बीफ, मशरूम और ग्रीन बीन स्टिर-फ्राई - बीफ रेसिपी

6 ऑउंस। पतले चावल नूडल्स

2 बड़ी चम्मच। कनोला तेल

8 औंस। shiitake मशरूम, उपजा त्याग

8 औंस। हरी सेम

1 ताजा अदरक का टुकड़ा

1/4 सी। कम सोडियम सोया सॉस

2 बड़ी चम्मच। शहद

1 चम्मच। कॉर्नस्टार्च

काली मिर्च

1 एलबी। सर्लोइन स्टेक

1. नूडल्स को एक बड़े बाउल में रखें। उबलते पानी के साथ कवर करें और 15 मिनट तक बैठने दें; नाली और उन्हें कटोरे में लौटा दें।
2. इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कटोरे में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मशरूम जोड़ें और पकाना, 2 मिनट के लिए टॉसिंग करें। हरी बीन्स जोड़ें और पकाएं, टॉसिंग करें, जब तक कि हरी बीन्स सिर्फ निविदा न हो, 2 से 3 मिनट। गठबंधन करने के लिए अदरक और टॉस जोड़ें। सब्जियों को नूडल्स के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें (कंकाल को आरक्षित करें) और गठबंधन करने के लिए टॉस करें।
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3. एक छोटी कटोरी में, सोया सॉस, शहद और 1 बड़ा चम्मच पानी को एक साथ मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और 1/4 चम्मच काली मिर्च को मिलाएं। गोमांस जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस।
4. कड़ाही में बचा हुआ टीस्पून तेल डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें। गोमांस जोड़ें और ब्राउन होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट। सोया सॉस मिश्रण जोड़ें और बस थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट। नूडल्स और सब्जियों के साथ परोसें।