स्थिरता क्या है? शुरुआती लोगों के लिए एक सतत जीवन गाइड

यदि आप अपने कार्बन पदचिह्न को कम करने और अधिक टिकाऊ जीवन जीने में रुचि रखते हैं, तो ऐसी अनगिनत चीजें हैं जो आप ग्रह पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए कर सकते हैं। एक रणनीति बस कम खरीदना है। और जबकि कुछ मामलों में यह यथार्थवादी है, इसका दूसरा पक्ष यह सुनिश्चित कर रहा है कि आप खरीदारी कर रहे हैं टिकाऊ उत्पाद और समर्थन कर रहा है टिकाऊ ब्रांड जो कम से कम पर्यावरणीय क्षति करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

लेकिन जिन दुकानों से आप खरीदारी करते हैं और जिन उत्पादों को आप खरीदते हैं, उन पर करीब से नज़र डालने से परे, अच्छी खबर यह है कि आप अपने दैनिक जीवन में वस्तुतः जो कुछ भी करते हैं वह एक अवसर है। स्थायी जीवन का अभ्यास करने के लिए, जिस तरह से आप घूमते हैं, आप जिस दान का समर्थन करते हैं, आप कैसे खाते हैं, आप क्या खाते हैं, आप कितना कचरा पैदा करते हैं और बहुत कुछ। अभी एक अधिक स्थायी जीवन शैली का नेतृत्व करना शुरू करना आसान है - और हमारे पर्यावरण विशेषज्ञ यहां सहायता के लिए हैं।

पर अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान, हम जो कुछ भी करते हैं उसके लिए स्थिरता महत्वपूर्ण है और हमने इस विषय पर एक अनूठी विशेषज्ञता बनाई है जो हमारे विशेषज्ञों द्वारा उत्पादों का परीक्षण और अनुशंसा करने के तरीके में दिखाई देती है। लॉन्च करने से ग्रीन गुड हाउसकीपिंग सील 2009 में और जीएच का सस्टेनेबल इनोवेशन अवार्ड्स 2019 में, हमारे वार्षिक आयोजन के लिए ग्रीन बार सस्टेनेबिलिटी समिट बढ़ाएं, अब अपने छठे वर्ष में प्रवेश कर रहा है, पाठकों को अधिक स्थायी विकल्प बनाने में मदद करना हमारे लिए सर्वोच्च प्राथमिकता है।

नीचे, हमने कुछ सरल विकल्पों और परिवर्तनों को संकलित किया है जिन्हें आप आज से शुरू कर सकते हैं जिनका हमारे ग्रह पर स्थायी लाभ होगा।

पहला: क्या है दीर्घकालीन जीवनयापन?

अधिक स्थायी जीवन जीना, जिसे आमतौर पर "" भी कहा जाता है।सुफुर्तिमान जीवन," यह समझने के साथ शुरू होता है कि स्थिरता एक व्यापक शब्द है जिसे कई तरीकों से परिभाषित किया जा सकता है। लेकिन आम तौर पर बोल रहा हूँ स्थायी जीवन एक ऐसी जीवन शैली को संदर्भित करता है जो पृथ्वी के प्राकृतिक संसाधनों को कम होने से बचाती है पानी, ऊर्जा, पेड़ और जीवाश्म ईंधन की मांग को कम करके. इसका अर्थ है कम अपशिष्ट पैदा करने का प्रयास करना, और नवीकरणीय संसाधनों के उपयोग और न्यूनतम खपत को प्राथमिकता देना। जीएच के सस्टेनेबिलिटी डायरेक्टर कहते हैं, "यह सुनिश्चित करने की प्रथा के रूप में भी परिभाषित किया जा सकता है कि हम भविष्य की पीढ़ियों के लिए एक मजबूत अर्थव्यवस्था बनाए रखते हुए पृथ्वी के प्राकृतिक संसाधनों को कम नहीं करते हैं।" बिरनूर अरल, पीएच.डी.

