2023 के 9 बेस्ट कॉकटेल शेकर्स

कभी-कभी, सरल सर्वोत्तम होता है। इस बुनियादी अभी तक अत्यधिक कार्यात्मक बोस्टन शेकर से आपको यही मिलता है - कई पेशेवर बारटेंडरों की पसंदीदा शेकर शैली। कॉकटेल किंगडम से यह सुव्यवस्थित और टिकाऊ शेकर इसके सरल, मजबूत और साफ-सुथरे डिजाइन के कारण जल्दी से पेय तैयार कर सकते हैं. दोनों टिन भारित होते हैं, जो वज़न जोड़ता है और हल्के टिन की तुलना में अधिक सुरक्षित सील बनाता है। और भी बेहतर? आपकी बाहों पर यह आसान है - शेकर के वजन का मतलब है कि आपको अपनी सामग्री को शामिल करने के लिए जोर से हिलाने की जरूरत नहीं है। हमारे परीक्षण में, हमने पाया कि छोटे हाथों वाले लोगों ने इस उत्पाद को दूसरों पर पसंद किया, क्योंकि यह बहुत बड़ा या भारी नहीं था। छोटा टिन आसानी से बड़े टिन में फिट हो जाता है और हमने पाया कि हिलाने के बाद उन्हें आसानी से अलग किया जा सकता है। बस ध्यान दें, वे अलग से बेचे जाते हैं इसलिए आपको खरीदना होगा छोटा भारित हिलाने वाला टिन अपना सेट पूरा करने के लिए।

यह चिकना शेकर बजट के अनुकूल कीमत पर ठोस रूप से निर्मित और स्टाइलिश है। 24-औंस की क्षमता के साथ, इसमें एक समय में 2 पेय रखे जा सकते हैं, और इसमें ओवरफिलिंग को रोकने के लिए एक आसान अधिकतम फिल लाइन है।

यदि आप अपने कॉकटेल बनाने वाले गियर को एक कॉम्पैक्ट पैकेज में पसंद करते हैं, तो इस तरह का एक ऑल-इन-वन मोची शेकर आपके लिए हो सकता है। टोपी एक मापने वाला कप (ए.के.ए. एक जिगर) है जो प्रत्येक 1/2 औंस को 1 1/2 औंस तक चिह्नित करता है-जो कि सबसे अधिक पेशेवरों को एक शॉट माना जाता है - और ढक्कन में एक अंतर्निहित छलनी होती है। ढक्कन को जोड़ना और अलग करना आसान है, और दो सिलिकॉन गास्केट एक रिसाव प्रूफ सील बनाते हैं। "इसे पकड़ना आसान है और एक हाथ से हिलाना आसान है," कहते हैं निकोल पैपेंटोनीउ, गुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट के किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब के निदेशक। "मुझे इसके लीक होने के बारे में कभी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि इसकी एक कड़ी सील है और ढक्कन सुरक्षित रूप से संलग्न होता है।" ब्रांड यह भी दावा करता है कि यह डिशवॉशर-सुरक्षित है।

ब्रांड के अनुसार, एक "हाइब्रिड शेकर" विशिष्ट बोस्टन या मोची शेकर के सांचे में फिट नहीं होता है। पारंपरिक थ्री-पीस मोची शेकर के विपरीत, यह एक उच्च-क्षमता मापने वाली टोपी (6 औंस तक) के साथ आता है और इसे दोहरी-दीवार वाले 304 स्टेनलेस स्टील से बनाया गया है, जो जंग और जंग के प्रतिरोधी होने के लिए जाना जाता है। इसमें अधिकांश मोची शेकर्स की तुलना में अधिक पतला डिज़ाइन भी है, जिससे इसे पकड़ना आसान हो जाता है। डबल-वॉल वैक्यूम इंसुलेशन आपके पेय को अधिक पतला होने से रोकने में मदद करता है क्योंकि शेकर के अंदर बर्फ इतनी जल्दी नहीं पिघलेगी। यह ठंडे हाथों वाले लोगों के लिए भी मददगार है, क्योंकि शेकर के अंदर का ठंढा तापमान जल्दी से शेकर की बाहरी दीवारों पर स्थानांतरित नहीं होगा। बोस्टन शेकर्स के विपरीत, जिसे खोलना मुश्किल हो सकता है, यह एक शीर्ष को खोलने जितना आसान है।

