5 बेस्ट एयर फ्रायर 2019

क्या उस तेल के बिना भोजन को भूनना संभव है? ठीक है, अगर आपने इस साल के सबसे गर्म रसोई उपकरण के बारे में चर्चा सुनी है, एयर फ़्रायर, आपको पता है कि इसका उत्तर "हाँ" है। एयर फ्रायर आपको कम समय में हल्के तले हुए खाद्य पदार्थों को कोड़े मारने में मदद करते हैं।

यह पता लगाने के लिए कि कौन सा ब्रांड सबसे अच्छा एयर फ्रायर बनाता है, रसोई उपकरण और प्रौद्योगिकी लैब पर अच्छा हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट प्रदर्शन और उपयोग में आसानी के लिए प्रमुख निर्माताओं से मूल्यांकन किए गए मॉडल। हमने फ्रेंच और फ्राइज़ और चिकन नगेट्स (एक शाकाहारी विकल्प के रूप में ब्रेडेड बैंगन) जैसे घर का बना और जमे हुए खाद्य पदार्थ पकाने के लिए प्रत्येक फ्रायर की क्षमता को देखा। हमने ब्राउनिंग के स्वाद, बनावट और शाम को भी मापा। अंतिम लेकिन कम से कम, हमने प्रत्येक एयर फ्रायर पर हार्डवेयर का मूल्यांकन किया - नियंत्रण, सेटिंग्स, और इसे साफ करना कितना आसान था। हमारे परीक्षण में हर एयर फ्रायर में खाना पकाने के पूरा होने पर एक डिशवॉशर-सुरक्षित टोकरी और श्रव्य अलर्ट हैं।

सबसे अच्छे एयर फ्रायर के लिए हमारी लैब की पिक है ब्लैक एंड डेकर की प्यूरी 2 एल क्षमता एयर फ्रायर. परीक्षकों ने इसे 8 कप भोजन पकाने की क्षमता के लिए उच्च अंक दिए (एक काउंटरटॉप के लिए हार्दिक राशि उपकरण!) और जल्दी से 400 ° F तक प्री-हीट, प्लस हमने पाया कि यह फ्रोजन फ्रेंच खाना पकाने में असाधारण था आलू। नीचे, आपको उन सभी चीज़ों के बारे में पता होना चाहिए, जिनके बारे में आपको अधिक जानकारी प्राप्त करने की आवश्यकता है 2019 में खरीदने के लिए सबसे अच्छा हवाई फ्रायर।

एयर फ्रायर कैसे काम करता है?

एक एयर फ्रायर मूल रूप से एक पारंपरिक डीप फ्रायर का एक स्वस्थ विकल्प है, जो मांस और सब्जियों को तेल की एक परत में डुबो देता है। लेकिन एक एयर फ्रायर, केवल तेल की थोड़ी मात्रा का उपयोग करके और आंतरिक संवहन प्रशंसकों द्वारा परिचालित किया जाता है, कैलोरी और वसा के एक अंश के साथ भोजन को कुरकुरा बनाता है (इसके अलावा, यह एक गहरी फ्रायर की तुलना में उपयोग करने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है)।

आप डेसर्ट भी बना सकते हैं - हम एक एयर फ्रायर में कुकीज़, ब्राउनी और यहां तक ​​कि केक - बात कर रहे हैं। और अगर आपको कुछ बचे हुए को गर्म करने और उन्हें कुरकुरा बनाने की आवश्यकता है, तो बस तापमान को 300 ° F पर 10 मिनट तक सेट करें।

क्या हवाई फ्राइर्स वास्तव में आपके लिए बेहतर हैं?

गुड हाउसकीपिंगपोषण निदेशक जैकलीन लंदन, एमएस, आरडी, सीडीएन का कहना है कि जब तक यह सभी तले हुए खाद्य पदार्थों को स्वचालित रूप से स्वस्थ नहीं बना देगा, एयर फ्रायर का उपयोग करना आम तौर पर डीप-फ्राइंग की तुलना में बेहतर विकल्प है।

"यदि आप प्लांट-आधारित तेल के सिर्फ 1-2 चम्मच का उपयोग करने के लिए प्रतिबद्ध हैं तो यह निश्चित रूप से एक स्वस्थ विकल्प है सीज़निंग के साथ, और आप कुछ और की तुलना में हवा-फ्राइंग veggies से चिपके रहते हैं, “वह कहती हैं। "कोई भी उपकरण जो आपको और आपके परिवार को आपके वेजी गेम में मदद करता है, वह वजन प्रबंधन, पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने और दीर्घकालीन स्वास्थ्य में सुधार करता है।