दूसरे तरीके से कहें तो, स्थायी जीवन हमारे ग्रह और यहां रहने वाले लोगों के लिए स्वस्थ विकल्प बनाने के बारे में है। स्थायी जीवन के उदाहरणों में पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बने उत्पाद खरीदना, तेज़ फैशन से बचना और यह सुनिश्चित करना शामिल है कि आपका घर पानी और ऊर्जा का अत्यधिक उपयोग नहीं कर रहा है। सामाजिक अच्छाई और पर्यावरणीय स्थिरता के बीच एक बढ़ता हुआ संबंध भी है और कई संगठन हैं एक विशिष्ट समस्या के आसपास केंद्रित मिशन-आधारित कार्य के साथ पारंपरिक स्थिरता प्रयासों को तेजी से बांधना या मुद्दा।

स्थिरता का इतिहास

आज के स्थायी जीवन के समर्थक अक्सर 1962 की मौलिक पुस्तक का हवाला देते हैंशांत झरनाराहेल कार्सन, एक अमेरिकी समुद्री जीवविज्ञानी, प्रकृतिवादी और पर्यावरणविद द्वारा, स्थिरता में आधुनिक समय की रुचि जगाने के लिए। पुस्तक ने वन्यजीवों पर उर्वरकों और कीटनाशकों के प्रतिकूल प्रभावों का पता लगाया और बड़े निगमों द्वारा अनियंत्रित विपणन दावों के अभ्यास को चुनौती दी। इसे मोटे तौर पर 20वीं सदी के पर्यावरण आंदोलन को प्रेरित करने का श्रेय दिया जाता है, जिसने इसके निर्माण में योगदान दिया अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) 1970 में।

1980 के दशक की शुरुआत में, द संयुक्त राष्ट्र ने पर्यावरण और विकास पर विश्व आयोग का गठन किया "सतत विकास को आगे बढ़ाने के लिए एक साथ काम करने के लिए एकजुट देशों" के लक्ष्य के साथ। यह जारी किया गया हमारा साझा भविष्य 1987 में, एक रिपोर्ट जो जनता और स्थानीय और के साथ स्थायी जीवन की धारणा को लोकप्रिय बनाने में सफल रही दुनिया भर की राज्य सरकारों ने पुनर्चक्रण और नवीकरणीय पर केंद्रित स्थिरता नीतियों की शुरुआत की ऊर्जा।

2015 में, संयुक्त राष्ट्र ने भी इसका नेतृत्व किया पेरिस समझौता, जलवायु परिवर्तन को कम करने के उद्देश्य से वैश्विक नेताओं के बीच कानूनी रूप से बाध्यकारी संधि। ट्रम्प प्रशासन के दौरान अमेरिका ने पेरिस समझौते को छोड़ दिया लेकिन है फिर से शामिल हो राष्ट्रपति बिडेन के तहत। आज संयुक्त राष्ट्र अपने माध्यम से स्थिरता का समर्थन करना जारी रखे हुए है 17 सतत विकास लक्ष्य. स्थिरता अब सरकारी एजेंसियों, निगमों और अन्य संस्थानों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक मार्गदर्शक सिद्धांत है।

टिकाऊ जीवन क्यों महत्वपूर्ण है?

अधिक स्थायी जीवन जीना ग्रह के स्वास्थ्य और इसमें रहने वाले सभी जीवित चीजों के लिए बेहतर है, जिसमें मनुष्य भी शामिल हैं. एक स्थायी जीवन शैली का मतलब कम प्रदूषण, कम ग्रीनहाउस गैसें, कम कचरा, स्वस्थ महासागर और जंगल और बहुत कुछ हो सकता है। साथ ही, जैसे-जैसे अधिक लोग स्थायी जीवन की ओर बढ़ते हैं, अधिक कंपनियां अनुसरण करने के लिए कड़ी मेहनत करती हैं विनिर्माण के दौरान टिकाऊ प्रथाओं और अधिक नीति निर्माता बेहतर पर्यावरण के लिए वकालत करते हैं प्रथाओं।

तल - रेखा: सतत जीवन का मतलब कार्बन उत्सर्जन, प्राकृतिक संसाधन में अपने व्यक्तिगत योगदान को कम करने के लिए जो कुछ भी आप कर सकते हैं वह करना है कमी, पानी और रासायनिक उपयोग और अपशिष्ट संचय, पृथ्वी को सभी जीवित रहने के लिए एक बेहतर जगह बनाने का प्रयास करते हुए चीज़ें।

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अधिक स्थायी जीवन शैली जीने के सरल तरीके

