जहां बेबी गाजर से आते हैं
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बेबी गाजर नए साल के संकल्प dieters और भैंस-विंग उत्साही उत्साही के लिए पसंद का स्नैक हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि वे सभी कैसे पूरी तरह से आकार और समान दिखते हैं? ऐसा इसलिए है क्योंकि बच्चे गाजर वास्तव में बच्चे गाजर नहीं हैं।
द वाशिंगटन पोस्ट हाल ही में बच्चे के गाजर के इतिहास को ट्रैक किया है, और यह आकर्षक है। 1980 के दशक में, किसानों ने किसी भी गाजर को फेंक दिया जो किराने की दुकान की अलमारियों पर बेचने के लिए बहुत बदसूरत लग रहा था। कैलिफ़ोर्निया के एक गाजर किसान माइक युरोसेक ने बैग द्वारा बेचने के लिए उन्हें दो इंच के टुकड़ों में काटने की कोशिश करने का फैसला किया, और इस विचार ने उड़ान भरी।
जब से, गाजर उगाने वाले उद्योग में बेबी गाजर सबसे तेजी से बढ़ने वाला हिस्सा रहा है, क्योंकि यह एक आसान स्नैक है और आपको पहले इन्हें छीलने की भी जरूरत नहीं है। और इससे गाजर किसानों को कचरे से छुटकारा पाने में मदद मिली है, क्योंकि वे बदसूरत किस्मों को दूर नहीं फेंक रहे हैं। आप अभी भी वास्तविक बच्चे गाजर खरीद सकते हैं, जो उपजी और सभी के साथ वास्तविक गाजर की तरह दिखते हैं, लेकिन "बेबी गाजर" जो आप प्लास्टिक की थैली में लिपटे हुए हैं, केवल आकार में "बच्चे" हैं, उम्र नहीं। और के अनुसार
फॉक्स न्यूज़, वे मानक आकार के गाजर की तुलना में संकीर्ण, कोरलेस और मीठा होने के लिए पाले गए हैं।एक नज़र डालें कि वे कैसे बने हैं:
से:लाल किताब