हॉट क्रॉस बन लोफ रेसिपी

एक ईस्टर ए के सभी स्वादों के साथ प्रेरित पाव रोटी हॉट क्रॉस बन! भूखे मेहमानों के लिए बिल्कुल सही नाश्ता या ब्रंच समय के आसपास पारंपरिक हॉट क्रॉस बन के विकल्प के रूप में ईस्टर अवधि. रोटी बनाते समय निम्नलिखित नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है;

 • किसी भी रेसिपी में ब्रेड को निश्चित समय तक गूंथना न भूलें। यह ग्लूटेन का काम करता है जो ब्रेड के भीतर जाली बनाने के लिए बहुत जरूरी है। जाली का निर्माण वह जगह है जहाँ खमीर द्वारा बनाई गई गैस की जेबें बैठती हैं, जिससे पाव रोटी उठती है जिससे आपको हल्की और भुरभुरी रोटी मिलती है।

• आटे को गर्म स्थान पर उठने के लिए छोड़ना महत्वपूर्ण है, क्योंकि खमीर को बढ़ने के लिए गर्माहट की आवश्यकता होती है। इसके विपरीत, अपने दूध और मक्खन के मिश्रण को गर्म होने तक ठंडा होने के लिए छोड़ना महत्वपूर्ण है क्योंकि अत्यधिक गर्मी से खमीर के गुण मर जाते हैं।

• आटा गूंथना (पहले उठने के बाद आटे को पंच करना), जो इस रेसिपी के चरण 3 में होता है, परिणामस्वरूप एक समान बनावट वाली ब्रेड बनती है क्योंकि यह किसी भी बड़े हवाई बुलबुले से छुटकारा दिलाती है जो शुरुआती वृद्धि में बने होते हैं।

यदि आप अपने लिए कड़ी मेहनत करने के लिए फ्रीस्टैंडिंग मिक्सर में निवेश करना चाहते हैं, तो हमारे पास है यदि आप एक बजट पर हैं तो सबसे अच्छे लोगों को आज़माएँ और परखें. वैकल्पिक रूप से, लोग अक्सर हाथ से आटा गूंथना बहुत उपचारात्मक पाते हैं, इसलिए इसे पहले आज़माएं और देखें कि आप कैसे आगे बढ़ते हैं!

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