वेजी बर्गर टेस्ट
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ल्यू रॉबर्टसन
पैटीज़ दो श्रेणियों में गिर गई: सोया आधारित बर्गर और नया, फाइबर युक्त अनाज- और सब्जी आधारित बर्गर। दो उदाहरणों को छोड़कर, जिसमें खाद्य कंपनियां ओवन को बेक करने की सलाह देती हैं, हमने सभी प्रविष्टियों को ग्रिल पैन पर थोड़ा सा सब्जी पकाने वाले स्प्रे से पकाया। हम जानते हैं कि आप संभवतः मसालों के साथ अपने वेजी बर्गर को बन्स में परोसेंगे, लेकिन हमारे स्वादों ने स्वाद और बनावट की सही तुलना के लिए पैटीज़ के सादे नमूने लिए। यहां बताया गया है कि वे कैसे ढेर हो गए।
यहाँ स्पष्ट विजेता बोका मीटलेस बर्गर, ऑल अमेरिकन फ्लेम ग्रिल्ड था। जबकि कुछ स्वयंसेवकों को उनके कुछ स्पंजी, च्यूसी बनावट (आपके लिए सोया प्रोटीन) से परेशान किया गया था, कुल मिलाकर हमारे पैनल ने इन पैटीज़ को सुगंधित और सुखद स्मोक के साथ नम पाया। एक टीस्टर ने कहा कि यह "एक असली ग्रिल्ड बर्गर की याद दिलाता है।" इस क्लासिक-शैली को लेट्यूस और टमाटर और प्याज के स्लाइस के साथ परोसें।
मॉर्निंगस्टार फार्म्स गार्डन वेगी पैटीज के असली वेजी स्वाद और ताजगी को हमारे सिपलों ने खा लिया। तेंदुओं को उनकी नमी और चंकी बनावट पसंद आई। "आप वास्तव में सब्जियां देख सकते हैं!" एक परीक्षक की प्रशंसा की। स्वाभाविक रूप से मीठे और स्वादिष्ट बर्गर के लिए जो वास्तव में मशरूम, मिर्च, प्याज और गाजर के स्वाद के साथ बनाया गया था, इनमें से एक बॉक्स को पकड़ो। शीर्ष पर एक चम्मच सालसा या चटनी का प्रयास करें।