आपके लिए सही स्वास्थ्य ग्रिल कैसे चुनें

यदि आपके पास शामिल ग्रिल के साथ एक पारंपरिक ओवन है, तो आप अच्छी तरह से सोच सकते हैं - पृथ्वी पर मुझे एक अलग स्वास्थ्य ग्रिल के अतिरिक्त खर्च की आवश्यकता क्यों होगी? लेकिन ये रसोई किट के आसान टुकड़े हैं, और एक बार जब आप एक पर थप्पड़ मारते हैं दुबला स्टीक और कुछ ही समय में इसे पूर्णता की ओर जलता हुआ देखा, आपको इस विचार पर बेचा जाएगा।

शुरू करना

इन ग्रिलों में से कई पर बड़ा विक्रय बिंदु एंगल्ड ग्रिल है जो वसा से दूर होता है और खाद्य पदार्थों से दूर होता है। परम्परागत ग्रिलिंग एक ही काम करता है, हालाँकि, अतिरिक्त संपर्क ग्रिलिंग दोनों ओर से और कोमल दबाव जो कि खाद्य पदार्थों पर लागू होता है, अगर आपको तलाश है तो बस थोड़ा और मोटा होना चाहिए खाना पकाने के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्प.

वे खाना पकाने के लिए एक तेज़ तरीका भी हैं, चिकन स्तनों को औसतन छह से आठ मिनट के बीच पकाया जाता है, एक पारंपरिक ग्रिल पर चिकन स्तन पकाने के लिए लगभग एक तिहाई समय की आवश्यकता होती है। उन्होंने यह भी नहीं सुखाया

मुर्गी या उसी तरह से मांस। यदि आपके पास अपने वर्कटॉप पर एक अतिरिक्त गैजेट के लिए जगह खाली करने के लिए है, और आपके रसोई अलमारी में संग्रहीत है - और कुछ ये ग्रिल्स काफी पर्याप्त हो सकती हैं, 35x44x12cm तक मापी जा सकती हैं - ये समय-समय पर खाना बनाने वाले रसोइयों के लिए एक बुद्धिमान निवेश हैं।

अधिकांश उपलब्ध भी एक पारंपरिक की तुलना में बनाए रखने और साफ करने के लिए बहुत आसान हैं ग्रिल पैन. हेल्थ ग्रिल्स के प्रशंसक भी अपील का एक बड़ा हिस्सा कहते हैं कि वे भोजन के स्वाद को बेहतर बनाते हैं। निश्चित रूप से मांस और मछली के लिए, परिणाम अक्सर एक पारंपरिक ग्रिल पर पकाने की तुलना में स्वादिष्ट और सबसे रसीले होते हैं। वे स्नैक्स के लिए पनीनी और टोस्टी पकाने के लिए भी महान हैं। हालांकि, अन्य खाद्य पदार्थ जैसे सब्जियां कम अच्छी तरह से किराया करती हैं, मुख्यतः क्योंकि सब्जियों को अलग-अलग खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप सभी को एक साथ मिलाते हैं तो आपको मिश्रित परिणाम प्राप्त होंगे।

विकल्प

खरीदारी शुरू करने से पहले मुख्य विचार यह है कि आपको किस आकार की आवश्यकता है। बाजार पर विभिन्न आकारों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है - एकल सेवा से लेकर परिवार के आकार तक और मनोरंजन के लिए 10 भाग ग्रिल तक।

कुछ शीर्ष अंत मॉडल भी कई अतिरिक्त प्लेटों के साथ आते हैं जो आमलेट से वफ़ल तक सब कुछ बनाते हैं। इस बारे में सोचें कि क्या आप वास्तव में पर्याप्त रूप से अधिक भुगतान करने से पहले उनका उपयोग करने जा रहे हैं, या वे धूल इकट्ठा करते हुए, अलमारी के पीछे छिप जाएंगे।

