवल फल की गुणवत्ता को प्रभावित, लेकिन वे भी पुरुष फूलों की एक उच्च अनुपात का उत्पादन करने के लिए संयंत्र के कारण द्वारा फल सेट प्रभावित कर सकते हैं।
"खीरे वास्तव में उच्च गर्मी के प्रति संवेदनशील हैं," कहते हैं उद्यान विशेषज्ञ एमिली Gatch, ग्रीन हाउस और न्यू मैक्सिको के आधार पर के साथ विकृति समन्वयक बदलें के बीज. "यह पौधों पर वास्तव में कठिन हो सकता है, तो तापमान के मध्य 90 के दशक में लगातार कर रहे हैं।" आप एक गर्म जलवायु में खीरे से बढ़ रहे हैं, Gatch के साथ पौधों को उपलब्ध कराने की सिफारिश की मदद शांत चीजों को नीचे करने के लिए दोपहर छाया फ़िल्टर किए गए, या तो रणनीतिक दक्षिणी छोर पर लम्बे फसलों लगाकर या का 40 से 50% ब्लॉक करने के लिए एक छाया कपड़ा जोड़कर सूरज की रोशनी।
4. उन्हें सूरज की रोशनी और अच्छी भूमि दें
Westend61 / गेट्टी
सबसे अच्छा चखने फल और इष्टतम पैदावार के लिए, एक धूप स्थान में और गर्म, उपजाऊ में पौधों को विकसित, और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी कार्बनिक पदार्थ में अमीर. क्यारियों आदर्श हैं। खीरे 6 और 7 के बीच एक मिट्टी पीएच की आवश्यकता है। बीज बोने या जब तक के बाद ठंढ के सभी खतरे बीत चुका है और मिट्टी में कम से कम 60 डिग्री गरम है प्रत्यारोपण बाहर स्थापित करने के लिए प्रतीक्षा करें। कोई अनपेक्षित ठंढ पौधों मार डालेगा, और लताओं धीरे धीरे बढ़ता है और शांत की स्थिति में बल दिया हो जाते हैं। आप अपने प्रत्याशित रोपण तारीख सड़क पर से पहले बीज घर के अंदर तीन से चार सप्ताह शुरू कर सकते हैं। परेशान जड़ों के प्रति सावधान रहें जब रोपाई।
5. खाद आपका ककड़ी पौधों
चार्ल्स विल्सन / EyeEm / गेट्टी
खीरे प्रकाश, भुरभुरा मिट्टी में कामयाब। कार्बनिक पदार्थ रोपण करने से पहले मिट्टी में काम किया के कई इंच उस लक्ष्य को प्राप्त मदद करता है। पौधों भारी फीडर हैं, इतना समृद्ध खाद या वृद्ध खाद से मिट्टी को खिलाने के लिए सुनिश्चित करें। बाद लताओं धावकों को विकसित करने और पहले फूल दिखाई देते हैं, एक तरफ की ड्रेसिंग के साथ अनुवर्ती कार्रवाई खादवर्ष की आयु में खाद, या उर्वरक.
