15 प्रकार के कॉफी मेकर

हम में से कई लोगों के लिए, कॉफी के बिना दिन की शुरुआत करना कठिन है। एक बर्तन पर रखना या एक कप पीना सुबह की दिनचर्या का एक हिस्सा है, जैसे कि, अपने दांतों को ब्रश करना। वास्तव में, जो Derochowski के अनुसार, गृह उद्योग सलाहकार एनपीडी समूह, एक पूरे के रूप में कॉफी श्रेणी पिछले पांच वर्षों से बढ़ रही है, पिछले वर्ष अकेले 5% बढ़ रही है।

जबकि दिरोचोव्स्की का कहना है एकल कॉफी निर्माताओं की सेवा, Keurig- ब्रांड मशीनों की तरह, सबसे बड़ी बढ़ती उपश्रेणी हैं, की बिक्री एस्प्रेसो निर्माताओं, कॉफी निर्माताओं पर, और फ्रेंच प्रेस भी बढ़ रहे हैं।

"कॉफी अब स्वाद के बारे में है," डरोचोव्स्की कहते हैं, और टीटोपी क्यों कॉफी बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं - प्रत्येक विधि एक अलग स्वाद प्रदान करती है, बोल्ड और मजबूत से ठंडा काढ़ा, चिकनी, मलाईदार फ्रेंच प्रेस कॉफी के लिए। लेकिन प्रत्येक प्रकार का कॉफी निर्माता मूल्य से लेकर स्वाद तक, पेशेवरों और विपक्षों के साथ आता है। हम जानते हैं कि लोग इस बात पर बहुत मजबूत राय रखते हैं कि किस प्रकार की कॉफी सबसे अच्छी है (हे, यह व्यक्तिगत है!), लेकिन कॉफी निर्माताओं के बड़े पैमाने पर बाजार को डिकोड करने में आपकी मदद करने के लिए विशेषज्ञ

गुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट रसोई उपकरण लैब 15 प्रकार के कॉफी निर्माताओं की पहचान करें कि वे कैसे काम करते हैं, और वे किसके लिए सर्वश्रेष्ठ हैं:

ड्रिप कॉफी मेकर

कॉफी निर्माताओं को ड्रिप करें कॉफी बनाने का एक आसान, परिचित तरीका है। वे एक कप कॉफी या 14 तक काढ़ा कर सकते हैं। कुछ ड्रिप कॉफी निर्माताओं में एक अतिरिक्त शराब बनाने की प्रणाली होती है जैसे कि गर्म पानी निकालने की मशीन या एकल-सर्व काढ़ा जो अधिक बहुमुखी प्रतिभा के लिए के-कप के साथ संगत है।

यह काम किस प्रकार करता है: ठंडे पानी को जलाशय में जोड़ा जाता है, और ग्राउंड कॉफी को एक फिल्टर में जोड़ा जाता है। पानी गर्म होता है और सेम के माध्यम से गुजरता है जो शावर सिर की तरह दिखता है। फिर ब्रूड कॉफी को एक ग्लास कैफ़े में भेज दिया जाता है, जो एक गर्म प्लेट के ऊपर बैठता है, जो कॉफी को गर्म रखता है।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: परंपरावादी, परिवार, मनोरंजक।

नहीं चाहता कि आपकी कॉफी जल जाए? कुछ लोगों को गर्म प्लेट पर ओवरहीटिंग किए बिना कॉफी के तापमान को बनाए रखने के लिए थर्मल कैराफ पसंद है। हीटिंग तत्व पर आराम करने के बजाय, कॉफी को एक अछूता कैफ़े में पीसा जाता है जो आमतौर पर वैक्यूम सील होता है। एक अच्छा थर्मल कैफ़े, कॉफी को घंटों गर्म रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कॉफी निर्माता पर डालो

एक से अधिक पेय का उपयोग करके ब्रूइंग कॉफ़ी अधिक सौम्य ब्रूइंग विधियों में से एक है। पूर्ण-प्याला कॉफी बनाने के लिए एक ही मग या बड़े कैफ़े के ऊपर पोर-ओवर का उपयोग किया जा सकता है।