1. छोटा शुरू करें - लेकिन अभी शुरू करें।

याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है क्योंकि आप अधिक टिकाऊ जीवन में परिवर्तन कर रहे हैं, इसमें छोटे बदलाव शामिल हैं। और वे तेजी से जुड़ सकते हैं। तो ऐसा मत सोचो कि आपको एक ही बार में सब कुछ ठीक करना होगा। स्विच करने जैसे आसान ट्वीक से शुरू करें ऊर्जा बचाने वाले बिजली के बल्ब या बोतलबंद के बजाय नल का पानी पीना (हमारे पर्यावरण विशेषज्ञों ने विभिन्न प्रकार के पानी का आकलन किया है)। जल परीक्षण किट अपने आत्मविश्वास को बढ़ाने में मदद करने के लिए), कुल मिलाकर कम खरीदारी करें, और इस बारे में जागरूक रहें कि आप गद्दों से लेकर कपड़ों और उससे आगे के सामानों का निपटान कैसे करते हैं।

एक स्थायी जीवन शैली जीने के लिए दैनिक प्रयास करने के और तरीकों के लिए नीचे दी गई कहानियों को देखें:

2. ग्रीनवाशिंग की पहचान करने के बारे में जानकार बनें।

आज भी, जैसा कि लोग स्थायी जीवन युक्तियों में अधिक रुचि रखते हैं, "इको" या "ग्रीन" दावे भ्रामक हो सकते हैं। जब हम 5,000 से अधिक लोगों से सवाल पूछते हैं अच्छा हाउसकीपिंग संस्थानहाल ही के सस्टेनेबिलिटी सर्वे में, 26% लोगों ने कहा कि उनका मानना ​​है कि "ग्रीन" का अर्थ "पृथ्वी या पर्यावरण के अनुकूल" है, 19% ने उत्तर दिया "पुन: प्रयोज्य, पुन: प्रयोज्य या पुनर्नवीनीकरण," 13% ने कहा "पर्यावरण-सचेत" और 10% ने सोचा कि इसका मतलब "टिकाऊ" है। अन्य राइट-इन उत्तरों में शामिल हैं: प्राकृतिक, जैविक, खाद, पौधे-आधारित और सेहतमंद।

हकीकत में, ये सभी चीजें उत्पाद को अधिक "हरा" या "टिकाऊ" बनाने में योगदान दे सकती हैं, लेकिन एफटीसी के मुताबिक ग्रीन गाइड, ब्रांडों को स्पष्ट करना चाहिए क्यों इससे पहले कि कोई उत्पाद अपने लेबल पर पर्यावरण के अनुकूल दावों का वैध रूप से उपयोग कर सके, वह हरा है। एक बार जब आप आसानी से शर्तों और दावों को पहचान सकते हैं - और धोखेबाज़ों को पहचान सकते हैं - तो आप बनाने के लिए बेहतर ढंग से सुसज्जित होंगे सही मायने में टिकाऊ विकल्प।

3. परिवहन के अपने तरीकों पर पुनर्विचार करें।

चलना, सीढ़ियाँ चढ़ना और सवारी करना कम्यूटर साइकिल या बिजली की साइकिल अधिक स्थायी रूप से घूमने के कुछ सबसे आसान तरीके हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्हें किसी ऊर्जा की आवश्यकता नहीं है (आपके स्वयं के अलावा!) और आपके स्वयं के हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हुए बिल्कुल शून्य ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन करते हैं। दूसरी ओर, दहन-इंजन वाहन चलाना, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

यदि दूरी पैदल चलना या बाइक की सवारी करना प्रश्न से बाहर कर देती है, तो सार्वजनिक परिवहन या कार-शेयरिंग ई-बाइक और स्कूटर के साथ अच्छे विकल्प हैं। यदि आपके पास अपनी बाइक नहीं है, तो बढ़ती संख्या पर विचार करें एक बाइक किराए पर लें पूरे देश में अधिक पड़ोस में सेवाएं बढ़ रही हैं। यदि यह आपके लिए एक विकल्प नहीं है, सौभाग्य से, ज्यादातर कार निर्माता साहसिक भविष्यवाणियां कर रहे हैं उनके रोस्टर में इलेक्ट्रिक और हाइब्रिड वाहनों को जोड़ने के बारे में।

नीचे हमारे वैज्ञानिक और उपभोक्ता परीक्षक पसंदीदा देखें सबसे अच्छा इलेक्ट्रिक वाहन, द सर्वश्रेष्ठ हाइब्रिड कारें और सबसे अच्छी ई-बाइक:

