त्वरित आइसक्रीम निर्माताओं
हम इस पेज के लिंक से पैसा कमा सकते हैं, लेकिन हम केवल उन उत्पादों की सलाह देते हैं जो हम वापस करते हैं। हमें भरोसा क्यों?
मैं चिल्लाता हूं, आप चिल्लाते हैं, हम सभी घर के आइसक्रीम के लिए चिल्लाते हैं। लेकिन स्टोर या आइसक्रीम स्टैंड की यात्रा से परेशान होने की जरूरत नहीं है। इन नए आइसक्रीम निर्माताओं में से एक के साथ, आप तुरंत संतुष्टि पा सकते हैं। बिजली या एक टन गन्दा सेंधा नमक पर निर्भर करने के बजाय (अधिक पारंपरिक आइसक्रीम निर्माताओं के लिए आवश्यकताएं), ये दो अभिनव उत्पाद एक डिश पर निर्भर करते हैं, जिसे आप फ्रीजर से बाहर निकालते हैं और बस थोड़ा सा हाथ से संचालित होते हैं क्रियाशीलता। हमने उन दोनों को देखने की कोशिश की कि वे कैसे काम करते हैं।
बावर्ची स्वीट स्पॉट
यह मूल रूप से नॉनस्टिक सतह के साथ एक विस्तृत उथला कटोरा है जो दो आसान स्कूप और एक नुस्खा पुस्तिका के साथ आता है। शुरू करने के लिए, हमने 24 घंटे के लिए फ्रीज़र में स्वीट स्पॉट को ठंडा किया। स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के लिए शेफ'एन की रेसिपी का उपयोग करते हुए, हमने सामग्री को मिलाया और उन्हें कटोरे की सतह पर डाला। अब यहां वह जादू कहां से शुरू हुआ। आइसक्रीम बेस तुरंत जम गया। 10 से 15 सेकंड के बाद, हमने स्कूप्स का उपयोग करके मिश्रण को मिलाया, मिश्रित किया और मिश्रित किया। दो मिनट से भी कम समय में, हमारी पहली सर्विंग आइसक्रीम खाने के लिए तैयार थी! (अतिरिक्त सर्विंग्स के लिए, स्वीट स्पॉट 30 मिनट में छह 1/2 कप भागों तक बना देता है)।
$ 49.95 पर williams-sonoma.com
झोकू बाउल
एक रंगीन आधार, एक स्टेनलेस स्टील का कटोरा, आइसक्रीम को कुरेदने के लिए एक चम्मच और एक नुस्खा पैम्फलेट - यही आपको इस आइसक्रीम निर्माता के साथ मिलता है। शुरू करने के लिए, हम रात भर कटोरे को फ्रीज करते हैं। हमने फिर इसमें एक होममेड वैनिला आइसक्रीम बेस डाला और मिश्रण को हिलाया और हिलाया। (इस चरण के दौरान, आप अपने पसंदीदा मिश्रण-इन्स को जोड़ सकते हैं।) नरम सेवा के लिए, हमने 10 मिनट के लिए हिलाया; हार्ड आइसक्रीम के लिए, हमने कटोरे को अतिरिक्त 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दिया। $ 25.95 पर williams-sonoma.com
हमने क्या सोचा
यद्यपि ज़ोकू और स्वीट स्पॉट अवधारणा में समान हैं, स्वीट स्पॉट की विस्तृत सतह आपको कम समय में अधिक आइसक्रीम बनाने देती है। उस ने कहा, ज़ोकू की कीमत आधी है और "द बैचलरेट" या एक झूला के सामने कर्ल करने के लिए कितना प्यारा है। बेशक, अगर आप एक भीड़ के लिए आइसक्रीम बना रहे हैं या बस एक अविश्वसनीय रूप से मलाईदार, बादल जैसे बैच चाहते हैं, तो आप एक पारंपरिक विद्युत चालित आइसक्रीम निर्माता चाहते हैं। जांच अवश्य करें हमारी समीक्षा.
गुड हाउसकीपिंग रिसर्च इंस्टीट्यूट के किचन अप्लायंसेज लैब में एक इंटर्न में एशले लोपेज।