यह काम किस प्रकार करता है: मध्यम-मोटे मैदानों को एक शंकु के आकार की कीप में एक फिल्टर के साथ रखा जाता है। मैदानों में गर्म पानी जोड़ा जाता है; पहली बार कॉफी के मैदानों को "खिल" और दूसरी बार उन्हें पूरी तरह से पीसा। जैसे ही पानी जमीन के माध्यम से फिल्टर होता है, यह एक एकल कप या कैफ़े में खाली हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक समृद्ध, पूर्ण कॉफी वाला कप होता है।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: सिंगल-कप कॉफी प्रेमी।

एकल-सेवा कैप्सूल कॉफी मेकर

Keurig शुरू करने वाले पहले ब्रांडों में से एक था कैप्सूल मशीनें, जिसने पारंपरिक ड्रिप कॉफ़ी के तरीके को बदल दिया है: एक बटन के स्पर्श में एक ताज़ा कप कॉफ़ी। अधिकांश में पानी के भण्डार होते हैं, इसलिए आपको हर बार अपने ताबूत को पानी से भरने की ज़रूरत नहीं है और एक में आना चाहिए विभिन्न प्रकार की शैलियों, केवल एक कॉफी कप के आकार से लेकर एक विस्तृत श्रृंखला तक, जो बड़े से लेकर बड़े तक को समायोजित कर सकती हैं कप।

यह काम किस प्रकार करता है: ड्रिप कॉफी जैसी ही विधि का उपयोग करते हुए, लेकिन छोटे पैमाने पर, ये मशीनें हर बार लगातार एक कप कॉफी देने के लिए पूर्व-जमीन और मापा फली का उपयोग करती हैं। गर्म पानी की एक पूर्व-निर्धारित मात्रा सीधे आपके मग में जमीन के माध्यम से चलती है। फ़िल्टर पॉड में स्थित है, इसलिए आपको पीस को खाली करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है - कूड़ेदान में पॉड्स को टॉस करें।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: कोई भी, जो विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय बनाने के लिए एक त्वरित, आसान तरीका चाहता है, लेकिन एक पूर्ण पॉट काढ़ा नहीं करना चाहता है।

फ्रेंच प्रेस कॉफी मेकर

एक फ्रेंच प्रेस काम करता है धीरे से उबले हुए पानी में कॉफी के मैदान को पूरी तरह से उबालने के लिए कॉफी का एक भरा हुआ कप बनाने के लिए। जितनी अधिक देर तक आप कॉफी पीते रहेंगे, स्वाद उतना ही मजबूत होगा, हालांकि चार मिनट के लिए अनुशंसित समय है।

यह काम किस प्रकार करता है: बस उबले हुए पानी के साथ मध्यम-जमीन कॉफी के लिए मोटे को मिलाएं, और कारपेट में ढक्कन जोड़ें ताकि यह खड़ी हो सके। कुछ मिनटों के बाद, धीरे-धीरे प्लंजर (एक महीन-महीन फिल्टर से सुसज्जित) को नीचे की ओर ले जाएं, जिससे मैदान को नीचे की ओर ले जाया जा सके।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: कॉफी aficionados जो पूरी तरह से कॉफी के स्वाद से प्यार करते हैं या उच्च गुणवत्ता वाले कॉफी के स्वाद को बाहर लाना चाहते हैं।

एयरो कॉफी निर्माता

इस कॉफी निर्माता की अमेज़ॅन पर 5,000 से अधिक सकारात्मक समीक्षाएं हैं। लोगों को प्यार है कि यह जल्दी और आसानी से साफ है, विशेष रूप से फ्रांसीसी प्रेस की तुलना में, जो समान रूप से काम करते हैं। एस्प्रेसो और अमेरिकनोस बनाने के अलावा, एयरोस्पेस 10 सेकंड के बजाय एक मिनट के लिए मैदान को ठंडा करने की अनुमति देकर कोल्ड ब्रू कॉफी बना सकते हैं।