यदि आप सिर्फ एक शेकर से अधिक की तलाश कर रहे हैं और अपने घर पर मिश्रण सेट को पूरा करने के लिए सब कुछ चाहिए, हमारा सर्वश्रेष्ठ समग्र बारटेंडिंग किट — जो ताँबे, चाँदी और काले रंग में आता है — क्या तुमने उसे ढक लिया है। एक कॉकटेल शेकर के अलावा, इसमें सरगर्मी के लिए एक लंबे समय तक चलने वाला चम्मच, दो शराब डालने वाले होते हैं एक मेस-फ्री स्ट्रीम और एक बोतल ओपनर सुनिश्चित करने में मदद करें, जो कि हमारे द्वारा मूल्यांकन की गई अन्य बारटेंडिंग किटों में नहीं थी पास होना। साथ ही, कॉम्पैक्ट लकड़ी का स्टैंड सब कुछ व्यवस्थित रखता है और बार कार्ट पर स्टाइलिश दिखेगा। यह एक जिगर, मडलर, छलनी और बहुत कुछ सहित 10 टुकड़ों के साथ आता है, लेकिन हम चाहते हैं कि इसमें एक मिक्सिंग ग्लास भी हो। यह एक डील ब्रेकर नहीं है, क्योंकि इसके स्थान पर एक और ग्लास प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

चूंकि एक कॉकटेल शेकर आपके मनोरंजन का केंद्र हो सकता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आपके व्यक्तित्व और शैली से मेल खाता हो। एक साथ नक्काशी की गयी कला डेको-प्रेरित डिजाइन और अद्वितीय, सीधे किनारे वाले बेलनाकार आकार, यह थ्री-पीस मोची शेकर किसी भी कॉकटेल बनाने के अनुभव को थोड़ा अधिक सुरुचिपूर्ण बनाता है। अधिकांश मोची शेकर्स की तरह, यह मेटल टिन, कैप और बिल्ट-इन स्ट्रेनर के साथ आता है। आकर्षक, इलेक्ट्रोप्लेटेड गोल्ड फिनिश इसे एक उपहार-योग्य पिक में बदल देता है जो $ 50 से कम है - गृहप्रवेश या मेजबान उपस्थिति के लिए आदर्श (या अपने लिए इलाज!) यदि आप निषेध-युग के कॉकटेल जैसे जिन रिक्की या साइडकार से प्यार करते हैं, तो पेय से मेल खाने वाला कॉकटेल शेकर क्यों नहीं लेते?

गुच्छा का हमारा छोटा चयन, यह बाहर ले जाने के लिए बिल्कुल सही है - समुद्र तट के दिन, कैंपिंग यात्रा या सिर्फ पिछवाड़े की पार्टी के लिए। "यह अन्य बोस्टन शेकर्स की तुलना में छोटा है जो मैंने कोशिश की है और एक हाथ से इस्तेमाल किया जा सकता है," पैपेंटोनीउ कहते हैं। "शीर्ष भाग आधार में सुचारू रूप से फिट बैठता है और ब्रश की गई सामग्री मेरी हथेली में सहज महसूस करती है। प्रिज्म जैसी डिजाइन के साथ कपों का इंटीरियर सुंदर है।" अतिरिक्त कप लाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि छोटे टिन का इस्तेमाल पीने के साथ-साथ हिलाने के लिए भी किया जा सकता है। यह शेकर मखमली भंडारण बैग में भी आता है, जो आपके सूटकेस या पिकनिक टोकरी में डालने के लिए बिल्कुल सही है। जैसा कहता है वैसा काम नहीं करता है? कोई समस्या नहीं — ब्रांड आजीवन वारंटी प्रदान करता है।

