2019 के 8 सर्वश्रेष्ठ तुर्की फ्रायर
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एक टर्की खाना बनाना कोई आसान उपलब्धि नहीं है। “क्या यह पकाया जाता है? क्या यह बहुत सूखा निकला? क्या मेरे मेहमान इसे पसंद करेंगे? "ऐसे सवाल हैं जो हम सभी ने एक बार या किसी अन्य दौरान खुद से पूछे हैं धन्यवाद देने के लिए रात्रिभोज. जबकि हमारा जाना नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल और अजवायन की पत्ती का एक सरल शुष्क मौसम है, और एक बटरबॉल में शामिल निर्देश, कई तरीके हैं एक टर्की पकाना, गहरे तलने सहित।
में अच्छा हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट रसोई उपकरण लैब, हमने उच्च उपयोगकर्ता रेटिंग और उपयोग में उचित आसानी वाले लोगों को गोल करने के लिए सर्वश्रेष्ठ टर्की फ्रायर्स के लिए बाजार को बिखेर दिया। हम बड़ी क्षमता वाले फ्रायर्स पसंद करते हैं क्योंकि वे बर्तन को तेल से भरने की बात करते हैं, जो कि कम आकस्मिक फैल का मतलब है। हम इनडोर फ्राईर्स का भी पक्ष लेते हैं जो गहरे फ्राइर्स के समान प्रदर्शन करते हैं; उनके पास सीखने की अवस्था कम है और उन्हें घर के अंदर इस्तेमाल किया जा सकता है। नीचे हमारे शीर्ष पिक्स हैं:
सर्वश्रेष्ठ समग्र तुर्की फ्रायर: बेउ क्लासिक 1118 32-क्वार्ट स्टेनलेस स्टील तुर्की फ्रायर
सर्वोत्तम मूल्य तुर्की फ्रायर: Farberware अतिरिक्त बड़ी क्षमता दीप फ्रायर
सर्वश्रेष्ठ आउटडोर तुर्की फ्रायर: किंग कूकर 1265BF3 पोर्टेबल प्रोपेन आउटडोर डीप फ्रायर
सर्वश्रेष्ठ इनडोर तुर्की फ्रायर: Masterbuilt MB23010618 फ्रायर
सर्वश्रेष्ठ तेल रहित तुर्की फ्रायर: चार-ब्रिल द बिग ईज़ी टीआरयू-इन्फ्रारेड ऑइलस टर्की फ्रायर
सबसे बहुमुखी तुर्की फ्रायर: Cuisinart CDF-500 एक्सट्रा-लार्ज रोटिसरी डीप फ्रायर
तुर्की फ्रायर को साफ करने के लिए सबसे आसान:किंग कूकर 30-क्वार्ट एल्युमिनियम स्टॉक पॉट
सबसे शक्तिशाली तुर्की फ्रायर:कॉनकॉर्ड कुकवेयर 16 "बैंजो सिंगल बर्नर स्टोव
सर्वश्रेष्ठ तुर्की फ्रायर दोहरी पाक कला के लिए:पहियों पर गैस वन डबल बर्नर
टर्की फ्रायर सुरक्षित हैं?
डीप फ्राइंग टर्की जोखिम भरा है: टर्की फ्रायर्स मानकों को पूरा नहीं करते हैं उल से प्रमाणीकरण (कंपनी जो घरेलू उपयोग के लिए उपकरणों को सुरक्षित बनाती है), बताते हुए, "उल टर्की फ्रायर्स को कई सुरक्षा खतरों को पेश करने के लिए खतरनाक मानते हैं... और, इन परीक्षणों के परिणामस्वरूप, उल ने किसी को भी प्रमाणित नहीं करने का फैसला किया है। "
कहा कि, अगर आप घर पर टर्की तलने के लिए तैयार हैं, तो इन सुरक्षा युक्तियों का पालन करना सुनिश्चित करें:
किस प्रकार का टर्की फ्रायर मेरे लिए सही है?