यह काम किस प्रकार करता है: हर एस्प्रेसो के आकार के शॉट के लिए बारीक पिसी हुई कॉफी के एक गोल चम्मच को आधार में जोड़ें। पानी को 170ºF तक गर्म करें; आधार को वांछित कप अंकन तक भरने के लिए इसका उपयोग करें। फ़िल्टर को कैप में रखें, इसे बेस पर स्क्रू करें, और फिर बेस को एक मग पर रखें। दस सेकंड के लिए कॉफी के मैदान को हिलाओ और फिर मैदान में, मैदान के माध्यम से पानी को सावधानीपूर्वक नीचे गिराने के लिए सवार को शामिल करें।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: मजबूत कॉफी प्रेमी जो एक समय में एक कप बनाने के लिए एक त्वरित और आसान तरीका ढूंढ रहे हैं.

कोल्ड ब्रू कॉफी निर्माता

पारंपरिक आइस्ड कॉफी बर्फ के ऊपर पहले से ही पीसा हुआ कॉफी डालकर बनाई जाती है, लेकिन ठंडे काढ़ा विधि किसी भी गर्मी का उपयोग नहीं करती है, जिसके परिणामस्वरूप एक समृद्ध और पूर्ण शराब पी जाती है। ठंडा काढ़ा बनाने के कई तरीके हैं, एक बड़े कंटेनर में इसे शामिल करने से।

यह काम किस प्रकार करता है: कोल्ड ड्रिंक कॉफ़ी को कमरे के तापमान या ठंडे पानी में रात भर कॉफ़ी पिसी हुई बीन्स को डुबो कर बनाया जाता है। पीसा हुआ कॉफी फिर सर्विंग के लिए दूसरे कंटेनर में भेज दिया जाता है। इसे रेफ्रिजरेटर में 14 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, और, बर्फ के ऊपर परोसे जाने के अलावा, इसे गर्म कॉफी बनाने के लिए एक ध्यान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: जो लोग फुलर, गहरा, अधिक स्वादिष्ट कप कॉफी पसंद करते हैं - ठंडा या गर्म।

एस्प्रेसो कॉफी मेकर

कॉफी की तरह, वहाँ हैं एस्प्रेसो बनाने के कई तरीके, जो एक प्रकार का कॉफ़ी पेय है जो गहरे भुने हुए बीन्स और एक महीन पीस का उपयोग करता है। यह ड्रिप कॉफी की तुलना में बहुत अधिक केंद्रित है और एक छोटे कप में परोसा जाता है।

यह काम किस प्रकार करता है: एस्प्रेसो को मैनुअल, सेमी-ऑटोमैटिक, ऑटोमैटिक या सुपर-ऑटोमैटिक मशीन के जरिए बनाया जा सकता है। वे सभी पानी को गर्म करके और दबाव में कॉफी के मैदान के माध्यम से इसे चलाते हैं।

• मैनुअल मशीनें की आवश्यकता होती है आप दबाव, और पानी के प्रवाह सहित सभी चर को नियंत्रित करने के लिए। ये विशेषज्ञ एस्प्रेसो पीने वालों के लिए महान हैं जो अपने एस्प्रेसो के बारे में बहुत खास हैं और खरोंच से काम करने का आनंद लेते हैं।
• एसईएमआई-स्वचालित मशीनें दबाव को नियंत्रित करें, लेकिन आपको यह नियंत्रित करने की अनुमति दें कि आप कितना पानी इस्तेमाल करना चाहते हैं। ये कॉफी पीने वालों के लिए अच्छे हैं जो मजबूत कॉफी पसंद करते हैं और एस्प्रेसो और अमेरिकनोस दोनों बनाने में सक्षम होना चाहते हैं।
• स्वचालित मशीनें पानी के दबाव और मात्रा पर नियंत्रण रखें। कुछ ने कॉफी ग्राइंडर में बनाया है। वे उन लोगों के लिए एकदम सही हैं जो घर पर उपद्रव मुक्त एस्प्रेसो बनाना चाहते हैं।
• सुपर-स्वचालित मशीनें तुम्हारे लिए सब कुछ करो; आपको बस इतना करना है कि एस्प्रेसो ड्रिंक के प्रकार का चयन करें और मशीन स्वचालित रूप से सही मात्रा में पीस लेगी बीन्स और प्री-प्रोग्राम्ड सेटिंग्स के अनुसार ड्रिंक को डिसाइड करें, जो उन लोगों के लिए बढ़िया है जो प्रेस-एंड-गो चाहते हैं एस्प्रेसो।
• कैप्सूल मशीनें पूर्व-मापा एस्प्रेसो या कॉफी के मैदान के साथ फली का उपयोग करके एस्प्रेसो और कॉफी पेय बनाएं। अधिकांश कैप्सूल मशीनों के लिए आपको उस पेय के आकार का चयन करना होगा जिसे आप बनाना चाहते हैं, लेकिन अन्य, नेस्प्रेस्सो वर्चुओप्लस की तरह, कैप्सूल पर बारकोड का पता लगाएं और सही आकार काढ़ा करें खुद ब खुद। उन लोगों के लिए आदर्श जो थोड़े प्रयास के साथ एस्प्रेसो या एस्प्रेसो ड्रिंक के लगातार कप को बनाने में सक्षम होना चाहते हैं।