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खरीदारी करते समय अधिक टिकाऊ विकल्प कैसे बनाएं

1. सिंगल-यूज बैग और बोतलों को त्यागें।

वैश्विक अपशिष्ट महामारी के सबसे बड़े योगदानकर्ताओं में से एक प्लास्टिक प्रदूषण है। जब आप उस पर विचार करते हैं डेटा में हमारी दुनिया अनुमान है कि 2015 में 381 मिलियन टन प्लास्टिक का उत्पादन किया गया था, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह राशि - मोटे तौर पर के बराबर है दुनिया की दो-तिहाई आबादी - वैश्विक वन्यजीवों और हमारे ग्रह के महासागरों और समुद्री जीवों के स्वास्थ्य पर कहर बरपा रही है ज़िंदगी।

अच्छी खबर समाचार पुन: प्रयोज्य एक अधिक आम व्यक्तिगत पसंद बनती जा रही है और प्लास्टिक बैग प्रतिबंध और अन्य के माध्यम से दुनिया भर की नगर पालिकाओं द्वारा भी अनिवार्य किया जा रहा है। नीचे, से हमारे शीर्ष-परीक्षित पसंदीदा खोजें किराने की थैलियों से पुन: प्रयोज्य उत्पाद को पानी की बोतलें और अधिक, साथ ही घर पर कचरे को कम करने के आसान तरीके:

2. नैतिक फैशन के बारे में जानें।

जबकि फैशन उद्योग स्थिरता समर्थकों द्वारा गहन जांच का लक्ष्य रहा है, टिकाऊ जीवन के उदाहरण मिल सकते हैं। सही मायने में याद रखना महत्वपूर्ण है टिकाऊ फैशन (जिसे "नैतिक" या "धीमा" फैशन भी कहा जाता है) किसी वस्तु के पूर्ण जीवन चक्र को ध्यान में रखता है, जिसमें सोर्सिंग, शिपिंग और जीवन के अंत के साथ-साथ लोगों और संसाधनों को प्रभावित करता है।

उस ने कहा, हमारे पेशेवर जब भी संभव हो सेकेंड हैंड खरीदने का सुझाव देते हैं (और अपने अवांछित कपड़ों को ऑनलाइन बेचना). चूंकि अंतिम लक्ष्य कम उत्पादन करना और चीजों का अधिक समय तक उपयोग करना है, सबसे टिकाऊ फैशन कुछ भी पूर्व-स्वामित्व वाला है।

3. वास्तव में स्थायी ब्रांडों और कंपनियों से खरीदें।

"कॉर्पोरेट स्थिरता को तीन स्तंभों के रूप में माना जाता है: लोग, ग्रह और लाभ"अराल कहते हैं। "किसी भी व्यवसाय के लिए, इसका अर्थ है कर्मचारियों (और उस व्यवसाय से संबंधित लोगों) के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करना और कम करना या यहां तक ​​कि लंबे समय तक टिके रहने के लिए इसके पर्यावरणीय प्रभावों को उलटना उतना ही महत्वपूर्ण होना चाहिए जितना कि मुनाफा कमाना दौड़ना।"

इसलिए ऐसे उत्पादों और ब्रांडों की तलाश करते समय अपना शोध करें जो विशिष्ट प्रचार करने वाले ब्रांडों की तलाश में स्थायी अभ्यास के लिए प्रतिबद्ध हैं पानी और खतरनाक रसायनों को कम करने सहित टिकाऊ प्रथाओं का उत्पादन या पुनर्नवीनीकरण सामग्री या टिकाऊ फाइबर जैसे उपयोग में उपयोग किया जाता है कार्बनिक कपास। आप टिकाऊ और पुनर्नवीनीकरण सामग्री, और भरोसेमंद तृतीय-पक्ष प्रतीक जैसे भी देख सकते हैं इकोसर्ट कॉसमॉस जैविक सौंदर्य प्रसाधनों के लिए फेयर ट्रेड प्रमाणित सामग्री या ग्रीनगार्ड प्रमाणित उत्पादों।

