भोजन की तैयारी कैसे करें

जब तक आप काम से घर आते हैं, रात का खाना बनाते हैं, इसे खाते हैं, और सफाई करते हैं, ऐसा महसूस कर सकते हैं कि बिस्तर पर जाने का लगभग समय है - इतना मज़ा नहीं। दर्ज भोजन तैयार करना, एक नियोजन विधि जो खाना पकाने को सरल बनाती है और इसे आधार बनाती है तुम्हारी शेड्यूल करें, इसलिए जब आप अपने पैरों को ऊपर उठाते हैं, डिनर करते हैं, और नेटफ्लिक्स करते हैं, तो आप 16-चरण के नुस्खा के माध्यम से नहीं देख रहे हैं।

सबसे पहले, भोजन क्या है?

भोजन की तैयारी कई अलग-अलग भोजन तैयार करने के तरीकों का वर्णन कर सकती है, लेकिन मूल रूप से, यह लगभग आसान नाश्ते, दोपहर के भोजन, या रात्रिभोज के लिए बचे हुए आयोजन की तरह है। इसे करने का कोई विलक्षण तरीका नहीं है, लेकिन दो सामान्य प्रकारों में शामिल हैं:

भोजन से पहले के फायदे क्या हैं?

भोजन की तैयारी से आप समय और धन बचा सकते हैं क्योंकि आप घर से बना खाना खरीद रहे हैं और समय से पहले खाना बना रहे हैं। कई लोग सप्ताहांत पर खरीदारी और खाना पकाने से पहले भोजन करते हैं, जो कि आपके शेड्यूल के साथ एक सप्ताह के दौरान इसे कम करने की तुलना में बेहतर काम कर सकता है। भोजन की तैयारी भी स्वस्थ खाने के लिए आसान बना सकती है (और वजन कम करना, अगर वह आपका लक्ष्य है) क्योंकि मेनू अग्रिम में सेट हो गया है। जब आप पहले से ही घर पर स्वस्थ डिनर कर लें, तो जाने के लिए तैयार न होकर एक बढ़िया विकल्प चुनने की संभावना कम है।

क्या खाने के लिए कोई नकारात्मक पहलू है?

चूंकि भोजन की तैयारी में कई दिनों तक एक ही तरह के पकवान या प्रकार के भोजन को शामिल करना शामिल हो सकता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए नहीं है जो पुरस्कार की विविधता और बाकी सब से ऊपर ताजगी रखते हैं। "बचे हुए" खाने के साथ बोर्ड पर बच्चों को प्राप्त करना भी एक चुनौती बन सकता है, खासकर यदि आप विभिन्न आहार प्रतिबंध या पैलेट के लिए जगह बना रहे हैं। एकरसता से बचने के लिए, अपने भोजन का स्वाद लेने के लिए विभिन्न मसालों, ड्रेसिंग, या मसालों का उपयोग करें - या एक और रात के खाने के लिए अपने पहले से तैयार भोजन को फ्रीज करने की योजना बनाएं।

ठीक है! मैं तैयार हूं - मैं भोजन की तैयारी कैसे शुरू करूं?

इससे पहले कि आप कुछ भी करें, आप पुन: प्रयोज्य, एयरटाइट पर स्टॉक करना चाहते हैं खाद्य भंडारण कंटेनर यह आपके तैयार किए गए अवयवों या भोजन को लंबे समय तक ताजा बनाए रखेगा और बैक्टीरिया और गंध को बाहर निकालकर बेहतर स्वाद देगा।

एक बार जब आप अपना भोजन-तैयार करने वाला गियर लगा लेते हैं, तो आप ए डाउनलोड करना चाहते हैं भोजन प्रस्तुत करने का अनुप्रयोग जो आपको अपनी योजना को व्यवस्थित रखने में मदद करेगा और आपके लिए व्यंजनों और किराने की सूचियों को क्यूरेट करके खरीदारी और खाना पकाने की तैयारी करेगा।

सब तैयार? अगला कदम आपके व्यंजनों को उठा रहा है। ऐसा करने से पहले, इन तीन बातों पर विचार करें:

1. वह भोजन चुनें, जिसकी आप तैयारी करना चाहते हैं — सुबह का नाश्ता, दिन का भोजन अथवा रात का भोजन। आमतौर पर आप जो खाते हैं या पूरी तरह छोड़ देते हैं उसे शुरू करके इसे सरल रखें।
2. अपने भोजन को करने के लिए एक दिन चुनें। रविवार और बुधवार दो सामान्य विकल्प हैं।
3. निर्धारित करें कि आप कितना प्रस्तुत करना चाहते हैं। पांच का प्रयास करने से पहले दो या तीन दिनों के लिए prepping के साथ प्रयोग। हो सकता है आपको पूरे हफ्ते एक ही चीज खाना पसंद न हो।

