बासमती चावल के साथ तुर्की करी पकाने की विधि

टर्की बचे हुए उपयोग करने के लिए एक स्वादिष्ट रास्ता, सुगंधित बासमती चावल पर इस करी, दही, चटनी, किशमिश और काजू से सजाया सेवा करते हैं।

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सामग्री

1 बड़ा प्याज, खुली और टुकड़ों में कटौती

1 प्रत्येक लाल शिमला मिर्च, कोर्ड, वरीयता प्राप्त और टुकड़ों में कटौती

2 चम्मच कनोला तेल

3 लौंग लहसुन, खुली

1 इंच टुकड़ा ताजा gingerroot, खुली और quartered

1 प्रत्येक jalapeno मिर्च, quartered और वरीयता प्राप्त

1 बड़ा चम्मच करी पाउडर

1 चम्मच जमीन धनिया

1 कप कम सोडियम चिकन शोरबा

1/4 कप नारियल का दूध, मीठा

1 प्रत्येक केला, पका हुआ, कटा हुआ

2 कप पकाया टर्की मांस, 1/2 इंच पासा में कटौती

1 कप मटर

1/4 कप कटा हुआ ताजा धनिया

1 1/2 चम्मच ताजा नींबू का रस

1/4 छोटी चम्मच नमक

1/4 चम्मच ताजा काली मिर्च जमीन

तैयारी

1. प्लेस प्याज और एक भोजन प्रोसेसर और नाड़ी में लाल मिर्च सिर्फ कटा हुआ जब तक। ओवन से अधिक मध्यम आंच एक डच में तेल गर्म। प्याज-काली मिर्च मिश्रण सरगर्मी, मुलायम जब तक जोड़े और खाना बनाना,, 5 से 7 मिनट।

2. इस बीच, प्रोसेसर को काम कटोरा वापस जाएँ। मोटर चल रहा है, बूंद लहसुन, फ़ीड ट्यूब और प्रक्रिया के माध्यम से अदरक और jalapenos के साथ जब तक बारीक कटा हुआ।

3. करी पाउडर और धनिया के साथ-साथ, प्याज लहसुन मिश्रण जोड़ें; खाना बनाना, सरगर्मी, सुगन्धित जब तक, 2 मिनट के बारे में। चिकन स्टॉक, नारियल का दूध और केले जोड़ें। एक उबाल मिश्रण ले आओ, कम करने के लिए गर्मी को कम; कवर और उबाल, कभी कभी सरगर्मी, जब तक केले बहुत नरम हैं, 10 मिनट के बारे में।

4. केले मैश उन्हें सॉस में शामिल करने के लिए। टर्की, मटर, धनिया और नींबू का रस जोड़ें और जब तक के माध्यम से गरम किया, 5 मिनट के बारे में जाना। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

पोषण

(व्यक्तिगत सर्विंग्स के आधार पर)

कैलोरी: 265

कुल वसा: 9 ग्राम

कोलेस्ट्रॉल: 49 मिलीग्राम

सोडियम: 264 मिलीग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 21 ग्राम

प्रोटीन: 25 ग्राम