सब्जियों के साथ लज़ान्या टॉस

1 लज़ान्या नूडल्स पैकेज

2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल

बारह आउंस। कटा हुआ cremini मशरूम

1 मध्यम तोरी

1/2 ग। सूखी लाल शराब

1 जार marinara सॉस

1 बैग बच्चे पालक

3/4 ग। अंशकालिक स्किम पनीर

1/2 ग। ताज़ा तुलसी

1/4 ग। हाल में कसा हुआ पेकोरिनो रोमानो पनीर

मिर्च

सी। कतरे हुए अंशकालिक स्किम मोत्ज़ारेला पनीर

1. उबलते के लिए पानी की बड़ी कवर saucepot गरम करें। लज़ान्या नूडल्स जोड़ें, और के रूप में लेबल, निर्देशन 2 से 3 मिनट से या अल dente तक खाना पकाने के समय में वृद्धि पकाना।
2. इस बीच, 12 इंच में मध्यम उच्च पर लंबे दस्ते की कड़ाही, गर्मी तेल। cremini मशरूम और तोरी जोड़ें; 5 मिनट या जब तक निविदा-कुरकुरा पकाना। शराब जोड़ें; 2 मिनट पकाएं। marinara में हलचल; उबलते के लिए गर्म करें। कम 5 मिनट पर उबाल, कभी कभी सरगर्मी। wilted तक पालक में हलचल।
instagram viewer
3. कटोरी में, तुलसी, रोमानो, और 1/4 चम्मच दरदरा काली मिर्च जमीन साथ ricotta हलचल; रद्द करना।
4. नूडल्स नाली; saucepot पर वापस जाएँ। सॉस और मोत्ज़ारेला जोड़ें; अच्छी तरह से टॉस। 6 गर्म प्लेटों पर स्पून; ricotta मिश्रण के dollops के साथ शीर्ष।