चेस्टनट और एप्पल स्टफिंग

2 एल.बी. ताजा गोलियां

10 सी। 1/2-इंच के क्यूब्स डे-ओल्ड फ्रेंच ब्रेड

6 बड़े चम्मच। मक्खन या नकली मक्खन

2 अजवाइन का डंठल

1 मध्यम प्याज

1 3/4 lb. रोम सौंदर्य या कुरकुरा सेब

2 चम्मच। पोल्ट्री मसाले

1 चिकन शोरबा कर सकते हैं

1 सी। पानी

1 चम्मच। नमक

1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। तेज चाकू के साथ, प्रत्येक शाहबलूत के गोले को मारें। जेली-रोल पैन में रखें और गोले फटने तक भूनें, लगभग 20 मिनट। जब ठंडा करने के लिए, चाकू को छीलने के साथ संभालना पर्याप्त हो जाता है। चॉप चेस्टनट मांस; बड़े कटोरे में जगह। ब्रेड क्यूब्स को चेस्टनट के साथ कटोरे में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें।
2. 3-क्वार्ट सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। अजवाइन और प्याज डालकर सुनहरा होने तक पकाएं। भूरा और कोमल, लगभग 10 मिनट। सेब और पोल्ट्री मसाला जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 2 मिनट लंबा। शोरबा, पानी, और नमक में हिलाओ; उच्च गर्मी पर उबलने के लिए गर्मी।
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3. शाहबलूत मिश्रण पर गर्म सब्जी मिश्रण डालो; अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हलचल। 12- से 16 पाउंड के सामान का उपयोग करें। टर्की, या बेकिंग डिश में गर्मी और पोल्ट्री या हैम के साथ परोसें: चम्मच 9 इंच के बेकिंग डिश द्वारा 13 इंच की वृद्धि हुई; पन्नी के साथ कवर और लगभग 45 मिनट गर्म होने तक पहले से गरम 325 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। लगभग 12 कप स्टफिंग बनाती है।
   

   पोषण संबंधी जानकारी एक 1/2 कप सेवारत पर आधारित है।