जबकि बारटेंडर इस सुंदर शेकर को नहीं चुन सकते हैं (अतिरिक्त डिज़ाइन तत्व आवश्यक रूप से गति को अधिकतम नहीं करते हैं), यह घर पर मिक्सोलॉजिस्ट के लिए अद्भुत है। इसमें हमारे टॉप पिक की कई विशेषताएं हैं, जैसे भारित टिन को कसकर सील करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही इसमें एक फुटेड बेस है जो रुचि जोड़ता है और आकस्मिक टिप-ओवर को भी रोक सकता है। हमारे परीक्षण में, हमने यह भी पाया कि प्रत्येक टिन के आधार के चारों ओर लटके हुए छल्ले हिलते समय आपको अपनी पकड़ बनाए रखने में मदद करते हैं। सुंदर और व्यावहारिक!

अधिक गियर की आवश्यकता है? आप इस शेकर को एक के हिस्से के रूप में उठा सकते हैं कॉकटेल बनाने का सेट.

पहली घड़ी? इस उपयोग में आसान मॉडल को एक ट्विस्ट-टू-लॉक ढक्कन के साथ देखें जो अद्वितीय और उपयोगी है। वह अतिरिक्त सील लीक के खिलाफ एक अतिरिक्त सुरक्षा है, और कॉकटेल स्ट्रेनर पर एंगल्ड टोंटी को अधिक सटीक डालने के लिए डिज़ाइन किया गया है। जब आप हिलाते हैं तो डबल-वॉल स्टेनलेस स्टील आपके हाथों को गर्म रखने में मदद करता है (और ठंडा पीता है!), इसलिए यदि आपने पहले कभी कोई ड्रिंक नहीं मिलाया है तो भी आप एक पेशेवर की तरह दिखेंगे। उस के लिए प्रसन्न!

द गुड हाउसकीपिंग टेस्ट किचन एंड किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब ने सबसे अच्छा कॉकटेल चुना शेकर्स अपने शोध, विशेषज्ञ राय और दशकों के अनुभव का उपयोग करके कॉकटेल को हिलाते हुए उन्हें सूचित करते हैं चुनता है। हमने विभिन्न प्रकार के बोस्टन शेकर्स, मोची शेकर्स और कॉकटेल शेकर्स को चुना जिसमें एक शामिल जैसी अनूठी विशेषताएं शामिल थीं तरल माप के साथ टोपी, आपके हाथों के लिए अतिरिक्त पकड़, दिलचस्प डिजाइन तत्व या विशेष सील को रोकने में मदद करने के लिए लीक। परीक्षकों ने यह देखने के लिए कुछ पिक्स हिलाए कि उन्होंने कितनी जल्दी एक पेय को ठंडा किया या यदि वे इस प्रक्रिया में लीक हो गए और अन्य मानदंडों के बीच उनके उपयोग में आसानी का आकलन किया।

✔️ प्रकार: तीन मुख्य प्रकार के कॉकटेल शेकर्स हैं: बोस्टन, मोची और पेरिसियन/फ्रेंच। बोस्टन शेकर्स में दो धातु के टिन होते हैं जो एक दूसरे में फिट होते हैं। यह एक तंग सील बनाता है, लेकिन उन्हें खोलना मुश्किल हो सकता है और आपको अपने कॉकटेल को परोसने के लिए एक अलग छलनी की आवश्यकता होगी। मोची शेकर्स में एक धातु टिन, एक अंतर्निर्मित छलनी और एक टोपी शामिल है। वे उपयोग करने में आसान हैं लेकिन हमेशा बोस्टन शेकर के रूप में कसकर सील नहीं करते हैं जिससे रिसाव हो सकता है। पेरिसियन शेकर का डिज़ाइन बीच में है: यह एक मोची शेकर के आकार का है, लेकिन इसमें छलनी या टोपी नहीं है। यह प्रकार स्टाइलिश है लेकिन खोजने में कठिन है।

