सुसान वेस्टमोरलैंड की पसंदीदा कॉर्नब्रेड रेसिपी
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सुसान वेस्टमोरलैंड, गुड हाउसकीपिंगखाद्य निदेशक, कॉर्नब्रेड के लिए उसकी पसंदीदा नुस्खा साझा करता है।
एलिजाबेथ ग्रिफिन / हर्स्ट
पैदावार: 1 पाव रोटी
तैयारी का समय: दस मिनट
खाना बनाने का समय: बीस मिनट
ओवन अस्थायी: 450
सामग्री:
- 4 बड़ा चम्मच (मक्खन)
- 2 कप (एस) ठीक सफेद या पीले रंग का कॉर्नमील
- 1/4 कप (ओं) सभी उद्देश्य आटा
- 1/4 कप (s) चीनी (वैकल्पिक)
- 2 चम्मच (s) बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- १/२ चम्मच नमक
- 2 कप (ओं) लोफट बटरमिल्क
- 1 बड़ा अंडा
दिशा:
1. ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। मक्खन को 10 इंच के कच्चे लोहे की कड़ाही में रखें, फिर पिघलने और सुनहरा होने के लिए ओवन में रखें।
2. बड़े कटोरे में, कॉर्नमील, आटा, चीनी (यदि उपयोग कर रहे हैं), बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। अंडे के साथ छाछ। कॉर्नमील मिश्रण पर डालो; पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, कुछ को पैन पैन पर छोड़ दें, और मिश्रित होने तक हलचल करें।
3. स्किलेट में स्थानांतरण; 18 से 20 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। 8 वेजेज में काटें।
पोषण संबंधी जानकारी (प्रति वेज): कैलोरी 220; कुल वसा 9 जी; संतृप्त वसा 5 जी; कोलेस्ट्रॉल 43mg; सोडियम 575mg; कार्बोहाइड्रेट 30 ग्राम; फाइबर 5 जी; प्रोटीन 6 ग्रा