विचार करने के लिए बातें

ड्रिप ट्रे - ग्रिल को चलाने के रूप में सभी रसों को पकड़ने के लिए एक अलग ट्रे।

अस्थायी काज - ग्रिल ढक्कन के पीछे का काज जो ग्रिल पर भोजन के आकार को समायोजित करता है, एक ही समय में ग्रिल किए जा रहे भोजन की विभिन्न मोटाई को समायोजित करता है।

झुकाव लीवर - यदि आप पनीस या आमलेट पका रहे हैं और रस को बंद करने के लिए आगे झुकाव के लिए ग्रिल करने की आवश्यकता नहीं है, तो आप ग्रिल फ्लैट का उपयोग करने के लिए इस लीवर को चालू कर सकते हैं।

लॉकिंग कैच - जगह-जगह प्लेटों को बंद कर दिया।

टाइमर प्रदर्शन - आपको समायोजित करने और यह देखने की अनुमति देता है कि आपने अपने भोजन को पकाने के लिए कितना समय छोड़ा है। अपने भोजन की वांछित लंबाई निर्धारित करें और समय समाप्त होने पर आपको सूचित किया जाएगा।

तापमान नियंत्रण समारोह - कुछ मॉडल कई अलग-अलग तापमान सेटिंग्स के साथ आते हैं, जो आपको अपने भोजन को अपने पसंदीदा स्वाद पर अधिक नियंत्रण देते हैं।

अतिरिक्त प्लेटें - मानक ग्रिल प्लेटों के साथ, आप अतिरिक्त विनिमेय प्लेटों के साथ मॉडल खरीद सकते हैं, जैसे कि ओमेलेट प्लेट, कैसरोल और वफ़ल प्लेट पकाने के लिए गहरे पैन अटैचमेंट।

चना - यह एक बढ़िया अतिरिक्त है यदि आप एक स्वस्थ-ईश नाश्ते को कोड़ा बनाना चाहते हैं, जैसा कि आप अपने तले हुए अंडे, टमाटर और पका सकते हैं मशरूम ग्रिल पर एक साथ, जबकि सॉसेज और बेकन पकाने के लिए तेल या मक्खन की आवश्यकता के बिना, ग्रिल पर है उन्हें। या आपके स्टेक, चिकन या मछली को ग्रिल के नीचे पकाया जा रहा है, जबकि सब्जियों के अपने साइड डिश को ग्रील्ड किया।

कार्यक्रम - कुछ ग्रिल्स के साथ आप बस खाना बनाना चाहते हैं, चाहे वह मछली हो, सब्जियां या मुर्गियां हों, और ग्रिल्स एक ही तापमान पर सब कुछ पकाते हैं। अन्य में विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए विशिष्ट कार्यक्रम सेटिंग्स हैं और तदनुसार तापमान को समायोजित किया जाएगा। आदर्श यदि आप चाहते हैं कि आपकी मछली सिर्फ पकाया जाए।

स्वचालित सेंसर - ये स्वचालित रूप से आपके द्वारा पकाए जाने वाले भोजन की मोटाई को मापेंगे और तदनुसार खाना पकाने के समय को समायोजित करेंगे। इसलिए यदि आप अपने स्टेक को दुर्लभ, मध्यम या अच्छी तरह से करना पसंद करते हैं, तो यह इंगित करेगा कि यह आपके स्टेक को पूर्णता का आनंद लेने के लिए तैयार है।

सुपर सियर फंक्शन - ने कहा कि आप स्टेक के लिए रेस्तरां के मानक searing को प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, बटन के एक धक्का के साथ ग्रिल एक पूर्ण कतरनी सतह के लिए 90 सेकंड के लिए 260C तक गर्म होता है।

रखरखाव

पूरे ग्रिल पैन और रैक को भिगोने से अधिक नहीं। स्वास्थ्य ग्रिल आम तौर पर साफ करने में आसान होते हैं। या तो एक नम कपड़े से प्लेटों को पोंछ लें या कुछ मॉडल में हटाने योग्य, डिशवॉशर प्रूफ प्लेट्स हैं।

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