✔️सामग्री: अधिकांश आधुनिक कॉकटेल शेकर्स (और इस सूची के सभी) स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं - या तो ब्रश या पॉलिश किए जाते हैं। हमने कुछ प्लास्टिक और कांच के मॉडल देखे हैं, लेकिन इसके वजन और स्थायित्व के लिए स्टील को प्राथमिकता देते हैं। आप "डबल-वॉलड" विकल्प भी देख सकते हैं, जो दो स्टेनलेस स्टील की दीवारों से बने होते हैं जो हवा से अलग होती हैं। यह कप को इन्सुलेट करने में मदद करता है, अंदर ठंढा तापमान रखता है और जब आप हिलाते हैं तो जमे हुए हाथों से बचते हैं।

✔️ क्षमता: अधिकांश कॉकटेल शेकर्स में 12 से 28 औंस तरल हो सकता है। यदि आप मनोरंजन करने की योजना बना रहे हैं और एक बार में कई पेय बनाने की जरूरत है तो एक कॉकटेल या कुछ बड़ा हिलाने के लिए एक छोटा विकल्प चुनें।

✔️वजन और चौड़ाई: जबकि भारी कॉकटेल शेकर्स (1 ½ एलबीएस तक) मजबूत होने की क्षमता रखते हैं, हल्के मॉडल (1 एलबी से कम) बेहतर हो सकते हैं यदि आपके हाथ छोटे हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए टिन के व्यास की जाँच करें कि आप इसके चारों ओर अपनी उँगलियाँ फिट कर सकते हैं।

✔️ विशेष लक्षण: सबसे बुनियादी कॉकटेल शेकर साधारण धातु के टिन होते हैं, लेकिन कुछ सुविधाओं से बचने के लिए एक अधिकतम भरण लाइन जैसी पेशकश करते हैं अतिप्रवाह, एकीकृत माप ताकि आप देख सकें कि आप प्रत्येक घटक का कितना हिस्सा डाल रहे हैं और गैर-पर्ची पकड़ती है पक्ष। हालांकि ये आवश्यक तत्व नहीं हैं, लेकिन इनका होना अच्छा हो सकता है।

सामंथा मैकएवॉय गुड हाउसकीपिंग टेस्ट किचन में संपादकीय सहायक हैं, जहां वह स्वादिष्ट भोजन और पेय व्यंजनों, जरूरी उत्पादों और घरेलू खाना पकाने की सफलता के लिए शीर्ष-परीक्षण रहस्यों के बारे में लिखती हैं। उसने कई कॉकटेल शेकर्स का साथ-साथ परीक्षण किया और अपने खाली समय में, एक शौकीन होम बारटेंडर है। इस कहानी का निर्माण करने के लिए, उसने परामर्श किया निकोल पैपेंटोनीउ, गुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट के किचन एप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब के निदेशक और केट मर्कर, हर्स्ट लाइफस्टाइल ग्रुप के मुख्य खाद्य निदेशक।

सामंथा (वह / वह) गुड हाउसकीपिंग टेस्ट किचन में एक सहायक संपादक हैं, जहां वह स्वादिष्ट व्यंजनों, अवश्य आजमाए जाने वाले खाद्य उत्पादों और घर में खाना पकाने की सफलता के शीर्ष-परीक्षण रहस्यों के बारे में लिखती हैं। 2020 में GH में शामिल होने के बाद से उसने सैकड़ों उत्पादों और व्यंजनों का स्वाद चखा है (कठिन काम!) Fordham विश्वविद्यालय से स्नातक, वह रसोई को अपनी सबसे खुशहाल जगह मानती हैं।