स्टोवटॉप कॉफी मेकर

मोका पॉट एक लोकप्रिय कॉफी निर्माता है कि एस्प्रेसो के बराबर है, लेकिन इतालवी एस्प्रेसो के अनुसार एक अंधेरे काढ़ा पैदा करता है राष्ट्रीय संस्थान, एस्प्रेसो के रूप में योग्य नहीं है क्योंकि यह आवश्यक नौ बार का उपयोग नहीं करता है दबाव। यह अभी भी बहुत गहरे कप कॉफी का उत्पादन करता है, और इसे कैपुचिनो और लैटेस के लिए एक ठोस आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह काम किस प्रकार करता है: पानी को निचले कंटेनर में जोड़ा जाता है, और शीर्ष पर स्थित फिल्टर में बारीक जमीन को जोड़ा जाता है। गर्मी भाप उत्पन्न करती है, जो दबाव पैदा करती है, जिससे तल पर पानी सेम के माध्यम से प्रवाहित होता है और शीर्ष डिब्बे में काढ़ा होता है।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: एस्प्रेसो प्रेमी जो कॉफी के गहरे, गहरे कप को पसंद करते हैं।

पीस और काढ़ा कॉफी निर्माता

कुछ ड्रिप कॉफी निर्माताओं में एक चक्की होती है जो शराब बनाने से पहले कॉफी बीन्स को पीस सकती है। बहुत से लोग शराब पीना इस शैली को पसंद करते हैं क्योंकि यह सबसे ताज़ी स्वाद वाली कॉफी सुनिश्चित करता है।

यह काम किस प्रकार करता है: कॉफी की मात्रा का चयन करें जिसे आप पीना चाहते हैं और मशीन को स्वचालित रूप से बीन्स की संबंधित मात्रा को काढ़ा टोकरी में पीसते हुए देखें। नियमित के साथ के रूप में कॉफी की चक्की, कुछ पीस और ब्रुअर्स में ब्लेड ग्राइंडर होते हैं और कुछ में बर्र ग्राइंडर होते हैं।

• ब्लेड की चक्की एक ही ब्लेड है जो बीन्स को खाद्य प्रोसेसर की तरह पीसकर उन्हें काट देता है।
• गड़गड़ाहट दो कठोर सामग्रियों से बने होते हैं जो फलियों को पीसते हैं क्योंकि वे दोनों के बीच से गुजरते हैं; वे अधिक सटीक और स्थिरता के लिए अनुमति देते हैं।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: पीसने और काढ़ा कॉफी पीने वालों को ड्रिप करने की अपील कर रहे हैं जो घर पर अपनी कॉफी पीसना पसंद करते हैं और प्रक्रिया को सरल करते हैं।

तुर्की कॉफी निर्माता (इब्रिक)

