अपने पति के लिए खाना बनाना

जब मेरे पति और मैंने पहली बार शादी की, तो मुझे अपने दोस्तों, घरेलू या किसी अन्य को स्वीकार करने में शर्म नहीं आई। मैं उसे जानना चाहता था कि वह क्या कर रहा है। "मैं एक भयानक रसोइया हूँ," मैंने उससे कहा। "वास्तव में मैं नहीं कर सकते हैं रसोइया; मेरे पास कभी नहीं है। "अपने 40 के माध्यम से एकल होने पर दोष दें - काम पर देर रात के साथ, 10 मिनट के फ्लैट में डिलीवरी की गई, और पास के रेस्तरां में बहुत सारे, एक स्टोव पर क्यों?

रैंडी को खाना बनाना अच्छा लगता था, जबकि मैं सफाई करता था। फिर एक रात, उसने मुझे एक सवाल के साथ चौंका दिया: "जब आप रात का खाना बनाने का समय लेते हैं तो आप हमेशा रसोई क्यों छोड़ते हैं?" मैंने विराम दिया। मेरी अकेली लड़की बहाना अब नहीं धोएगी। केवल एक ही मैं सोच सकता था - "यह मेरी माँ की गलती है" - मुझे भी लंगड़ा लग रहा था। लेकिन यह सच की तरह लगा। जब मैं एक बच्चा था, रसोई उसका डोमेन था; न तो मेरी बहन और न ही मेरा विशेष रूप से स्वागत किया गया। अगर हम अंदर भटकते तो माँ हमें वापस हमारे घर में भेज देतीं। हमारा काम सीधे A की कमाई करना था। चाहे उसने एक बॉक्स से मात्ज़ो बॉल सूप या मैक 'एन' पनीर बनाया हो, लेकिन जब हम अपनी किताबों के लिए झुकते हैं, तो उसने इसे एकल कर दिया।

अब, जाहिर है, मेरे पति ने मुझसे भाग लेने की उम्मीद की थी। "मेरे पास रसोई में मदद करने वाले सभी लोगों की ऐसी अच्छी यादें हैं, जो बड़े हो रहे हैं," उन्होंने उस रात मुझे बताया, उनकी आवाज नरम हो गई। "आप मेरे साहब महाराज हो सकते हैं।"

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मुझे संदेह हुआ। जितनी बार मैंने खाना बनाया, मैं उतनी ही उत्सुकता से काम कर रहा था, समय के अधिकार को पाने में असमर्थ। मुझे इस बात की भी चिंता थी कि मेरे पति काम पर प्रभारी हुआ करते थे, किचन में शहीद हो जाते थे। फिर भी जब भी मैंने उसे प्रीपिंग करते सुना, मुझे लगता है कि अपराधबोध से मजबूर होकर कपड़े धोना और कपड़े धोना, जैसे कि मेरी कीमत साबित हो।

तो अगली रात मैंने पूछा, "मैं क्या कर सकता हूं?" जल्द ही मैं सब्जियों को काट रहा था क्योंकि किचन में भरवा प्याज की महक आ रही थी। जब हम काम करते थे, हम बात करते थे - हमारे दिनों और हमारी अभी भी नई-नई शादी के बारे में - कुछ ऐसा नहीं था जब हम तह शर्ट से दूर थे। हां, उसने मुझे चारों ओर से देखा, लेकिन जब आप एक नौसिखिए होते हैं, तो वास्तव में किसी को यह बताना आसान होता है कि आपको एवोकाडो को कैसे गड्ढा बनाना है। रैंडी ने मान लिया कि मुझे कुछ पता नहीं है। मैं नाराज नहीं था, क्योंकि मैं नहीं था। मेरे पति मुझे पढ़ा रहे थे।

एक रात, मैंने मिर्ची बनाई, ज्यादातर अपने आप से ("पर्याप्त मसाले जोड़ने के लिए सुनिश्चित करें - जार का एक तिहाई!" रैंडी निर्देश देने में मदद नहीं कर सकता, एक बैकसीट शेफ)। जब एक पड़ोसी खुली खिड़की से टहलता हुआ बाहर निकला, "वहाँ से अच्छी खुशबू आ रही है!" मैं चमक गया, और न केवल स्टोव की गर्मी से।

मैं अब सीधे A के लिए, किचन में या कहीं और बंदूक नहीं चला रहा हूं। इसके बजाय, मैं आराम से और यहां तक ​​कि गर्व से कुछ बुनियादी व्यंजन परोसने से लेकर एक साथी के लिए, जो मुझे वैसे भी प्यार करता है, भले ही मेरे प्रयास कभी-कभार कम हों।

हाल ही में, मैंने रैंडी को एक जार से लिंगिनी और लाल सॉस के साथ आश्चर्यचकित किया, जिसमें मैंने प्याज, मेंहदी और सॉसेज जोड़ा। जब वह अंदर गया, तो उसका चेहरा जल उठा। "तुम खाना बना रही हो!" उसने उत्साहित किया। मैंने उसे भी खिलाया, और उसे खिलाया। हमें खिला रहा है।