8 बेस्ट शीत ब्रियू कॉफ़ी मेकर

शीत काढ़ा कॉफी उत्साही कोई ठोस आवश्यकता हो सकती है, लेकिन आप सोच रहे हैं कि आप घर पर आइस्ड कॉफी बनाने की जानी चाहिए, तो हमें जल्दी से अपने दैनिक कॉफी की दुकान आदत से आप को तोड़ने के लिए अनुमति देते हैं।

इतना ही नहीं DIY ठंड अपने सुबह और अधिक कुशल बनाने काढ़ा जाएगा (आप इसे आगे समय की शराब बनाना और दो सप्ताह के लिए यह स्टोर कर सकते हैं!), आप पैसा बचा सकते हैं (ठंड काढ़ा बना एक लंबी प्रक्रिया है, और यह इसलिए मुश्किल है कॉफी की दुकानों की भविष्यवाणी और करने के लिए के लिए सही मांग के लिए योजना है, जो कीमत मुलाकात प्रति कप)। यह भी घर पर अनुकूलित करने के लिए आसान है, और यह गर्म कॉफी (सप्ताह के ठंड काढ़ा के लिए एक महान ध्यान में आता है गर्म पानी के साथ संयुक्त गंध और एक ड्रिप कॉफी में किए गए एक ही कॉफी की तुलना में स्वाद अमीर, nuttier, और नवसिखुआ कर सकते हैं निर्माता)।

सबसे अच्छा घर पर ठंड काढ़ा कॉफी निर्माताओं खोजने के लिए, गुड हाउसकीपिंग संस्थान कागज फिल्टर, तार फिल्टर, फ्रांसीसी प्रेस डिजाइन, और बिजली के साथ भी शामिल होते हैं बाजार पर सबसे लोकप्रिय विकल्प, की एक किस्म का परीक्षण किया। हम प्रत्येक में कॉफी के एक ही प्रकार का इस्तेमाल किया और निर्माता के निर्देशों का पालन किया। हम तो एक अंधे स्वाद परीक्षण है जो उत्पादन सबसे स्वादिष्ट परिणाम देखने के लिए आयोजित किया। हम यह भी के मुख्य शोधकर्ता की विशेषज्ञता में कहा जाता है

विशेषता कॉफी संघ, पीटर Giuliano, ठंड काढ़ा कॉफी निर्माताओं के बारे में सबसे बड़ी मिथकों के कुछ भंडाफोड़ करने के लिए।

नीचे दिया गया हैं सबसे अच्छा घर पर ठंड काढ़ा कॉफी निर्माताओं आप खरीद सकते हैं के लिए हमारे शीर्ष पसंद, साथ ही सब कुछ के रूप में आप ठंड काढ़ा कॉफी बनाने के लिए अलग अलग तरीके के बारे में पता करने के लिए, यदि आप विशिष्ट ठंड काढ़ा सेम की जरूरत है, कब तक आप इसे स्टोर कर सकते हैं, और अधिक की जरूरत है।

बेस्ट कुल मिलाकर ठंडा ब्रियू कॉफी निर्माता:OXO शीत ब्रियू निर्माता
बैस्ट वैल्यू शीत ब्रियू कॉफी निर्माता: ताड़ी शीत ब्रियू सिस्टम
छोटे रसोई के लिए सर्वश्रेष्ठ शीत ब्रियू कॉफी निर्माता:OXO कॉम्पैक्ट शीत ब्रियू कॉफी निर्माता
सबसे तेजी से ठंडा ब्रियू कॉफी निर्माता: डैश शीत ब्रियू कॉफी निर्माता
बिग बैचों के लिए बेस्ट शीत ब्रियू कॉफी निर्माता:सीमा स्मार्ट वाल्व
सबसे बहुमुखी शीत ब्रियू कॉफी निर्माता:Chef'n 3-इन -1 क्राफ्ट कॉफी ब्रूइंग सेट
बेस्ट कोई परेशानी शीत ब्रियू कॉफी निर्माता:देश फ्लिप कैप के साथ रेखा रसोई
बेस्ट मेक-आगे शीत ब्रियू कॉफी निर्माता:BodyBrew शीत ब्रियू कॉफी प्रणाली द्वारा बोड

कैसे ठंड काढ़ा कॉफी निर्माताओं काम करते हैं?

