मसाला उपयोग - मसाले के लिए उपयोग करता है

पुरानी स्पाइस गाय इंटरनेट और टीवी पर गर्म हो सकता है, लेकिन दुर्भाग्य से हम में से कई पुराने मसाले हमारे अलमारी और रसोई दराज में crammed हैं। जबकि यह सच है कि कई मसाले सालों तक चलते हैं, और कुछ में पाए भी जाते हैं 5,000 वर्षीय मिस्र की कब्रें, अंततः वे अपना स्वाद खोने लगते हैं (या हमें किसी और चीज़ के लिए जगह बनाने की ज़रूरत है)।

शताब्दियों में, काली मिर्च सोने में अपने वजन के लायक थी और मसालों तक पहुंच के लिए युद्ध लड़े गए थे। कीमतों में नाटकीय रूप से सभी लेकिन कुछ मसालों (जैसे केसर) के लिए गिरावट आई है, और आज हम भूल जाते हैं कि वे हमारे पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने से अधिक के लिए अच्छे हैं। ऐतिहासिक रूप से, मसाले का उपयोग इत्र, अरोमाथेरेपी, प्राकृतिक उपचार, उत्सर्जन और यहां तक ​​कि हथियारों (काली मिर्च स्प्रे) में किया गया है।

सामान्यतया, मसाले होते हैं काटा उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगने वाले पौधों से, जबकि जिसे हम आमतौर पर "जड़ी बूटी" कहते हैं, समशीतोष्ण क्षेत्रों से ओलावृष्टि करते हैं। दोनों सुगंधित, सुगंधित हो सकते हैं और कई लाभ प्रदान कर सकते हैं।

रसोई से परे मसालों के लिए कुछ वैकल्पिक उपयोगों के लिए पढ़ें।

कई मसाले अपने कथित स्वास्थ्य लाभ के लिए पीढ़ियों से बेशकीमती हैं। उदाहरण के लिए, मिर्च में सूजन-रोधी गुण पाए जाते हैं, और पौधे के अर्क को अक्सर प्राकृतिक शरीर के बाम और क्रीम में एक घटक के रूप में देखा जा सकता है। वैज्ञानिकों के अनुसार कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविसवहाँ सबूत है कि मिर्च में रासायनिक capsaicin मांसपेशियों में दर्द और दर्द soothes क्योंकि यह दर्द रिसेप्टर्स desensitizes। वे बताते हैं कि मेन्थॉल, जो टकसाल के पत्तों में पाया जाता है, एक समान प्रभाव डाल सकता है, और दोनों "ठंड" और दर्द रिसेप्टर्स को सक्रिय करने के लिए लगता है, जिससे शीतलन / ताप संवेदना होती है।

अपने पैरों या अन्य गले के हिस्सों पर थोड़ा सा मिर्च या मेन्थॉल तेल रगड़ कर इसे स्वयं आज़माएं।

में हर्बलिस्ट भारत जोड़ों और गठिया के दर्द के लिए धनिया के एक टुकड़े की सिफारिश कर सकते हैं। दालचीनी के तेल का उपयोग दर्द, सिरदर्द और दांत दर्द को शांत करने के लिए भी किया जाता है।

कई सुगंधित मोमबत्तियाँ जड़ी बूटियों और मसालों के साथ बनाई जाती हैं, तो क्यों न आप अपना बनायें? यह बच्चों के साथ करने के लिए एक मजेदार गतिविधि हो सकती है, और आप अपने स्वयं के व्यक्तिगत उपहार बना सकते हैं। दालचीनी, लौंग, वेनिला, दौनी, थाइम और अधिक जैसे आपके हाथ में मिश्रणों के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें। आप पुरानी मोमबत्तियों के टुकड़ों को पिघला सकते हैं, या ताजा मोम के साथ शुरू कर सकते हैं (सोया या मोमज क्लीनर को जला देता है पेट्रोलियम मोम से)।

