बेस्ट चिमिचुरी स्टेक रेसिपी

एक अच्छा स्टेक चिमिचुर्री रेसिपी में चार चीजें होनी चाहिए: भरपूर ताजी हरी जड़ी-बूटियाँ, पंच रेड वाइन सिरका, लहसुन की मोटी खुराक और मसाले का एक स्पर्श (या एक टन - आपकी पसंद!)। ओह, और पूरी तरह से मंत्रमुग्ध, रसदार ग्रील्ड स्टेक.

चिमिचुर्री एक क्लासिक अर्जेंटीना सॉस या मैरीनेड है जो स्वाद के सोने में छूता है - गंभीरता से। यह एक पूर्ण कप सिलेंट्रो और अजमोद के लिए गर्ली, स्पर्शी और ताज़ा धन्यवाद है, इसलिए यह किसी भी डिश को रोशन करता है। नींबू के निचोड़ या परतदार नमक के छिड़काव की तरह, यह किसी भी भोजन को लिप-स्मोक लिफ्ट देता है।

इसके अलावा, चिमिचुरी बनाना आसान है। यदि आप एक साथ व्हिस्क कर सकते हैं तेल और सिरका ड्रेसिंग, आप यह चटनी बना सकते हैं। बस कुछ सुगंधित तेल और सिरका को एक साथ हिलाएं, जड़ी बूटियों में जोड़ें, स्वाद, बूंदा बांदी (पर) सब कुछ), और यह पूरा हो गया है!

मैं चिमिचुरी के साथ क्या कर सकता हूं?

हम ग्रील्ड स्ट्रीप स्टिक के ऊपर चिमिचुरी की सेवा करना पसंद करते हैं, लेकिन यह सिरोलिन, फ्लैंक या बीफ़ के आपके पसंदीदा कट के साथ भी बहुत अच्छा है। इसे स्टेक टैको टॉपर के रूप में आज़माएं या इसे एक में बदल दें

सूई की चटनी कच्ची सब्जियों के लिए। यह परतदार सफेद मछली पर भी बहुत अच्छा है, मख्खी झींगा, या स्मोकी ग्रिल्ड चिकन. यदि आप अगली सुबह बहुत भाग्यशाली हैं, तो आप चिमिचुर्री भी पी सकते हैं एक तले हुए अंडे के ऊपर!

चिमिचुर्री स्टेक के साथ क्या जाता है?

जोड़ना आपकी पसंदीदा गर्मियों की सब्जी (हम घंटी मिर्च पसंद करते हैं, लेकिन जब आप चिमिचुर्री स्टेक बना रहे हों, तो आप ग्रिल पर बैंगन या तोरी भी डाल सकते हैं - जिनी मसाला किसी भी उत्पाद को पॉप बनाता है। ओर अधिक पर्याप्त कुछ चाहिए? सियाबट्टा या बैगुएट की मोटी स्लाइस को ग्रिल करें (उन पर नज़र रखें, वे आसानी से जल सकते हैं) और उन्हें अपनी प्लेट पर किसी भी अतिरिक्त सॉस को मॉप करने के लिए उपयोग करें। या, पास्ता को गर्म करते हुए उबाल लें; चीमिचुर्री में फेंक दिया जाने वाला पेनी गर्मियों का मौसम है पास्ता सलाद साइड हम इंतजार कर रहे थे

कब तक चलेगी चिमिचुरि?

चिमिचुरि 1-2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रहेगा। यदि आप उन सभी अतिरिक्त ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करने के लिए एक बड़ा बैच बना रहे हैं, तो ठोस तक आइस क्यूब ट्रे में चिमिचुर्री को संग्रहीत करें, फिर एक लचीला प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें। यह 3 महीने तक फ्रीज़र में रहेगा - लेकिन चिमिचुर्री का उपयोग करने के इतने सारे तरीकों के साथ, यह बहुत पहले हो जाएगा!