जीएच टेक्सटाइल्स लैब के विश्लेषकों को प्रभावित करने वाले ब्रांडों में पेटागोनिया, लेवी, थ्रेडअप और एलीन फिशर शामिल हैं। स्थायी ब्रांड चुनने में सहायता के लिए, हमारे विशेषज्ञों की नीचे दी गई सलाह का पालन करें:

4. जब आप कर सकते हैं जैविक खरीदारी करें।

कार्बनिक कपड़े और बिस्तर का चयन करना स्थिरता की दिशा में एक बड़ा कदम है। क्यों? "जीओटीएस प्रमाणित ऑर्गेनिक फ़ैब्रिक दुनिया भर में सख्त पर्यावरण मानकों का पालन करते हैं पूरा उत्पादन प्रक्रिया," जीएच संस्थान के कपड़ा निदेशक के अनुसार लेक्सी सैक्स. "शुरुआत के लिए, कार्बनिक कपास और अन्य प्राकृतिक फाइबर कम पानी और कीटनाशकों और अन्य संभावित हानिकारक उपचारों के बिना उगाए जाते हैं। फिर निर्माण के बाकी कदम - रंगों और फिनिश से लेकर कारखानों में नैतिक स्थितियों तक - को भी विशिष्ट मानदंडों का पालन करना चाहिए।"

यहां कुछ बेहतरीन जैविक उत्पाद हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं, हमारे विशेषज्ञों द्वारा सत्यापित:

5. टिकाऊ पैकेजिंग की तलाश करें।

पैकेजिंग को आम तौर पर ऐसे उत्पादों के रूप में परिभाषित किया जाता है जिनका उपयोग भोजन और पेय, और घरेलू और व्यक्तिगत देखभाल की वस्तुओं सहित सामानों को लपेटने या उनकी सुरक्षा के लिए किया जाता है। इसमें रसोई के कंटेनर और डिटर्जेंट की बोतलों से लेकर सौंदर्य उत्पादों की पैकेजिंग और उन सभी डिलीवरी बॉक्स तक सब कुछ शामिल है। संयुक्त राज्य अमेरिका पर्यावरण संरक्षण एजेंसी या के अनुसार ईपीए, 80 मिलियन टन से अधिक पैकेजिंग अपशिष्ट हर साल अमेरिकी लैंडफिल में समाप्त होता है। यूरोप में पैकेजिंग कचरे का अनुमान सालाना 77.8 मिलियन टन है।

लैंडफिल में बड़े पैमाने पर कचरे को ऑफसेट करने के लिए टिकाऊ पैकेजिंग का चयन करना एक तरीका है। लेकिन टिकाऊ पैकेजिंग अन्य, कम अपेक्षित तरीकों से भी ग्रह की मदद कर सकती है। उदाहरण के लिए एक मॉइस्चराइज़र जो कम पैकेजिंग का उपयोग करता है वह परिवहन के लिए हल्का होता है, जिसका अर्थ है कम ग्रीनहाउस गैसों को निर्माण सुविधा से आपके अंतिम गंतव्य तक की यात्रा पर जारी किया जाता है स्नानघर। इसलिए गुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट के विशेषज्ञों ने हमारा परिचय कराया टिकाऊ पैकेजिंग और सस्टेनेबल इनोवेशन अवार्ड्स, जो न्यूनतम पैकेजिंग सामग्री और प्रथाओं का उपयोग करने वाले उत्पादों को पहचानते हैं।

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घर पर अधिक स्थायी रूप से कैसे रहें

1. अपने स्वयं के क्लीनर और घरेलू उत्पाद बनाएं।

जबकि आप खरीदारी कर सकते हैं पर्यावरण के अनुकूल सफाई उत्पादों, घर पर खरोंच से चीजें बनाना टिकाऊ जीवन का एक आदर्श उदाहरण है। यह आपको उन चीजों का उपयोग करने की अनुमति देता है जो आपके पास पहले से हैं, इस प्रकार अधिक खरीदने की आवश्यकता कम हो जाती है। और इसका मतलब है कि आप उन्हें नया जीवन देने के लिए अन्य वस्तुओं का पुन: उपयोग या पुनर्चक्रण कर सकते हैं - जो सभी कम कचरा और अपशिष्ट, कम पैकेजिंग और कम समग्र खपत की ओर जाता है।