शांत वातावरण के लिए और भी आसान मार्ग के लिए, कुछ पुराने मसालों को एक बर्तन में छोड़ने, पानी जोड़ने और स्टोव पर उबालने का प्रयास करें। यहां बताया गया है एक सुझाव: कुछ चीजक्लोथ में कुछ दालचीनी की छड़ें, नारंगी के छिलके और कुछ लौंग रखें। पानी के साथ कवर करें और उबाल लें।

इस तकनीक को कभी-कभी घरों को दिखाने वाले रियल एस्टेट एजेंटों द्वारा नियोजित किया जाता है, क्योंकि यह ताजा बेक्ड कुकीज़ की गंध को अनुकरण कर सकता है।

सिट्रोनेला को एक हर्बल अर्क के रूप में जाना जाता है जो कि कीटों को पीछे छोड़ता है बग बस्टर्स सीडरवुड, लेमनग्रास और पेपरमिंट शामिल करें। वास्तव में, मजबूत जड़ी-बूटियों के साथ कई जड़ी-बूटियाँ और मसाले ट्रिक कर सकते हैं।

यदि आपके पास चींटियां हैं, तो उनके ट्रेल्स या ब्लॉक छेदों पर आवश्यक तेलों को स्प्रे करें जो वे जड़ी बूटियों या मसालों के साथ उपयोग करते हैं। आप दराज में भी छिड़क सकते हैं, जो एक डियोडोराइज़र के रूप में दोहरे कर्तव्य की सेवा करेगा। Suite101 चींटी के विकर्षक के रूप में निम्नलिखित की सिफारिश की जाती है: कोई भी पीसा हुआ काली मिर्च, बे पत्ती, अजवायन की पत्ती, ऋषि, दौनी, लौंग, दालचीनी और पुदीना।

मसाले सिर्फ खाद्य पदार्थों में ब्लैंड फ्लेवर को मास्क करने के लिए नहीं हैं, वे मास्क की मदद भी कर सकते हैं, और अप्रिय गंध को भी बेअसर कर सकते हैं। मसाले को दराज या अन्य क्षेत्रों में जगह के साथ भरें और ताज़गी का उपयोग कर सकते हैं। की गंध से छुटकारा पाने के लिए माइक्रोवेव पॉपकॉर्न जला दिया, एक कप पानी के साथ एक बड़ा माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा भरें और अपने पसंदीदा मसाले में छिड़कें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर इसे 10 से 15 मिनट के लिए शांत करने के लिए अंदर बैठते हैं। दीवारों को साफ करें।

पुस्तक में स्पाइस साइंस एंड टेक्नोलॉजी, केंजी हिरसा और मित्सुओ ताकेमासा बताते हैं कि मसाले मास्किंग और न्यूट्रलाइज़िंग सहित प्रभावों के संयोजन द्वारा डियोडोराइज़ करने का काम करते हैं। वे लिखते हैं कि कुछ मसाले नाक में श्लेष्म झिल्ली को घनीभूत करने लगते हैं। वे सुझाव देते हैं कि पारंपरिक रूप से वासबी को सुशी के साथ सेवन किया जाता है, क्योंकि यह कच्ची मछली की गंध को नाक सुन्न करता है।

कई मसालों में भव्य, चमकीले रंग होते हैं, इसलिए वे बच्चों के शिल्प और कला परियोजनाओं के लिए अद्वितीय जोड़ हो सकते हैं (यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि उन्हें उनकी आंखों में मिर्च या अन्य मजबूत सामान न मिले)।

आप आकर्षक घरेलू सजावट में मसालों का उपयोग भी कर सकते हैं। एक कांच का कटोरा भरें - आप विभिन्न रंगों और बनावटों को विभाजित करने के लिए डिवाइडर का उपयोग भी कर सकते हैं - फिर शीर्ष पर एक छोटी मोमबत्ती रखें। या और भी आसान, ध्यान दें कि मसालों के जार खुद सुंदर हो सकते हैं, और उन्हें अपने सजाने में काम कर सकते हैं।

अतिरिक्त मसालों को फेंकने का कोई कारण नहीं है, इसलिए यदि आप या आपके कोई परिचित उन्हें खाना पकाने में उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो उम्मीद है कि आप एक और उपयोग पा सकते हैं।