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बेस्ट ओवरआल एयर फ्रायर

ब्लैक + डेकर Purifry Air Fryer

इस मॉडल पर टोकरी एक समय में 2-4 सर्विंग पकाते हैं, और हमें लगता है कि यह बजट के अनुकूल है. हमारे परीक्षण में, ओरे-इदा जमे हुए फ्राइज़ का एक बैच अच्छी तरह से भूरा और बहुत खस्ता निकला। इससे निपटने के लिए सिर्फ दो पोर हैं - एक 175-400 ° F के बीच गर्म करने के लिए और दूसरा 60 मिनट तक पकाने के लिए, 5 मिनट की वेतन वृद्धि में। एयर फ्रायर के शीर्ष पर एक प्रकाश इंगित करता है कि कब चालू है, और एक दूसरा प्रकाश आपको यह बताता है कि यह पहले से गर्म है। टोकरी और विभाजक दोनों डिशवॉशर सुरक्षित हैं, जो सफाई को एक हवा बनाते हैं। यह काले और सफेद रंग में उपलब्ध है।

क्षमता: 1 एलबी
आयाम:12.6 x 12.6 x 14.5.

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बेस्ट वैल्यू एयर फ्रायर

फार्बरवेयर मल्टी-फंक्शनल फ्रायर

Farberware एयर फ्रायर दो पाउंड तक खाना बना सकता है और अगर आप नए स्नैक्स और रात के खाने के विचारों के साथ प्रयोग करना चाहते हैं तो एक नुस्खा पुस्तिका के साथ आता है। पुरीफ्री की तरह, यह 400 ° F तक गर्म होता है लेकिन एक समय में केवल 30 मिनट ही पकता है. एक अच्छा सा ऑटो शट-ऑफ फीचर भी है। नॉन-स्टिक एयर फ्रायर बास्केट डिशवॉशर सुरक्षित है लेकिन आप रंग काला की तरह बेहतर है - यह आपके लिए केवल बाहरी विकल्प है। आप 2 साल ($ 5) या 3 साल ($ 7) के लिए ऑलस्टेट के साथ वॉलमार्ट के संरक्षण योजना में खरीद सकते हैं।

क्षमता: 2 एलबीएस
आयाम:14 x 14 x 16.

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बेस्ट लार्ज एयर फ्रायर

फिलिप्स एवेंस XXL ट्विन टर्बोस्टार एयर फ्रायर

यदि आप नियमित रूप से भीड़ के लिए खाना बनाते हैं, तो आप फिलिप्स के टर्बोस्टार एयर फ्रायर में निवेश करना चाहेंगे। यह 3 पाउंड तक पकती है। एक समय पर और साथ आता है जमे हुए फ्राइज़, मांस, मछली और ड्रमस्टिक के लिए स्वचालित सेटिंग्स. हमारे जमे हुए फ्राइज़ और चिकन सोने की डली भूरे और खस्ता निकले, और हम एलईडी डिस्प्ले और स्प्लिटर प्रूफ ढक्कन से प्यार करते हैं। बॉक्स में एक नुस्खा पुस्तिका है, लेकिन आप मुफ्त डाउनलोड करना चाहते हैं फिलिप्स एयरफ्रायर एप्लिकेशन, जो 200 + व्यंजनों के साथ आता है। आप इसके लिए एक्सेसरी किट भी जोड़ सकते हैं पकाना, ग्रिल, तथा दलों (भोजन की मात्रा दोगुना करने के लिए आप खाना बना सकते हैं - 6 पाउंड। समय पर!)।

क्षमता:3 एलबीएस
आयाम:12.7 x 17 x 12.4.

