2022 की 8 सर्वश्रेष्ठ लट्टे मशीनें - शीर्ष-परीक्षित लट्टे निर्माता
- तेज गर्मी और काढ़ा समय
- उदार जल जलाशय क्षमता के साथ कॉम्पैक्ट आकार
- झागदार जग के साथ आता है
- एक चक्की शामिल नहीं है
हमारे परीक्षणों में, हमें यह पसंद आया कि कैसे यह उपयोग में आसान मशीन पांच सेकंड के अंदर पहले से गरम हो जाती है, एस्प्रेसो को लगभग 30 सेकंड में पी जाती है और एक मिनट के भीतर प्रभावशाली माइक्रोफोम के साथ गर्म झागदार दूध का उत्पादन करती है। इस का मतलब है कि आप दो मिनट के अंदर एक उत्तम लट्टे खा सकते हैं! यह आपको अपने दूध में तापमान और झाग की मात्रा दोनों को सेट करने की अनुमति देता है, जिससे आपके लट्टे को अनुकूलित करना आसान हो जाता है। प्रत्येक उपयोग के बाद फ्रॉदर स्वचालित रूप से साफ गर्म पानी के साथ अंदर को शुद्ध करता है ताकि यह बंद न हो।
Breville Bambino Plus न केवल हमारे द्वारा परीक्षण की गई सबसे कॉम्पैक्ट लाटे मशीनों में से एक थी, इसमें सबसे बड़ा जल भंडार (64 औंस) भी था, जिसका अर्थ है कम रिफिलिंग। हमारी पसंदीदा विशेषता पोर्टफिल्टर में डबल-वॉल बास्केट है, जो सिंगल-वॉल की तुलना में अधिक क्षमाशील है अधिकांश एस्प्रेसो निर्माताओं में फिल्टर पाए जाते हैं - यह कॉफी असंगत होने पर भी एक सभ्य एस्प्रेसो का उत्पादन करने में मदद करता है ज़मीन।
- दूध को झाग देते समय आपको भाप को नियंत्रित करने देता है
- कॉफी ग्राउंड और सॉफ्ट पॉड्स के साथ काम करता है
- झाग जग शामिल नहीं है
इस लट्टे मशीन का उपयोग करना आसान है और यह लगातार एक अच्छा लट्टे बनाएगी। केवल $100 से अधिक के लिए, यह एक महान मूल्य है और कॉफी की दुकानों पर आपके द्वारा बचाए गए पैसे से जल्दी ही इसके लायक हो जाता है। यह सिंगल शॉट या डबल शॉट या सॉफ्ट कॉफी पॉड्स (टी-बैग जैसे गोल पेपर फिल्टर में कॉफी) के लिए ग्राउंड कॉफी लेता है। शरीर BPA मुक्त प्लास्टिक से बना है और हटाने योग्य जल जलाशय में लगभग 50 औंस पानी होता है। शॉट का आकार स्वचालित नहीं है, जो आपको अपने एस्प्रेसो शॉट का आकार निर्धारित करने की अनुमति देता है. आप उपयोग में आसान डायल के साथ भाप की छड़ी से निकलने वाली भाप की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं या अपने दूध में झाग बना सकते हैं।
- हटाने योग्य दूध जलाशय
- झाग के लिए समायोज्य डायल
- कुछ उपयोगकर्ता ध्यान देते हैं कि यह मशीन जोर से है
मिस्टर कॉफ़ी एस्प्रेसो मशीन को लगाना आसान और प्राइम है, जल्दी से गर्म हो जाती है और इसका उपयोग करना मज़ेदार है, जो इसे शुरुआती लोगों के लिए सबसे अच्छी लट्टे मशीन बनाती है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट एस्प्रेसो बनाता है और एक बटन के स्पर्श के साथ एक ही समय में पूरी तरह से झागदार दूध बनाता है। उसकी सुविधाएँ दो हटाने योग्य जलाशय, एक पानी के लिए और एक दूध के लिए (जिसे उपयोग में न होने पर फ्रिज में रखा जा सकता है!). झाग वाली छड़ी को अपने कप की ओर इंगित करें और गर्म झागदार दूध उसमें निकल जाएगा। हम इस बात से प्रभावित हुए कि उबला हुआ दूध हमारे काउंटर पर नहीं गिरा। दूध कनस्तर पर एक डायल आपको बनाए गए फोम की मात्रा को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। झाग ट्यूब को एक बटन के स्पर्श से साफ किया जा सकता है, और हम प्रत्येक उपयोग के बाद इसे साफ करने की सलाह देते हैं।
- स्वचालित ग्राइंडिंग, ब्रूइंग और फ्रोथिंग के लिए सहज टचस्क्रीन
- बिल्ट-इन ग्राइंडर
- हमारे परीक्षणों में, पेय अन्य मशीनों की तरह गर्म नहीं थे
फिलिप्स की यह पूरी तरह से स्वचालित लट्टे मशीन एक बटन के धक्का के साथ पीसती है, काढ़ा और झाग बनाती है। यह है एक सीधा-साधा टचस्क्रीन कंट्रोल पैनल जो पांच कॉफी ड्रिंक्स को चुनना और बनाना आसान बनाता है: एस्प्रेसो, कैप्पुकिनो और लट्टे मैकचीटो के साथ-साथ ब्लैक कॉफ़ी और अमेरिकनो। इसमें एक हटाने योग्य, डिशवॉशर-सुरक्षित दूध हॉपर है जो चिह्नों के साथ आपको बताता है कि आपके लट्टे के लिए कितना दूध जोड़ना है। हमारे परीक्षकों ने पेय को स्वादिष्ट लेकिन हल्का-फुल्का पाया।
- ग्राइंडर स्वचालित रूप से आधार की सही मात्रा को मापता है
- काफी शांत भाई
- क़ीमती
De'Longhi La Specialista मूल्यवान घंटियों और सीटियों के साथ आता है जो इसके उच्च मूल्य बिंदु को इसके लायक बनाते हैं। हम प्यार करते हैं बिल्ट-इन ग्राइंडर जो एस्प्रेसो के सिंगल या डबल शॉट के लिए आवश्यक ग्राउंड कॉफी की सटीक मात्रा को मापता है. बिल्ट-इन टैम्पर आपको ठीक से निकाले गए स्वादों के लिए समान रूप से संपीड़ित कॉफी ग्राउंड प्राप्त करने में मदद करता है। हम यह भी पसंद करते हैं कि यह जल्दी से गर्म हो जाता है, स्वयं साफ हो जाता है और समय आने पर आपको याद दिलाता है descale.
