एक प्रस्ताव मैं मना नहीं कर सकता: इतालवी खाद्य, गॉडफादर शैली

पहली बार अंतिम सप्ताह के अंत में मैंने द गॉडफादर I और गॉडफादर दोनों को देखा, जिसकी शुरुआत हुई। खैर, केवल ए के साथ teensy अंत की ओर काटो। (मुझे सबसे अधिक राइविंग एक्शन-पैक प्रमुख गति चित्रों के माध्यम से सोने के लिए जाना जाता है।)

लेकिन ऑस्कर विजेता प्रदर्शनों और जटिल कहानी लाइनों में वह नहीं था जो मुझे सभी 6 घंटों के दौरान बैठने के लिए मजबूर करता था। न ही यह अकादमी पुरस्कार समारोह की प्रेरणा थी जो इस पिछले सप्ताहांत में हुई थी।

यह सब भोजन के बारे में था।

खाना-पीना दोनों फिल्मों में बहुत बड़ा हिस्सा होता है, इसलिए यह एक स्वाभाविक धारणा थी कि जब मेरे दोस्त डैन ने हमें सुझाव दिया था कि हमारे पास देखने की पार्टी है, तो स्नैक्स एक महत्वपूर्ण घटक होगा। लेकिन क्या कुछ के रूप में शुरू किया antipasti इतालवी-अमेरिकी दावत में पूर्ण रूप से शामिल। (जब यह भोजन और दोस्तों के इस विशेष समूह की बात आती है, तो कुछ भी सरल नहीं है।)

हमारी शाम का मेनू (या मुझे कहना चाहिए "दिन की" - हमने दोपहर 2 बजे पहली फिल्म शुरू की):

Antipasti (मेरे ब्रुकलिन पड़ोस में दो अद्भुत दुकानों से - बदबूदार Bklyn और एस्पोसिटो का पोर्क स्टोर)

• 3 प्रकार के SALUMI - प्रोसक्यूइटो डि परमा, सोपट्रेसट्टा (गर्म और मीठा दोनों)। और ब्रसेला (हवा से उबला हुआ बीफ़)
• पनीर के 4 प्रकार - ताजा मोज़ेरेला, रोबियोला ट्रे लट्टे, फियोर सरदे, पियावे।
• मसालेदार मशरूम
• भुना हुआ लाल मिर्च

भुनी-लहसुन की रोटी
टमाटर की चटनी के साथ तली हुई कलमी
सीज़र सलाद
अधिक टमाटर सॉस के साथ मैमथ (3 इंच!) मीटबॉल
पालक और ताजा रिकोटा के साथ सॉसेज लासगना
सईद ब्रोकोली रबे
मिश्रित इतालवी कुकीज़

हम में से छह ने दिन के माध्यम से अपना रास्ता चबाया, अगले कोर्स को तैयार करने के लिए या दूसरी बोतल खोलने के लिए सस्ता शराब. यह दोस्तों के साथ समय बिताने के लिए एक सुखद (और काफी सस्ती) तरह से बना। क्या आपको ऐसा करने के लिए प्रेरित महसूस करना चाहिए, इस हत्यारे (दण्ड को क्षमा करें) लसगना नुस्खा एक महान केंद्रबिंदु बनाना होगा। फिर स्टोर-खरीदी गई ऐपेटाइज़र, बढ़िया ब्रेड, एक सलाद, और जो कुछ भी आपको मन के उचित फ्रेम में डालता है, जोड़ें। फिर, फिल्म में पॉप और एक बहु-संवेदी अनुभव के लिए तैयार!