बेस्ट फ्लैंक स्टेक मैरिनेड रेसिपी

पार्श्व स्टेक

माइक गार्टन

एक तेज गर्मियों के खाने के लिए एक साइट्रस-लहसुन अचार में सोख स्टेक सोख लें जो कि zesty चिमिचरी से एक अतिरिक्त बढ़ावा मिलता है।

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पैदावार: 4 - 6

कुल समय: 0 घंटे 55 मिनट

सामग्री

साइट्रस-लहसुन मैरिनड

1 1/2 बड़ा चम्मच।

कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता प्लस 1/3 कप संतरे का रस

1 चम्मच।

कसा हुआ चूना जेस्ट प्लस 2 बड़े चम्मच चूने का रस

2 बड़ी चम्मच।

जतुन तेल

1 1/2 चम्मच।

जीरा

2

लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

पार्श्व स्टेक

1

1 1 / 2- से-बीबी बीफ़ फ़्लैंक स्टेक

कोषेर नमक और काली मिर्च

ऑरेंज-स्पिकेड चिमिचुरि, सेवारत के लिए

ग्रिल्ड ब्रोकोली, सेवारत के लिए

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दिशा-निर्देश

मारिनडे के लिए

  1. एक resealable प्लास्टिक बैग में सभी अवयवों को मिलाएं। स्टेक, सील जोड़ें और कोट करने के लिए बारी। कम से कम 30 मिनट बैठें या 2 घंटे तक सर्द करें।

स्टेक के लिए

  1. ग्रिल को मध्यम-उच्च तक गरम करें। किसी भी बड़े बिट्स को खुरच कर, मैरीनेड से स्टेक निकालें। 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और ग्रिल, कवर, 4 मिनट।
  2. बारी और ग्रिल, कवर, वांछित दान करने के लिए, मोटाई के आधार पर मध्यम-दुर्लभ (135 ° F) के लिए 3 से 5 मिनट अधिक। एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण करें और स्लाइस करने से 10 मिनट पहले आराम करें। साथ परोसो ऑरेंज-स्पिकेड चिमिचुरि तथा ग्रिल्ड ब्रोकोली अगर चाहा।

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सेवारत): लगभग 220 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त), 28 ग्राम प्रोटीन, 245 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर

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