दिन दो: साहसी बनें

आपका लक्ष्य:
एक फल या वेजी की कोशिश करें जो आपने पहले कभी नहीं खाया हो या एक नए तरीके से तैयार न हो।

आपने प्लांट-आधारित भोजन करते समय अपने प्रोटीन का सेवन कैसे बढ़ाया जाए - अब वास्तविक पौधों के बारे में क्या कहा है? यह मानना ​​स्वाभाविक है कि मांसाहार का मतलब है कि आप स्वतः अधिक सब्जियां खा रहे होंगे। वास्तव में, शाकाहारी या शाकाहारी खाने की शैली शुरू करने के नुकसान में से एक को बदलने की प्रवृत्ति है सब्जियों के बजाय स्टार्च (सफेद ब्रेड और सफेद पास्ता सहित) के साथ प्रोटीन सबसे अधिक स्टार के रूप में भोजन। एक आम चिंता लोगों की है जब वे पौधे आधारित जीवन शैली को अपनाते हैं कि वे ऊब जाएंगे। यह एक कारण है कि लोग वापस गिर सकते हैं, कहते हैं, मैक और पनीर का एक कटोरा है कि यह ब्रोकोली के एक बड़े कटोरे की तुलना में अधिक रोमांचक लगता है। सच यह है कि मांस की कटौती की तुलना में फलों और सब्जियों के कहीं अधिक भिन्न प्रकार हैं। एक अध्ययन Bioversity International द्वारा पाया कि दुनिया भर में लगभग 1,097 वनस्पति प्रजातियों की खेती की जाती है।

अपने किराने की दुकान और स्थानीय किसानों के नए नए स्वादों के लिए बाजार तलाशने के अलावा, यहाँ कुछ और तरीके हैं जिनसे आप अपनी थाली भर सकते हैं।

• व्यंजनों का उपयोग करें यह सुविधा फल और सब्जी आपको पहले से ही पसंद है लेकिन नए तरीके से, इस तरह लिमोन क्विनोआ बाउल शतावरी की विशेषताएं "चिड़ियाघर।"
• साइड डिश को चालू करें पसंद ग्रिल्ड स्वीट पोटैटो विद लैंस हर्ब सॉस छोला जैसे पौधे-आधारित प्रोटीन को जोड़कर एक मुख्य में।
• प्रेरित हो BBQ की तरह घर पर व्यंजनों के साथ अपने अगले सलाद आदेश का मिश्रण करने के लिए चिकपी और नेकेरिन सलाद और इस शाकाहारी सीज़र.

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मीटलेस मील्स चैलेंज: दिन 2 मेनू

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