यदि आप अपनी खुद की रेसिपी बनाने की योजना बना रहे हैं, जैकलीन लंदन, एमएस, आरडी, सीडीएनगुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट में न्यूट्रिशन लैब के निदेशक का कहना है कि आप जो भी प्रॉपिंग कर रहे हैं, उसका कम से कम 50% वेजी या फ्रूट बनाना है। जरूरी नहीं कि उन्हें वास्तविक उत्पादन खंड से ही आना पड़े, हालांकि: जमी हुई या डिब्बाबंद किस्में लगभग हमेशा तक रहेंगी और लगभग हर भोजन में काम आएंगी।

भोजन की तैयारी के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ:

• जमी हुई सब्जियां: मटर, ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हरी बीन्स, वेजी पास्ता, फूलगोभी पिज्जा क्रस्ट, सड़ी हुई सब्जी, वेजी बेस्ड टेटर टाट
• स्टार्च वाली सब्जियां: पारसनिप, कसावा, आलू, युका, तारो, पार्सनिप, शकरकंद, डिब्बाबंद कद्दू
• ताजी सब्जियां: अजवाइन, गाजर, घंटी मिर्च, गोभी, मूली
• मजबूत साग: रोमेन, हरी पत्ती (सेवा करने से पहले पोशाक)
• साबुत अनाज: जई, क्विनोआ, जौ, एक प्रकार का अनाज, शर्बत
• दलहन: छोला, दाल, बीन्स, मटर
• कम प्रोटीन: जमे हुए या डिब्बाबंद समुद्री भोजन, अंडे, unsweetened ग्रीक दही, स्कीयर, कम-सोडियम कॉटेज पनीर, कटा हुआ पनीर, टोफू, चिकन का दुबला कटौती, टर्की, बीफ, पोर्क
• पूरे फल: सेब, केले, संतरे, क्लेमेंटाइन, प्लम, आड़ू, नाशपाती
• दाने और बीज: बादाम, अखरोट, मूंगफली, कद्दू के बीज, चिया, सन

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नुस्खा प्रेरणा के साथ मदद चाहिए? हमने आपका ध्यान रखा है:

नाश्ते के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन बनाने की विधि:

नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, इसलिए जब आप भोजन का चयन करने के लिए चुनते हैं, तो इसे चुनना अच्छा होता है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका भोजन हल्का हो, लेकिन इसमें कार्ब्स, फाइबर और प्रोटीन भी अच्छे हों।

दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छा भोजन प्रस्तुत करने का नुस्खा:

सलाद और सूप कुछ भी हो लेकिन बोरिंग होते हैं जब आप उन्हें अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए समय लेते हैं। आप जो भी चुनते हैं, उसके बावजूद लीन प्रोटीन, स्वस्थ कार्ब्स और वेजीज़ पर ध्यान दें।

रात के खाने के लिए सबसे अच्छा भोजन प्रस्तुत करने का नुस्खा:

ब्रोकोली, मिर्च, और टमाटर सहित सभी प्रकार की सब्जियों पर लोड करके अपनी प्लेट में बहुत सारे रंग जोड़ें, लेकिन कार्ब्स और अनाज पर हल्का जाएं।

स्नैक्स के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन बनाने की विधि:

दोपहर की ढलान पर अपने बचपन के पसंदीदा पर एक स्वस्थ स्पिन डालें। बादाम पुटर के लिए ट्रेड पीनट बटर और मीठे मटका के लिए चीज़ पॉपकॉर्न।

भोजन पिछले भोजन को कितने समय तक चलेगा?

तैयार खाद्य पदार्थ 2-5 दिनों के लिए प्रशीतित रह सकते हैं या 3-4 महीनों तक जमे हुए हो सकते हैं, यह सामग्री पर निर्भर करता है। इसे सुरक्षित रूप से खेलने और खाद्य जनित बीमारी से बचने के लिए, भोजन को "डेंजर ज़ोन" से बाहर रखें - तापमान 40 ° F और 140 ° F के बीच। एयरटाइट पैकेजिंग या भंडारण कंटेनरों में भोजन सील करने से न केवल बैक्टीरिया बाहर रहेंगे, बल्कि स्वाद और ताला नमी को भी बचाएंगे।