पिंटरेस्ट टेस्ट: अमेरिकन फ्लैग केक

आप में से कई की तरह, हम एक देख रहे हैं Pinterest पर ज़िलियन फ्लैग केक - सबसे लोकप्रिय एक पांच-चरण है, कैसे-कैसे कोलाज (यह नीचे है) जो पूरी परियोजना को पूरी तरह से आसान और उल्लेखनीय लगता है। हमें इसे आजमाना था।

मुझे यह कहकर शुरू करने दें कि मैं अपने प्रयास को कुल नहीं मानता हूं Pinterest विफल. यहाँ क्यों है: इस के अधिकांश पिन कैसे-कोलाज का पालन करने के लिए एक नुस्खा के लिए वापस लिंक नहीं है। बिना किसी सफलता के स्रोत की खोज करने की अवधि के बाद, मैंने वही किया जो मैंने सोचा था कि ज्यादातर पिनर्स करेंगे - बस एक गाइड के रूप में छवि का उपयोग करके इसे पंख दें।

इसके अलावा, पूर्ण प्रकटीकरण: मैंने गुड-हाउसकीपिंग टेस्ट किचन में यहां एक सुपर व्यस्त दिन पर केक बनाने का फैसला किया तनाव की नकल करें जो मैं शायद घर पर महसूस करूंगा क्योंकि (चलो ईमानदार रहें) मैं संभवतः यह आखिरी मिनट और कुल मिलाकर बनाऊंगा भीड़। जाना पहचाना?

यह ध्यान में रखते हुए, यहाँ क्या हुआ ...

चरण 1
फोटो के अनुसार, ऐसा लग रहा था कि मुझे 2 सफेद केक परतों, 2 लाल केक परतों और 1 नीली केक परत को सेंकना चाहिए। तो यही मैंने किया (ऊपर देखें)। खैर, मैं उलझन में था। चूंकि चरण 2 ऐसा लगता है कि आप नियमित केक में से एक से छोटे, आंतरिक लाल केक की परत काट रहे हैं, इसलिए मैंने माना कि पहली तस्वीर में छोटा केक कैसा था। यह 6 इंच के पैन में पके हुए एक अलग केक की परत होना चाहिए। मैंने समय बचाने के लिए व्हाइट केक मिक्स, रेड वेलवेट केक मिक्स और वाइट केक मिक्स (लगभग विल्टन रॉयल ब्लू जेल आईलिंग कलर से रंगे) का इस्तेमाल किया।

चरण 2
जैसा कि मैंने ऊपर उल्लेख किया है, मैंने चरण 2 से जो छीन लिया था, वह यह था कि मुझे एक लाल केक परत से एक छोटे वृत्त को काटना चाहिए था। मैंने सफेद केक परतों में से एक के साथ एक ही काम किया ताकि नीले केक की अंगूठी अंदर फिट हो सके।

चरण 3
यह चरण 2 के रूप में एक ही प्रक्रिया की तरह दिखता था, लेकिन छोटे केक सर्कल का उपयोग करने के बजाय, मैं बाहरी केक की अंगूठी का उपयोग करूंगा। (क्या आप अभी तक पूरी तरह से भ्रमित हैं? इसका पालन करना आसान नहीं है! ”

चरण 4
ढेर 'उन्हें! मैंने एक सफेद केक परत के साथ शुरू किया, ठंढ की एक परत, एक लाल केक परत... फिर महसूस किया कि मेरे जल्दबाजी धुंध में कि मैं किसी तरह लाल केक परत कम था। मुझे प्रत्येक लाल और सफेद केक को पहले आधे हिस्से में कटा होना चाहिए। ओह। मैं जारी रखने का फैसला करता हूं। अब वापस जाने का समय नहीं था!

कदम 5
एक बार जब नीले केक की अंगूठी जगह में थी, तो मैंने ढेर को पूरा करने के लिए अपने छोटे सफेद केक सर्कल और मेरे छोटे लाल केक सर्कल में ढील दी। लाल केक नीले केक से थोड़ा ऊपर चिपक गया। मैंने इसे ट्रिम करने की कोशिश की लेकिन चीजें उखड़ने लगीं। मुझे लगा कि मैं इसे कवर करने के लिए अतिरिक्त फ्रॉस्टिंग पर ढेर कर सकता हूं, है ना?

चरण 6
टम्बलिंग बिट्स को कवर करने के लिए मुझे अपने केक को एक गंभीर टुकड़े टुकड़े कोट के साथ कवर करने की आवश्यकता थी। मैंने इसे लंबे समय तक फ्रीजर में रखा था - शायद 2 घंटे - फिर इसे वापस ले लिया जब मेरे पास एक मुफ्त पल था। शीर्ष पर साफ ठंढ की एक और परत के साथ, मैं चीजों के बारे में बहुत बेहतर महसूस करना शुरू कर दिया। फिर मैं इसमें कटा ...

मेरी ज़बरदस्त परत गिनने की गलती के अलावा, चीज़ें बहुत भयानक नहीं लगती थीं। मुझे लगता है कि यह केक मेरे आधुनिक एब्सट्रैक्ट को एक झंडे में लेना पसंद करता है। क्या यह बिल्कुल Pinterest पर छवि जैसा दिखता है? नहीं, क्या मैं अब भी खुशी-खुशी अपने दोस्तों और परिवार की सेवा करूंगा? बेशक! एक केक खाने के लिए है, आलोचना नहीं की।

और जब मैंने एक टुकड़ा चढ़ाया, तो मैं टुकड़ों को कुतरने में सक्षम था, इसलिए वे बस एक साथ थोड़ा बेहतर हो गए।

और सबसे अच्छा हिस्सा? कुछ दिन बीतने के बाद, मैं असली रेसिपी पर लड़खड़ाया, जो इन छवियों से खींची गई थी गलती से. जब मैं ऑनलाइन ब्राउज़ कर रहा था तब यह वहां था।

मेरी सलाह: यदि आप वास्तव में एक अमेरिकन फ्लैग केक बनाना चाहते हैं, तो Pinterest फ़ोटो को छोड़ें और सीधे स्रोत पर जाएँ: चीनी टर्नटेबल. यदि आप उसके निर्देशों का पालन करेंगे तो आपको बहुत अधिक सफलता मिलेगी। और एक और शांत मोड़ के लिए, बाहर की जाँच करें आइसक्रीम फ्लैग केक उस खाद्य नेटवर्क पत्रिका अभी प्रकाशित। अब जब मुझे यह अनुभव हो गया है, तो मुझे केक को एक और कोशिश देने की आवश्यकता हो सकती है ...

Erin Phraner गुड हाउसकीपिंग टेस्ट किचन में एक सहयोगी संपादक है।

अगला: एक आसान लाल, सफेद, और नीला ओम्ब्रे केक »