केवल आइस्ड कॉफी पकाने की विधि आप की जरूरत (3 में 'कैसे' कदम)

स्पष्ट है, आइस्ड कॉफी है नहीं बस गर्म कॉफी बर्फ पर डाला - कम से कम यह नहीं होना चाहिए। ऐसा करने से है कि न केवल कॉफी dilutes, लेकिन यह कड़वा है, साथ ही कर सकते हैं। यह सच है आइस्ड कॉफी ठंड पीसा है, जो एक फैंसी बरिस्ता अवधि की तरह लगता है है, लेकिन आसान नहीं हो सकता। एक और बोनस? शीत पक कॉफी की अम्लता, जो बारी में अपनी मिठास और अन्य जटिल स्वाद नोटों को बढ़ाता है कम कर देता है।

आइस्ड कॉफी के 6 औंस के लिए:

1. एक छोटे से घड़ा या 1-चौथाई गेलन मापने कप, धीरे एक साथ 1/3 कप जमीन कॉफी और 1 1/3 कप ठंडे पानी जब तक सभी गांठ चला जाता है।

2. कवर कसकर और कम से कम 5 घंटे के लिए ठंडा है, लेकिन यह सबसे अच्छा रात भर बचा है (नहीं बहुत लंबे समय तक या यह कड़वा मिल जाएगा)।

3. बर्फ के बड़े ग्लास पर एक कॉफी फिल्टर लाइन छन्नी सेट के माध्यम से कॉफी तनाव, के माध्यम से धक्का एक लेपनी साथ।

देखा! स्वादिष्ट, 20 के बारे में सेंट के लिए आइस्ड कॉफी undiluted। आप कम से कम 15 बार भुगतान करेंगे कि ज्यादातर कॉफी की दुकानों में।

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आगे और ट्रिपल जाएं या यह नुस्खा चौगुनी। एक बार जब तनावपूर्ण, यह आपके फ्रिज में दो दिनों के लिए अच्छा है। एक त्वरित अपने दिन पिकअप मुझे अप भर के लिए हाथ पर रख दो या अपनी सुबह की यात्रा के दौरान सही एक शांत कैफीन ठीक करने के लिए अपने थर्मस में तनाव।

नहीं सादे आइस्ड कॉफी के एक प्रशंसक? यह मीठा गाढ़ा दूध का एक बड़ा चमचा के साथ प्रयास करें वियतनामी शैली। या (gelato के एक स्कूप के साथ गर्म एस्प्रेसो) इतालवी क्लासिक affogato पर एक और भी अधिक अवनति ले के लिए चॉकलेट की कतरन के साथ वनीला आइसक्रीम और गार्निश के एक स्कूप में छोड़ देते हैं। बड़े हो अप के लिए एक आइस क्रीम नाव के रूप में समझें।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे आप इसे डाल, इस घर का बना आइस्ड कॉफी आप (और अपने बटुए) बढ़ाने अप करने के लिए बाध्य किया जाता है!

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शेरी Rujikarn गुड हाउसकीपिंग परीक्षण रसोई घर में सहायक खाद्य संपादक है।

फोटो: निकोल Peattie / गेटी