यह विश्व के सर्वश्रेष्ठ घर का बना कद्दू रोल पकाने की विधि है
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यह रचनात्मक मिठाई Lenox, मिशिगन मैंडी गोंजालेस के लिए शीर्ष सम्मान अर्जित किए, में त्वरित और सरल'सर्वश्रेष्ठ है धन्यवाद व्यंजनों प्रतियोगिता।
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सीएएल / सर्व: 324
पैदावार: 9
तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट
खाना बनाने का समय: 0 घंटे 15 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 40 मिनट
सामग्री
केक
3/4 ग।
आटा
1 चम्मच।
बेकिंग पाउडर
2 चम्मच।
दालचीनी
1 चम्मच।
जायफल
1/2 चम्मच।
अदरक
1/2 चम्मच।
जायफल
1/2 चम्मच।
नमक
3
सारे अण्डे
1 सी।
चीनी
सी।
कद्दू की प्यूरी
1 चम्मच।
नींबू का रस
भरने
8 औंस।
मलाई पनीर
4 चम्मच।
मक्खन या नकली मक्खन
3/4 ग।
कन्फेक्शनर चीनी
1/2 चम्मच।
वेनीला सत्र
दिशा-निर्देश
- पहले से गरम 350 करने के लिए ओवन ° एफ। ग्रीस 10 "x 15" जेली रोल पैन, चर्मपत्र या मोम कागज के साथ लाइन नीचे है, तो तेल और आटे के साथ धूल।
- छोटी कटोरी, साथ में आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अदरक, जायफल, और नमक में। बड़े कटोरे में, मोटी शराबी और हल्के पीले रंग की जब तक उच्च गति पर बिजली मिक्सर के साथ अंडे और चीनी हराया, 5 से 6 मिनट के बारे में।
- हलचल एक साथ कद्दू और नींबू का रस, धीरे अंडा मिश्रण में हलचल। कद्दू मिश्रण पर आटा मिश्रण छिड़क; धीरे हलचल जब तक सिर्फ संयुक्त। पैन में फैले बल्लेबाज समान रूप से। 15 मिनट बेक। रैक 10 मिनट पर कूल।
- एक साफ रसोई तौलिया पर कन्फेक्शनरों 'समान रूप से चीनी का एक सा छान-बीन करना। केक तौलिया पर और धीरे उलटें रोल, केक का लंबे समय तक पक्ष के साथ शुरू। पूरी तरह से शांत।
- प्रकाश और शराबी तक बीट एक साथ नरम क्रीम पनीर और मक्खन;: एक ओर जहां केक ठंडा भरने को तैयार 3/4 कप पाउडर चीनी और वेनिला निकालने में हलचल। कोमल होने तक मिश्रित करें।
- ध्यान से उतारना केक; प्रसार केक पर समान रूप से भरने। धीरे रोल, सीवन नीचे की ओर रखते अंत हो गया। प्लास्टिक रैप से ढक; कम से कम 1 घंटे ठंडा। स्लाइस से पहले सेवारत। बचे हुए स्लाइस प्रशीतित रखें।