पत्ते पीले कर रहे हैं, पौधों अधिक नाइट्रोजन की जरूरत है। स्थान बनाना। पौधों देते अंतरिक्ष वे की आवश्यकता होती है बस एक और एक तनाव मुक्त वातावरण के लिए टिकट है। trellised पौधों के अलावा 8 से 12 इंच के लिए आगे बढ़ें। एक या दो अंकुर साथ हिल्स 3 फीट के बारे में अलग, पंक्तियों के साथ 4 से 5 फीट दूरी पर किया जाना चाहिए। अंतरिक्ष झाड़ी किस्मों 3 फुट के अलावा सभी दिशाओं में।
6. खर-पतवार को कम
bkkm / गेट्टी
यह मातम के मुक्त कर चारों ओर अपने ककड़ी पैच और क्षेत्र रखें। कुछ प्रकार के जीवाणु विल्ट रोग है, जो से फैलता है के लिए मेजबान हैं ककड़ी बीट्लस. इन बीट्लस द्वारा तीव्र खिला एक संयंत्र को मार सकता है, और वे विशेष रूप से बल दिया पौधों की ओर आकर्षित कर रहे हैं - तुम्हारा स्वस्थ और खुश रखने के लिए सभी को और अधिक कारण।
7. उपयोग पंक्ति कवर
IrinaChevzhik / गेट्टी
पंक्ति कवर, hotcaps (या टोपी के साथ प्लास्टिक दूध डिब्बों निकाला गया), और प्लास्टिक सुरंगों जल्दी शुरू करने के लिए बंद पौधों प्राप्त करने के लिए महान हैं। तथा पंक्ति कवर न केवल मदद पौधों तेजी से बढ़ने और फूल जल्दी ही, कीट से वे भी रक्षित पौधों। बस किसी भी कवर को हटाने के लिए एक बार पौधों फूल के लिए शुरू सुनिश्चित करें।
आपका खीरे कटाई
sasapanchenkoगेटी इमेजेज
विविधता के आधार पर, खीरे 50 से 70 दिनों के रोपण के बाद कटाई के लिए तैयार कर रहे हैं। अगर आप फल अक्सर और इससे पहले कि वे बहुत बड़ी मिल लेते हैं तो आपको उत्पादक संयंत्रों पर उच्च गुणवत्ता वाले cukes की लंबी फसल की उम्मीद कर सकते हैं।
आकार, जिस पर आप फसल विविधता विकसित पर निर्भर करता है। इष्टतम स्वाद और बनावट के लिए, अमेरिकी स्लाइसर आमतौर पर सबसे अच्छा है जब 6 से 8 इंच लंबा पर काटा जाता है; इस तरह के अमीरा के रूप में मध्य पूर्वी प्रकार 6 इंच करने के लिए 4 पर उठाया जाना चाहिए, 5 इंच के लिए 3 पर सबसे picklers; 8 से 12 इंच पर और एशियाई किस्मों।
फसल के लिए, बस फल समझ और एक प्रूनिंग कैंची यह ऊपर एक चौथाई इंच के साथ स्टेम काटा।
आपका खीरे कड़वा स्वाद तो
जैस्मिन Sachtleben / EyeEm / गेट्टी
अधिकांश ककड़ी पौधों के रूप में जाना यौगिक होते हैं cucurbitacins (उच्चारण kyew-केर-बिट एक पाप) है कि कारण फल कड़वा स्वाद के लिए। निम्न स्तर पर, आप उन्हें पता लगाने के लिए की संभावना नहीं है। लेकिन cucurbitacins के उच्च स्तर बेहद कड़वा फल का उत्पादन - तो कड़वा है कि यह खाने अपने पेट में एक दंगा कारण होगा। Cucurbitacin के स्तर में वृद्धि एक संयंत्र तनाव में होता है। इन यौगिकों की एकाग्रता संयंत्र के लिए संयंत्र, फल से फल, और यहां तक अलग-अलग फल के भीतर ही बदलता रहता है। स्वाद cucurbitacins करने की क्षमता भी व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति बदलता रहता है।
पहले टुकड़ा कड़वा स्वाद है, तो घबराने की कोई जरूरत नहीं है। "स्टेम अंत और त्वचा और में कड़वाहट केंद्रित पूरे फल घुसना नहीं करता है," कहते हैं उद्यान विशेषज्ञ ट्रेसी लालकृष्ण डब्ल्यू के ली Atlee Burpee एंड कं, Warminster, पेंसिल्वेनिया में। "सीधे शब्दों में फल छील और से स्टेम अंत काट लगभग एक इंच या दो कड़वाहट कम करने के लिए।"
