एक शाकाहारी का BBQ अस्तित्व गाइड
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हैम्बर्गर, हॉट डॉग और पसलियों में दिलचस्पी नहीं है, जो हर गर्मी के बीबीक्यू में हैं? ठीक है। आप अभी भी एक मजेदार समय रख सकते हैं - बस इन युक्तियों का पालन करें।
1. RSVP ने चालाकी से कहा: “मुझे अच्छा लगेगा! वैसे, मैं शाकाहारी हूं। "
इससे पहले कि आप मेनू योजना शुरू करें, वे अपने मेजबानों को पकड़ें, और अगर उनके लिए कुछ और शाकाहारी-अनुकूल वस्तुओं को मिश्रण में शामिल करना आसान हो जाएगा। अगर आपको नहीं लगता कि वे करेंगे, तो पढ़ते रहिए।
2. फिर, अपने मेजबानों के साथ फिर से जाँच करें।
बड़े बारबेक्यू से एक या दो दिन पहले, मेजबानों के साथ विनम्रता से पालन करें - पहले, पूछें कि क्या उन्हें आपकी ज़रूरत है सामान्य तौर पर कुछ भी लाएं, और फिर पूछें कि क्या आप शाकाहारी को कवर करने में मदद करने के लिए कुछ आपूर्ति कर सकते हैं वर्ग। लेकिन यदि आप मेजबान के साथ घनिष्ठ मित्र नहीं हैं, तो हल्के से चलें। हमारे निवासी शिष्टाचार विशेषज्ञ के अनुसार पैगी पोस्ट, यह कुछ मेजबानों के लिए बहुत अधिक हो सकता है।
3. BYO- बर्गर सभी के साथ साझा करने के लिए।
वेजी बर्गर, जो है। मांस से प्यार ग्रिल स्वामी शायद बाजार पर वेजी बर्गर से कम परिचित हैं। उन्हें अनुमान लगाने का खेल छोड़ दें, और अपने पसंदीदा को साझा करने के लिए लाने की पेशकश करें (या कुछ होममेड पैक करें टेक्स-मेक्स बीन बर्गर). पार्टी के अन्य शाकाहारी बाद में आपको धन्यवाद देंगे।
4. बस "आपको बस कोशिश करने की ज़रूरत है एक काट। "
हां, पकवान अच्छा लग सकता है, लेकिन अपने भोजन में ऐसी चीजों को आजमाने की कोशिश न करें जो आपके भोजन में नहीं हैं।
5. किसी भी निर्णय संबंधी बातचीत से बचें।
हालांकि, आप उन कारणों के बारे में भावुक हो सकते हैं, जो आप शाकाहारी हैं, आज उस डॉक्यूमेंट्री को लाने का दिन नहीं है, जिसमें गायों के अनैतिक कत्लेआम पर प्रकाश डाला गया है। जिस तरह यह किसी और के लिए सभी कारणों को सामने लाने का समय नहीं है, क्योंकि उन्हें लगता है कि शाकाहार व्यर्थ है। यदि बातचीत उस तरह से वीर हो जाती है, तो बस जल्दी से इस विषय को बदल दें।
6. रसोइया होने की पेशकश करें।
यदि आप अपने ग्रिल्ड वेजीज़ या मांस-मुक्त बर्गर के बारे में चिंतित हैं, जो हॉट डॉग के साथ आते हैं, तो फ्लिप की मदद करने की पेशकश करें (जब तक कि आप नहीं हैं कच्चे मांस के आसपास असहज), और आपके पास ग्रिल के मांस-मुक्त अनुभाग को नामित करने या ग्रिल की सफाई के बाद सुनिश्चित करने का मौका होगा माँस पकाना।
7. मौसमी पक्षों के साथ छड़ी।
किसानों के बाजार की सबसे अच्छी सराहना करने के लिए गर्मी का मौसम है। चाहे वह टमाटर का सलाद हो, कॉब पर कॉर्न, या ग्रिल्ड वेजीज़, ये फल-और-वेजी साइड व्यंजन लगभग हर शाकाहारी के लिए एकदम सही हैं।
8. लेकिन कुछ डिप्स और आलू के सलाद से साफ करें।
शायद आप "उह-ओह से परिचित हैं, यहां कुछ कुरकुरे हैं" पल में जो कि बीको रैंच डुबकी की पूरी चिप के लायक है। आश्चर्य को छोड़ दें, और डुबकी लगाकर सुनिश्चित करें कि आप हमारी तरह मांस-मुक्त हैं 7-परत डुबकी. आलू का सलाद एक और संभावित नुकसान है। हमारे लाने पर विचार करें टेंगी 2-आलू का सलाद पूरक के लिए - यह शाकाहारी है!
9. एक दिल का पास्ता सलाद लाओ।
यदि आप एक डिश लाने की योजना बना रहे हैं, तो पास्ता सलाद हमेशा लोकप्रिय है। वहाँ कुछ अतिरिक्त veggies और सेम टॉस सुनिश्चित करें। शाकाहारी लोगों के अनुकूल विकल्प भरने के मामले में यह बहुत अच्छा बैकअप होगा।
10. शाकाहारी? पके हुए माल का अपना सबसे अच्छा बैच लाओ।
तुम्हें पता है कि एक डिश तुम इस बिंदु पर सिद्ध किया है? इसे ले आओ - हर कोई इसे प्यार करेगा और जब आप इसे शाकाहारी कहेंगे तो आपको विश्वास नहीं होगा।
ट्रिश क्लासेन गुड हाउसकीपिंग टेस्ट किचन में संपादकीय सहायक हैं।
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फोटो: थॉमस बारविक / गेटी