कॉफी प्रेमियों जानते हैं कि ठंड काढ़ा समय की एक लंबी अवधि में कमरे के तापमान पानी में मोटे कॉफी आधार भिगोने से किया जाता है। और अधिक परंपरागत कॉफी पक तरीकों (ड्रिप और stovetop की तरह) के विपरीत ठंड काढ़ा प्रक्रिया किसी भी गर्मी का उपयोग नहीं करता। नतीजतन, स्वाद अक्सर, संपूर्ण राउंडर, और कम अम्लीय है। वहाँ ठंड काढ़ा कॉफी मदिरा बनाना चार मुख्य तरीके हैं:

फ्रेंच प्रेस: आप एक ठंडा काढ़ा विशेष कॉफी बनाने की मशीन में निवेश करने के लिए तैयार नहीं हैं, DIY ठंड काढ़ा एक फ्रांसीसी प्रेस या एक मिस्त्री जार का उपयोग किया जा सकता है। 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पानी में पक कॉफी आधार के बाद, ठोस तनाव के लिए एक जाली या कागज फिल्टर के माध्यम से कॉफी डालना।

खड़ी विधि: सबसे आम तरीका ठंड काढ़ा कॉफी बनाने के लिए (और, हमारी राय, सबसे आसान तरीका में) एक तार या सोने फिल्टर का उपयोग करके। यह शैली अक्सर कुछ तलछट, जो Giuliano के अनुसार, मोटाई और बनावट और प्रदान करता है पीछे छोड़ देता है, (विशेष रूप से जो लोग दूध जोड़ने के लिए) अमीर के रूप में माना जा सकता है। यह ठंड पक प्रक्रिया आम तौर पर एक लंबे बेलनाकार फिल्टर है कि एक लंबा, पतला पिचर में बैठता है उपयोग करता है। जबकि का उपयोग करने के लिए आसान और पर्यावरण के अनुकूल, ध्यान में रखना है कि इस विधि पक केंद्रित पर कम कुशल है। (जिसके परिणामस्वरूप कॉफी "नियमित कॉफी, नहीं ध्यान की तरह।" "पानी" के रूप में tasters द्वारा वर्णित किया गया था और) यदि आप चुनते हैं इस पक विधि, हम सुझाव दिया समय की लंबी रेंज में पानी और पक की मात्रा को कम करने का सुझाव फ्रेम।

पुन: प्रयोज्य और / या कागज निस्पंदन: पुन: प्रयोज्य या कागज फिल्टर एक अच्छा काम को हटाने तलछट है, जो कॉफी स्वाद हल्का और साफ बनाता है। पुन: प्रयोज्य फिल्टर वापस सबसे तलछट पकड़ लेकिन कुछ विशेष देखभाल की आवश्यकता। वे ठंडे पानी से धो लिया जाए और रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखे जाने की जरूरत है, और 10 से 12 का उपयोग करता है या तीन से चार महीने, जो भी पहले हो के बाद बदला जाना चाहिए। कागज फिल्टर पुन: प्रयोज्य नहीं हैं, लेकिन हमारे परीक्षणों में, तलछट की कम से कम राशि के साथ brews उत्पादन किया है और क्लीन-अप बनाया आसान।

इलेक्ट्रिक: तेजी लाने के लिए क्या आम तौर पर एक धीमी प्रक्रिया है बनाया गया है, बिजली ठंड काढ़ा निर्माताओं काढ़ा ताकत का एक विकल्प प्रदान करते हैं और करने के लिए 5 45 मिनट से कहीं भी ले काढ़ा। हमारे परीक्षण में पाया गया कि हालांकि तेजी से, बिजली ठंड काढ़ा निर्माताओं गहरा मजबूत जायके कि अनप्लग तरीकों ऊपर किया बनाने में कम गिर गया।

मैं विशेष ठंड काढ़ा कॉफ़ी खरीदना की ज़रूरत है?

संक्षिप्त जवाब नहीं है। Giuliano के अनुसार, कॉफी सभी व्यक्तिगत स्वाद के बारे में है, और साथ "ठंड काढ़ा मिश्रण" इस पर मुहर लगी एक बैग क्या एक उत्कृष्ट ठंड काढ़ा बना देता है की सिर्फ एक कंपनी की राय है। हम परीक्षण के लिए एक ठंड काढ़ा विशेष मिश्रण का इस्तेमाल किया है, हम वास्तव में, क्योंकि यह आप की लागत कम होगी अपने पसंदीदा कॉफी ब्रांड की एक अंधेरे भुना का उपयोग करें। ध्यान में रखना एक बात है कि ठंड काढ़ा विधि अमीर को बढ़ाता है, पुष्प या फल नोटों कि गर्म काढ़ा तरीके से बल कर रहे हैं के बजाय chocolaty नोटों। फली के प्रकार की परवाह किए बिना, हम अनुशंसा करते सेम खुद पीस लें। शीत काढ़ा एक मोटे जमीन के साथ सबसे अच्छा काम करता है।

मैं एक ठंडा काढ़ा ध्यान कब तक स्टोर कर सकते हैं?

कब तक आप ठंड काढ़ा ध्यान स्टोर कर सकते हैं पर विचार भिन्न होते हैं, दो सप्ताह के लिए दो दिन का समय से कहीं भी सुझाव दे। Giuliano दो से पांच दिन की सिफारिश की, यह देखते हुए कि समय के साथ काढ़ा oxidize करने के लिए शुरू कर देंगे, जिससे कॉफी का प्रोफ़ाइल फेरबदल। फ्रिज इस प्रक्रिया को धीमा करता है, नीचे लेकिन यह अंततः अपरिहार्य है।