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सबसे सुरक्षित एयर फ्रायर

NuWave 36001 ब्रियो एयर फ्रायर

यदि आपके पास छोटे बच्चे हैं जो रसोई में मदद करना पसंद करते हैं, तो 5 में से 4.1 सितारों के साथ इस अमेज़ॅन बेस्टसेलर पर विचार करें। कॉम्पैक्ट मॉडल अभी भी एक बार में 3 क्विंटल भोजन तक पका सकता है जब तक टोकरी सुरक्षित नहीं हो जाती, तब तक हीटिंग शुरू नहीं होगी. फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ बहुत सुनहरा, कुरकुरा और निविदा निकला लेकिन अफसोस, घर का बना फ्रेंच फ्राइज़ चिकना और कच्चा अंदर था। इंटीरियर में एक नॉन-स्टिक कोटिंग है और बाहर की तरफ थोड़ा अधिक उच्च तकनीक वाला दिखता है, जिसमें एलईडी नियंत्रण होता है जो 100 ° F और 390 ° F के बीच गर्म होता है। यह 1 साल की वारंटी के साथ आता है।

क्षमता: 2 एलबीएस
आयाम:११ x 13 x १३.

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बेस्ट हाइब्रिड एयर फ्रायर

निंजा फूडी 1400-वाट मल्टी कुकर

स्वस्थ, तेज भोजन के लिए एक में दो ट्रेंडी उपकरणों को मिलाएं। यह उपकरण पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों की तुलना में 70% तेजी से पकाने का दावा करता है, और आम फ्राइंग विधियों की तुलना में 75% कम वसा के साथ। "बड़े" संस्करण में 6 क्वार्ट्स फिट हैं, लेकिन यहां तक ​​कि 4-चौथाई गेलन की टोकरी 5-पाउंड तक हो सकती है। चिकन या 3 पाउंड। फ्रेंच फ्राइज़ की। और नॉन-स्टिक कोटिंग आसान सफाई के लिए बनाता है। हम यह भी पसंद करते हैं कि यह कठोर सुरक्षा परीक्षण से गुजरे।

क्षमता:3 एलबीएस
आयाम: 16 x 12 x 10.

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अपने एयर फ्रायर का उपयोग कैसे करें

जब उपयोगकर्ता के अनुकूल उपकरणों की बात आती है, तो यह एयर फ्रायर की तुलना में बहुत आसान नहीं होता है। लेकिन अपने अनुभव को अधिकतम करने के लिए, हमारी जाँच करें एयर फ्रायर व्यंजनों से भरा कुकबुक और खाना पकाने शुरू करने से पहले इन युक्तियों को पढ़ें:

1. फ्रायर की टोकरी को अधिक न निकालें। वास्तव में, परिणाम सबसे अच्छे होते हैं जब आप खाद्य पदार्थों को एक ही परत में व्यवस्थित करते हैं यदि संभव हो - यह एक हल्का और खस्ता, गैर-दलदली बाहरी सुनिश्चित करता है।
2. कुछ ही मिनटों के भीतर अपने भोजन को हवा में तलना शुरू करें तेल में उछाल।
3. जब भुना या बेक किया हुआ कुछ के लिए एक नुस्खा परिवर्तित करना एक एयर फ्रायर-फ्रेंडली रेसिपी में, तापमान को 25 ° F तक कम करें लेकिन खाना पकाने के समय को समान रखें।
4. पहले से जमे हुए खाद्य पदार्थ पैक करें वायु तला हुआ होने से पहले अतिरिक्त तेल की आवश्यकता नहीं है।
5. पैन में अत्यधिक वसा टपकने से धूम्रपान हो सकता है. एयर फ्रायर में अत्यधिक चिकनाई वाले खाद्य पदार्थ (जैसे सॉसेज) तैयार करते समय सावधानी बनाए रखें।
6. हमेशा गर्मी प्रतिरोधी सतह पर टोकरी, पैन और किसी भी सामान को सेट करें जब तलने का काम पूरा हो जाए और सावधानी बनाए रखें, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान ये उपकरण बहुत गर्म हो जाते हैं।
7. उठाने के लिए नॉनस्टिक-सेफ चिमटे का इस्तेमाल करें बड़े या नाजुक खाद्य पदार्थ फ्रायर की टोकरी से बाहर। अन्यथा, आप भोजन को सीधे एक सर्विंग बाउल या प्लेट में निकाल सकते हैं।
8. ध्यान से अतिरिक्त तेल डालना बैचों के बीच टोकरी के नीचे से। एक बार भोजन निकालने के बाद, एयर फ्रायर दूसरे बैच के लिए तैयार है।
9. हाथ अपनी टोकरी धो लें. यद्यपि टोकरी डिशवॉशर सुरक्षित हैं, हाथ धोने से आपकी टोकरी का जीवन लम्बा हो जाएगा। बारीकियों के लिए अपने मालिक के मैनुअल का संदर्भ लें।