हमारे पसंदीदा किस्मों
MassimoVernicesole / गेट्टी
खुशखबरी: आप का चयन कड़वा मुक्त प्रकार है कि एक निश्चित जीन को धारण का चयन करके पूरी तरह कड़वाहट को रोका जा सकता है कि रोकता के गठन से cucurbitacins। ये लंबे समय तक, बहुत पतला, बीजरहित नमूनों आमतौर पर संकुचित-स्वरुप उनकी पतली खाल की रक्षा के लिए प्लास्टिक के साथ बेचा जाता है।
तुम भी किस्मों के रूप में चिह्नित दिखाई दे सकते हैं "burp कम।" क्या एक ककड़ी बनाता है "burp-कम" बहस के लिए खुला है, लेकिन यह आम तौर पर कम cucurbitacins शामिल हैं। हालांकि, कि कुछ जीन के बिना वे अभी भी अधिक उत्पादन करता है, तो बढ़ती हुई परिस्थितियों प्रतिकूल बन सकता है।
आप क्लासिक ककड़ी स्वाद के लिए इस्तेमाल किया कर रहे हैं, एक नियमित रूप से स्लाइसर अपनी पसंद के अनुसार अधिक हो सकता है। अपने बगीचे में हमारे पसंदीदा की पसंद से कुछ का प्रयास करें:
हॉलैंड Hothouse (रोपण से परिपक्वता के लिए 64 दिन): एक डच ग्रीनहाउस प्रकार है कि वयस्क सड़क पर हो सकता है; इन कड़वा मुक्त और burp कम cukes एक शांत और मीठा स्वाद है। सीधे फल के लिए, लताओं ट्रेल्लिस।
Marketmore 97 (55 दिन): कॉर्नेल विश्वविद्यालय में विकसित, यह वास्तव में एक कड़वा मुक्त स्लाइसर और बहुत रोग प्रतिरोधी बूट करने के लिए है।
Tyria (56 दिन): एक और डच ग्रीनहाउस प्रकार, हल्के से 14 इंच लंबा करने के लिए धारीदार उत्पादन, गहरे हरे रंग की फल अप। 10 से 12 के बीच और इंच लंबा सबसे अच्छा स्वाद के लिए जल को संचित करें।
अमीरा (55 दिन): मध्य पूर्वी प्रकार; बहुत ही कुरकुरे के साथ सबसे ज्यादा मीठा स्वाद; पतली चमड़ी सबसे अच्छा 4 से 5 इंच पर काटा फल।
ठंडी हवा (45 दिन): एक फ्रेंच cornichon प्रकार (छोटे नमकीन बनाना के लिए खीरे); खाल चिकनी; मिठाई और महान स्वाद के साथ कुरकुरे मांस; जब 4 5 इंच लंबा करने के लिए काटा; परागण के बिना फल सेट।
दिवा (55 दिन): चिकनी, पतली, कोई छील त्वचा; साफ़ तौर पर निविदा कुरकुरा, और नाजुक मिठाई; सबसे अच्छा 4 से 5 इंच पर उठाया।
ओरियन्ट एक्सप्रेस (64 दिन): स्वादिष्ट, पतली चमड़ी, गहरे हरे फलों के साथ पूर्वी प्रकार; लताओं बहुत रोग के प्रति सहनशील।
मीठे Marketmore (62 दिन): रोग प्रतिरोधी लताओं लगातार गर्म या ठंडे मौसम में उत्पादन; burp बिना महान स्वाद।
स्वादिष्ट ग्रीन (65 दिन): मिठाई और रसदार गहरे हरे रंग की, पतला फलों के साथ बहुत स्वादिष्ट; वयस्क के अंदर या बाहर हो सकता है।
अर्मेनियाई (60 दिन): यह ककड़ी रिश्तेदार भी साँप तरबूज के रूप में जाना जाता है और गर्म मौसम में अच्छी तरह से करता है। लांग, पतला हल्के हरे फल अति दुर्बल हैं और लगभग हमेशा, घुमावदार जब तक कि एक ट्रेल्लिस पर हो गई है और 12 इंच लंबा काटा जब। फल एक हल्के, थोड़ा citrusy स्वाद के साथ कुछ हद तक मीठा होता है,।
सुकरात (52 दिन): अच्छी तरह से कूलर की स्थिति में है; स्थानों है कि 50 82 डिग्री के बीच रहने में घर के अंदर उगाया जा सकता है; गहरे हरे रंग की, पतली चमड़ी फल मिठाई, निविदा, और बीजरहित हैं।