रिचर्ड ब्लैस: टॉप शेफ विनर और पोर्क लवर

गुरुवार की रात, जेसिका फॉक्स
और मैंने दौरा किया नेशनल पोर्क बोर्ड की सुअर का मांस
प्रेरणा पॉप-अप कैफे में सबसे हालिया टॉप शेफ के अलावा कोई नहीं है
ऑल-स्टार स्वयं, रिचर्ड ब्लैस! ऊर्जावान,
तथाकथित "पागल वैज्ञानिक" शीर्ष बावर्ची विजेता वास्तव में अपने प्रशंसकों (खुद को) था
शामिल) उससे उम्मीद करेगा: एनिमेटेड, विनम्र और अनुग्रह। वह चालू था
उस सुबह 6 बजे के बाद से जाना और फिर भी उसकी उन्मत्त ऊर्जा डगमगाना नहीं थी
जैसा कि उन्होंने जनता के प्रत्येक सदस्य को बधाई दी जो लाइन में खड़े थे
उससे मिलने का मौका और अपने पोर्क से प्रेरित व्यंजनों में से एक का नमूना लेने के लिए। पर
चखने में हमने भाग लिया (दिन भर के स्वाद थे), वे थे
रिगेटोनी के दो काटने वाले हिस्से को पिघल-इन-द-गललेट पोर्क के साथ परोसना
Bolognese। प्रेस के भाग्यशाली सदस्यों के रूप में, हमें उसकी बेकन बर्फ का नमूना लेने के लिए भी मिला
क्रीम, एक ईथर संप्रतीक जो की अप्रतिरोध्य नमकीन गंध के साथ संक्रमित है
जादुई परी धूल जो बेकन है।

इस तरह के एक शौकीन चावला पोर्क प्रशंसकों
खुद, यह बहुत आश्वस्त नहीं था कि "अन्य सफेद मांस" स्वादिष्ट है
और किसी भी घर वापसी (या सेलिब्रिटी शेफ) को प्रेरित करने के लिए पर्याप्त बहुमुखी! हमारे पसंदीदा जीएच पोर्क में से कुछ
व्यंजनों में शामिल हैं: पोर्क कटलेट, म्यू शू पोर्क लपेटता है,
और क्लासिक, "बारबेक्यूड" पसलियां.

के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए
नेशनल पोर्क बोर्ड की प्रेरणा से रिचर्ड ब्लैस की साझेदारी
अभियान और उसके पोर्क-लोचदार व्यंजनों को प्राप्त करें, क्लिक करें यहाँ.