भैंस चिकन मैक और पनीर पकाने की विधि
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एक पार्टी में माराकोनी और पनीर गड़बड़ लग सकता है लेकिन अगर आप अलग-अलग कप में मैक को अलग करते हैं तो ऐसा नहीं है। हमने पन्नी कप केक लाइनर्स का उपयोग किया - उन्हें अपने पसंदीदा रंगों में प्राप्त करें! - एकल भागों के लिए।
सामग्री:
- पैन के लिए कुकिंग स्प्रे
- 1 पाउंड कोहनी
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 3 बड़े चम्मच ऑल पर्पस आटा
- 2 कप पूरे दूध
- 1/2 पाउंड चेडर चीज़ को कटा हुआ
- १/२ पाउंड ने मोंटेरे जैक पनीर को काट दिया
- 1/8 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/3 कप गर्म सॉस (अधिमानतः फ्रैंक की रेडहॉट), सेवा के लिए अधिक
- 2 कप पैक्ड कटा हुआ रोटिसरी चिकन
- 1/2 कप क्रम्बल किया हुआ ब्लू पनीर
- छीले हुए चिव्स, गार्निश के लिए
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दिशा:
1. ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। पन्नी लाइनरों के साथ लाइन दो मफिन पैन; खाना पकाने स्प्रे के साथ हल्के से कोट।
2. उबलते हुए बड़े सॉस पॉट नमकीन पानी ले आओ। कोहनी जोड़ें और लेबल निर्देश के रूप में पकाना। सूखा कुंआ।
3. इस बीच, एक और बड़े सॉस पॉट में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। आटा जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट या सुनहरा होने तक। दूध में हिलाओ; 2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं। चेडर, मोंटेरी जैक, लहसुन पाउडर और नमक में हिलाओ; पकाना, सरगर्मी, 4 मिनट या जब तक पिघल नहीं। संयुक्त होने तक गर्म सॉस, चिकन और कोहनी में हिलाओ।
4. तैयार लाइनर के बीच मैकरोनी और पनीर को विभाजित करें। प्रत्येक कप को 1 चम्मच क्रम्बल ब्लू चीज़ के साथ छिड़कें। 5 से 8 मिनट या बबली तक बेक करें। यदि वांछित हो, तो स्निप चाइव्स और अधिक गर्म सॉस के साथ शीर्ष।
मिनी कप बनाना नहीं चाहते? बस मिश्रण को हल्के से 9 से 13 इंच की बेकिंग डिश में घोलें और लगभग 10 मिनट तक बेक करें।