दिल स्वस्थ खाना पकाने के लिए 10 टिप्स
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2. डिब्बाबंद सामान अक्सर नमक के साथ लोड किए गए हैं। कोई नमक वर्धित डिब्बाबंद उत्पादों और निचले, reduced-, या नहीं सोडियम jarred इस तरह के सॉस के रूप में माल, का प्रयोग करें।
3. उच्च सोडियम सामग्री का उपयोग, पनीर और जैतून की तरह, किफ़ायत से।
4. अंडे का सफेद के बजाय अंडे की जर्दी वाली व्यंजनों या अंडा व्यंजन बनाओ। प्रत्येक अंडे की जर्दी के लिए दो अंडे का सफेद स्थानापन्न।
5. लाल मांस और पोर्क की कटौती का प्रयोग करें लेबल "कमर" या "दौर" के रूप में वे आम तौर पर कम से कम वसा है। वसा और कोलेस्ट्रॉल आगे भी कम करने के लिए सब्जियों बनाने या किफ़ायत से एक में भोजन और उपयोग मांस के स्टार फलियां "सहायक की भूमिका।"
6. बचें ताजा फल की तरह स्वाभाविक रूप से मिठाई सामग्री, को शामिल करते हुए चीनी गयी।
7. इस तरह के piecrusts, आटा प्रशीतित, और केक घोला जा सकता है के रूप में तैयार उत्पादों, से बचें, के रूप में वे वसा और सोडियम में उच्च हो जाते हैं।
8. ताजे या सूखे जड़ी बूटियों, मसालों, या नमक से मुक्त मसाला घोला जा सकता है के साथ नमक बदलें। स्वादिष्ट परिवर्धन के साथ प्रयोग, नींबू का रस, नींबू उत्साह, या गर्म मिर्च की तरह।
9. बचें मक्खन और छड़ी नकली मक्खन।
10. जब भी अत्यधिक परिष्कृत अनाज के लिए एक नुस्खा कॉल, बजाय गेहूं उपयोग करके देखें। आप सभी उद्देश्य एक नुस्खा में सूचीबद्ध आटा की राशि के आधे के लिए पूरे गेहूं का आटा स्थानापन्न कर सकते हैं।
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