और आपको सफाईकर्मियों पर रुकने की ज़रूरत नहीं है - हमारे वैज्ञानिकों और सफाई और सौंदर्य विशेषज्ञों के पास DIYers को सब कुछ बनाने में मदद करने के लिए बहुत अच्छे चरण-दर-चरण निर्देश हैं। घर का बना साबुन को बाल मास्क और बॉडी स्क्रब:

2. अपनी थाली और रसोई को हरा भरा करें।

क्या आप जानते हैं कि पशु कृषि वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में दूसरा सबसे बड़ा योगदानकर्ता है और वनों की कटाई, जैव विविधता हानि और जल प्रदूषण का एक प्रमुख कारण है? ये आंकड़े शेयर किए हैं जलवायु नेक्सस सहित कई विश्वसनीय अनुसंधान स्रोतों का हवाला देते हुए संयुक्त राष्ट्र, अधिक स्थायी खाद्य पद्धतियों को बनाने के मूल्य का समर्थन करने में मदद करें।

उनके सत्र में "एक बेहतर दुनिया के लिए ग्रीनर प्लेट्स" में गुड हाउसकीपिंग2020 है ग्रीन बार उठाएँ सस्टेनेबिलिटी समिट, प्रसिद्ध लेखक और अभिनेत्री ट्रेसी पोलान, खाद्य स्तंभकार मार्क बिटमैन और क्षेत्रीय कृषि अधिवक्ता कैथलीन फिनले ने जीएच के पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ बात की। स्टेफनी सैसोस, एम.एस., आर.डी., विषय के बारे में। साथ में उन्होंने जोर देकर कहा कि पौधों पर आधारित भोजन, घर पर खाना बनाना और स्थानीय और मौसमी खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना अधिक स्थायी रूप से खाने के स्मार्ट तरीके थे।

सासोस कहते हैं, सप्ताह में सिर्फ एक दिन शाकाहारी भोजन करने से 1,160 मील की ड्राइविंग के बराबर वार्षिक ग्रीनहाउस गैस की बचत हो सकती है। वह मूंगफली को एक महान पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोत के रूप में भी सुझाती है। मांस के लिए एक पौष्टिक स्वैप, ये फलियां प्रोटीन, हृदय-स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरी होती हैं। कम ज्ञात तथ्य: वे आपके लिए ग्रह के लिए उतने ही अच्छे हैं, जल-कुशल बढ़ने के लिए धन्यवाद प्रथाएं जो केवल पांच गैलन H2O प्रति औंस का उपयोग करती हैं (कुछ नट्स को 15 गुना से अधिक और मांस की आवश्यकता होती है) जरूरत है!)।

3. भोजन की बर्बादी कम करें।

अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में, यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने अनुमान लगाया कि बीच 30 से 40% खाद्य आपूर्ति का हिस्सा भोजन की बर्बादी के रूप में समाप्त हो जाता है। 2015 में, हम अमेरिकियों ने 133 अरब पौंड भोजन फेंक दिया। संदर्भ के लिए, हर बार जब आप स्टोर पर जाते हैं तो अपने किराने का एक चौथाई पीछे छोड़ देते हैं।

घर पर खाद बनाना आपके परिवार द्वारा लैंडफिल में भेजे जाने वाले कचरे की मात्रा को कम करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। यह न केवल मीथेन गैस (जलवायु परिवर्तन का एक प्रमुख कारक) को कम करता है, बल्कि यह कचरे के डिब्बे की गंध को भी नियंत्रित करता है और आपको समृद्ध उर्वरक देता है। आप इसके लिए जीएच इंस्टीट्यूट किचन एप्लायंसेज एंड टेक्नोलॉजी लैब की पसंद में से एक चुनकर शुरुआत कर सकते हैं सर्वश्रेष्ठ खाद डिब्बे, लेकिन अगर घर पर खाद बनाना आपके लिए नहीं है, तो देखें कि क्या आपकी नगर पालिका में खाद बनाने का कार्यक्रम है; यदि नहीं, तो अपने लोक निर्माण विभाग को बताएं कि आप एक चाहते हैं। कुछ किसानों के बाजार खाद बनाने के लिए खाद्य पदार्थ भी लेते हैं।

हमारे जीएच टेस्ट किचन और जीएच इंस्टीट्यूट के किचन एप्लायंसेज एंड टेक्नोलॉजी लैब के नीचे भोजन की बर्बादी को कम करने के कुछ बेहतरीन तरीके संकलित हैं: