घर के कद्दू प्यूरी पकाने की विधि

ताजा कद्दू आशंका जताई जा करने के लिए नहीं है। एक कोड़ा है कि जब तक आप तैयार हैं जमे हुए किया जा सकता है - पाक, उबलते, या गुस्से में - हम तीन आसान तरीके प्यूरी आगे कद्दू समय की बनाने के लिए मिल गया है कद्दू पाई या एक और गिरावट के अनुकूल भोजन. (अरे, आप और अधिक प्रेरणा की आवश्यकता है, इन स्वादिष्ट कद्दू व्यंजनों की जाँच करें।)

ध्यान दें करने के लिए: एक सामान्य नियम के रूप में, ताजा कद्दू के 3 पाउंड के बारे में निकलेगा 3 कप मसला और पकाया कद्दू की।

विकल्प 1: गरम यह

1. 350 ° एफ के लिए अपने ओवन पहले से गरम।
2. ठंडे पानी के नीचे कद्दू कुल्ला किसी भी अवशिष्ट गंदगी की त्वचा छुटकारा मिलता है और एक साफ तौलिया के साथ अच्छी तरह सुखाने के लिए।
3. छमाही में कद्दू काटें। एक धातु चम्मच के साथ बीज और रेशेदार फाइबर निकालें या आइस क्रीम स्कूप. टोअस्टिंग के लिए बीज बचाओ, अगर आप चाहें, और धर्मशाला त्यागें।
4. तेल से रगड़ें कटौती सतहों। उन्हें जगह, कट नीचे की ओर, एक भूनने पैन में और पैन करने के लिए पानी की 1 कप जोड़ें।
5. मांस जब तक ओवन में सेंकना निविदा जब एक चाकू के साथ छेद है। यह लगभग 90 मिनट लगते हैं।
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6. जब निविदा, एक सपाट सतह पर ओवन और जगह से कद्दू हिस्सों को दूर शांत करने के लिए।
7. एक बार जब संभाल करने के लिए शांत करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन ठंड नहीं, कद्दू मांस बाहर निकालना।
8. एक में कद्दू प्यूरी फूड प्रोसेसर, फ़ूड मिल,हाथ का सम्मिश्रक, या हाथ से।
9. कद्दू मांस नमी का एक बहुत रखती है। रेखा एक चलनी या ठीक जाल कोलंडर कागज तौलिया या एक कॉफी फिल्टर और एक गहरी कटोरा से अधिक सेट के साथ। आज्ञा देना 2 के बारे में घंटे के लिए नाली और कभी कभी हलचल।

विकल्प 2: उबाल लें यह

1. एक फोड़ा करने के लिए हल्के से नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन ले आओ।
2. इस बीच में, ठंडे पानी के नीचे कद्दू कुल्ला किसी भी अवशिष्ट गंदगी की त्वचा छुटकारा मिलता है और एक साफ तौलिया के साथ अच्छी तरह सुखाने के लिए।
3. छमाही में कद्दू काटें। एक धातु चम्मच के साथ बीज और रेशेदार फाइबर निकालें या आइस क्रीम स्कूप. बचाओ टोअस्टिंग के लिए बीज, आप की तरह है, और धर्मशाला त्यागने यदि।
4. समान रूप से-आकार छोटे टुकड़ों और छील में कद्दू काटें।
5. उबलते पानी में जोड़ें और के लिए लगभग 25 मिनट तक पकाने या मांस जब तक निविदा जब एक चाकू के साथ छेद है।
6. एक में कद्दू प्यूरी फूड प्रोसेसर, फ़ूड मिल,हाथ का सम्मिश्रक, या हाथ से।

विकल्प 3: यह भाप

1. एक फोड़ा करने के लिए पानी की एक पॉट ले आओ कि एक का आयोजन करेगा सब्जी स्टीमर या कोलंडर।
2. इस बीच में, ठंडे पानी के नीचे कद्दू कुल्ला किसी भी अवशिष्ट गंदगी की त्वचा छुटकारा मिलता है और एक साफ तौलिया के साथ अच्छी तरह सुखाने के लिए।
3. छमाही में कद्दू काटें। एक धातु चम्मच के साथ बीज और रेशेदार फाइबर निकालें या आइस क्रीम स्कूप. टोअस्टिंग के लिए बीज बचाओ, अगर आप चाहें, और धर्मशाला त्यागें।
4. बराबर आकार वाले छोटे टुकड़ों और छील में कद्दू काटें।
5. एक स्टीमर या धातु कोलंडर में और उबलते पानी के ऊपर कद्दू टुकड़े रखें। कवर और 50 मिनट के लिए भाप जाने या मांस जब तक निविदा जब एक चाकू के साथ छेद है।
6. एक में कद्दू प्यूरी फूड प्रोसेसर, फ़ूड मिल,हाथ का सम्मिश्रक, या हाथ से।

तो फिर यह फ्रीज!

एक बार जब प्यूरी पूरी तरह से, में जगह ठंडा है फ्रीजर कंटेनरों या आइस क्यूब ट्रे. कंटेनर या व्यक्तिगत आइस क्यूब डिब्बों के शीर्ष (दौर से गुजर रहा) पर जगह छोड़ दें। लेबल, दिनांक, और भविष्य में उपयोग के लिए प्यूरी फ्रीज। का आनंद लें!