प्रोपेन टर्की फ्रायर्स अपने बाहरी ग्रिल के समान कार्य करें। वे आमतौर पर एक नली के साथ भारी शुल्क रखते हैं जो प्रोपेन टैंक से जुड़ा होता है (शामिल नहीं होता है) और प्रोपेन बर्नर को प्रज्वलित करता है। प्रोपेन बर्नर का उपयोग तब तेल से भरे एक बड़े बर्तन को गर्म करने के लिए किया जाता है। एक बार जब तेल उचित तापमान पर पहुंच जाता है, तो इसे तलने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये प्रोपेन टर्की फ्रायर कर सकते हैं केवल सड़क पर इस्तेमाल किया जा सकता है, और छत पार्टियों या बालकनियों के लिए अनुशंसित नहीं हैं, जहां वे अनजाने राहगीरों को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।
तेल रहित टर्की फ्रायर्स एक प्रोपेन टैंक से जुड़े होते हैं, लेकिन तेल की आवश्यकता नहीं होती है और पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है। के समान एयर फ्राइंग, वे एक खस्ता और रसदार टर्की पकाने के लिए गर्म हवा प्रसारित करने पर भरोसा करते हैं। टर्की को कुछ तेल के साथ ब्रश करने के लिए टर्की को भूरा करने में मदद करना आवश्यक है, यह तीन विकल्पों में से सबसे स्वास्थ्यप्रद माना जाता है क्योंकि यह तेल की कम से कम मात्रा का उपयोग करता है। कुछ लोग अपने खस्ता बाहरी और रसदार इंटीरियर के कारण एक सच्चे गहरे तले हुए टर्की पसंद करते हैं, लेकिन एक निर्मल फ्रायर सफाई के झंझट के बिना बहुत करीब हो जाता है। प्रोपेन टर्की फ्रायर्स की तरह, ऑइललेस टर्की फ्रायर्स भी कर सकते हैं केवल बाहर इस्तेमाल किया जा।
इलेक्ट्रिक टर्की फ्रायर्स इसकी तरह हैं गहरी फ्रायर्स और मॉडल और ब्रांड के आधार पर घर के अंदर इस्तेमाल किया जा सकता है। इलेक्ट्रिक टर्की फ्राइर्स सबसे सुरक्षित होते हैं: वे अक्सर एक अंतर्निहित थर्मोस्टैट की विशेषता रखते हैं जो तापमान का प्रबंधन करता है इसलिए आपके पास तेल को रोकने में मदद करने के लिए कभी-कभी ऑटो शट-ऑफ सुविधा नहीं होती है गरम।
इंडोर बनाम आउटडोर फ्रायर: इनडोर फ्राईर्स अधिक सुविधाजनक होते हैं क्योंकि उन्हें प्रोपेन टैंक की आवश्यकता नहीं होती है, बस एक आउटलेट में प्लग किया जा सकता है, और मौसम से प्रभावित नहीं होता है। अंत में, इनडोर टर्की फ्रायर आम तौर पर अतिरिक्त प्रोपेन की कमी के कारण सुरक्षित होते हैं जो उबलते तेल के बगल में आग का खतरा हो सकता है।
टर्की फ्रायर्स के लिए खरीदारी करते समय मुझे क्या देखना चाहिए?
सुरक्षा टर्की फ्रायर खरीदते समय सबसे महत्वपूर्ण विशेषता पर विचार किया जाना चाहिए। एक वेटेड ढक्कन यह सुनिश्चित करता है कि खाना पकाने के दौरान कोई भाप अंदर न फंसे। एक उठाने वाले हुक के साथ एक पोल्ट्री रैक को गर्म तेल से सुरक्षित रूप से खतरनाक छींटे रोकने के लिए एक मजबूत पकड़ के साथ टर्की को अंदर और बाहर खींचने के लिए जरूरी है।
आकार: तुर्की बड़े हैं, और आपको एक टर्की फ्रायर की तलाश करनी चाहिए जो आपकी आवश्यकताओं (और आपके पक्षी) पर फिट बैठता है। जब तलते हैं, तो टर्की का तेल में पूरी तरह से डूब जाना महत्वपूर्ण है, इसलिए यदि आप 20-पाउंडर खरीदने के आदी हैं, तो एक आउटडोर कुकर शायद आपका सबसे अच्छा दांव है; इनडोर टर्की फ्रायर थोड़ा छोटा होता है और आमतौर पर केवल 15 पाउंड अधिकतम संभाल सकता है।
BTUs: बीटीयू ब्रिटिश थर्मल यूनिट के लिए एक संक्षिप्त है, और इसे 1 पाउंड एफ द्वारा एक पाउंड पानी का तापमान बढ़ाने के लिए आवश्यक गर्मी की मात्रा के रूप में परिभाषित किया गया है। बीटीयू जितना अधिक होगा, उतना ही शक्तिशाली और तेज तेल तापमान में आएगा, और आपका टर्की तेजी से पक जाएगा। उच्च बीटीयू का मतलब तापमान का बेहतर नियंत्रण भी है।
सुविधा: इस तरह के बड़े काम को संभालने के दौरान, आप आसान एक्सेसरीज और फीचर्स जैसे बिल्ट-इन टाइमर और ऑटो-शट-ऑफ के साथ प्रक्रिया को आसान बनाना चाहते हैं। एक तेल नाली के साथ एक टर्की फ्रायर के लिए देखें: एक बार पका हुआ टर्की फ्रायर से बाहर है, तो आप कर सकते हैं बड़े पॉट को बांधने के बजाय कूल्ड टैंक को खाली करना, जो खतरनाक और बहुत खतरनाक हो सकता है गन्दा।