तुर्की / ग्रीक कॉफी बहुत छोटे बर्तन का उपयोग करके स्टोव पर बनाई जाती है। यह विधि बहुत मजबूत, अनफ़िल्टर्ड कॉफी का उत्पादन करती है। कुछ लोग शराब पीते समय बर्तन में चीनी या अन्य मसाला जैसे दालचीनी या इलायची डालना पसंद करते हैं, जो स्वाद को प्रभावित करता है। एस्प्रेसो की तरह, यह एक छोटे कप से आनंद लिया है।

यह काम किस प्रकार करता है: पानी को बहुत बारीक पिसी हुई कॉफी के साथ मिलाया जाता है जब तक कि मिश्रण उबलने न लगे। फिर कॉफी को एक कप में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां मैदान नीचे तक बस जाते हैं।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: कॉफी पीने वाले जो मजबूत कॉफी पसंद करते हैं जो जल्दी और बनाने में आसान होते हैं।

खड़ी कॉफी

कुछ ब्रांड चाय बैग में कॉफी का पैकेज करते हैं जिसे चाय के समान बनाया जा सकता है: खड़ी। कम्पोस्टेबल बैगेज में पैक की गई विशेष कॉफी से चलते-फिरते कॉफी का एक अच्छा, फुल-बॉडी कप का आनंद लेना आसान हो जाता है।

यह काम किस प्रकार करता है: टी बैग की तरह: कॉफी के पाउच को मग में डालें और गर्म पानी डालें। पांच से छह मिनट तक खड़ी रहें।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: बार-बार आने वाले यात्री और हर चीज पर सुविधा का महत्व रखने वाले - आपको एक कप कॉफी पाने के लिए केवल गर्म पानी की आवश्यकता होती है।

वियतनामी कॉफी मेकर (Phin)

एक फुंसी एक छोटे से आटे के समान होती है। यह धातु से बना है और महीन जमीन की फलियों का उपयोग करता है।

यह काम किस प्रकार करता है: तल पर छोटे छेद गर्म पानी को इसके माध्यम से टपकने की अनुमति देते हैं, क्योंकि यह जमीन से गुजरता है। यह आम तौर पर एक कप में पीसा जाता है, जो थोड़ी मात्रा में मीठा गाढ़ा दूध से भरा होता है।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: सिंगल-कप कॉफी पीने वालों को मजबूत कॉफी पसंद है।

साइफन कॉफी निर्माता

कॉफी बनाने का एक सौम्य तरीका है क्योंकि पानी को उबलने से शर्म आती है जब वह मैदान के साथ जुड़ता है। कम तापमान कॉफी को अधिक नाजुक रूप से काढ़ा करने की अनुमति देता है, जो स्वाद को अधिक नहीं निकालता है।

यह काम किस प्रकार करता है: पानी को तब तक गर्म किया जाता है जब तक यह वाष्प में बदल जाता है और कॉफी के मैदान से भरे एक गोल कैफ़े में ऊपर की ओर हो जाता है। एक बार जब वाष्प वापस पानी में बदल जाता है और जमीन के साथ जुड़ जाता है, तो यह पानी को गर्म करने और वैक्यूम बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कैफ़े में वापस छोड़ देता है, जो कॉफी की सुगंध और स्वाद को मजबूत करता है।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: कॉफी गीक्स जो विज्ञान से प्यार करते हैं और अपने कॉफी के स्वाद को सबसे उन्नत तरीके से अधिकतम करना चाहते हैं।

Percolator Coffee Maker

टपकने वाली कॉफी मशीनों से बहुत पहले पेरकोलेटर मौजूद थे। वे एक मजबूत सुगंध के साथ कॉफी के स्वादिष्ट कप का उत्पादन करते हैं। कुछ का उपयोग स्टोव पर किया जा सकता है, जबकि अन्य इलेक्ट्रिक हैं।

यह काम किस प्रकार करता है: गर्म पानी एक ट्यूब से होकर गुजरता है और बार-बार मशीन के शीर्ष पर स्थित मोटे कॉफी के मैदान को संतृप्त करता है।

यह किसके लिए सबसे अच्छा है: जिन्हें वास्तव में गर्म कॉफी पसंद है।