एस्प्रेसो स्पाउट के करीब छोटे कप प्राप्त करने के लिए इसमें एक हटाने योग्य जल जलाशय और एक पुल-डाउन ट्रे है, जो अमीर क्रेमा के लिए महत्वपूर्ण है। हमारे परीक्षणों में, हमने एस्प्रेसो मेकर और मेंढक दोनों को अपेक्षाकृत शांत पाया। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एस्प्रेसो फ्लेवर और क्रेमा से भरपूर था और फ्रॉदर को साफ करना आसान था। एक और उल्लेखनीय पर्क: दे लोंगी के पास एक कैसे-करें वीडियो की बहुत उपयोगी श्रृंखला जो न केवल आपको इस मशीन का उपयोग करना सिखाते हैं, बल्कि लट्टे और लट्टे कला बनाने के बारे में सुझाव भी देते हैं!
- आपको झाग की बनावट और तापमान का चयन करने देता है
- आठ अलग-अलग पेय के लिए सेटिंग के साथ प्रोग्राम किया गया
- पॉड्स का मतलब है कि आप अपनी खुद की कॉफी नहीं चुन सकते
हमारे उप संपादक, जेसिका टीच, परीक्षण के दौरान इस मशीन से उसे दैनिक लट्टे बनाने में मज़ा आया। वह प्यार करती थी कि इस सिंगल-सर्व पॉड-आधारित मॉडल में "अलग-अलग ब्रूइंग आकार और आसान सेटिंग्स हैं जो भी पेय।" इसमें लट्टे, लट्टे मैकचीटो और फ्लैट सहित आठ कॉफी चयन शामिल हैं सफ़ेद। स्व-सफाई मेंढक चुनने के लिए चार बनावट स्तर और 11 तापमान विकल्प प्रदान करता है. टीच ने नोट किया कि मेंढक दूध को बहुत जल्दी गर्म कर सकता है, इसलिए हम सबसे कम तापमान सेटिंग पर शुरू करने और इसे धीरे-धीरे बढ़ाने की सलाह देते हैं जब तक कि आपको सही दूध न मिल जाए।
- एक बटन के स्पर्श से पीसता है, काढ़ा और झाग बनाता है
- गर्म एस्प्रेसो और अच्छी तरह से झाग वाला दूध पैदा करता है
- बहुत महंगा
किचन लैब में लगभग एक साल के उपयोग के बाद, De'Longhi Dinamica Plus अभी भी नए जैसा प्रदर्शन कर रहा है। हमारे विशेषज्ञ इस सुपर-स्वचालित एस्प्रेसो मशीन पर मिल्क हॉपर को पसंद करते हैं: इसे भरना, जोड़ना, अलग करना और साफ करना आसान है - और उपयोग में न होने पर इसे फ्रिज में रखा जा सकता है। एक बार जब आप मेनू से अपने पेय का चयन कर लेते हैं, तो डिनामिका उत्कृष्ट, गर्म एस्प्रेसो के लिए आपकी फलियों को पीसता है - या आप प्री-ग्राउंड कॉफी के साथ बाईपास हॉपर भर सकते हैं। जबकि यह मशीन महँगी है, यह विशिष्ट रूप से आपको तीन विकल्पों में से अपनी फ्रॉदर सेटिंग चुनने देता है ताकि आप उस बनावट को प्राप्त कर सकें जिसे आप पेय के लिए पसंद करते हैं जिसमें दूध शामिल है. यह आपको मिल्क हॉपर के लिए सफाई चक्र चलाने की भी याद दिलाता है। हमने टचस्क्रीन को सहज और अत्यधिक प्रतिक्रियाशील पाया, और यह वन-टच ब्रूइंग के लिए आपकी पसंदीदा पेय सेटिंग को सहेज लेगा।
- फ्रॉदर डिशवॉशर सेफ है
- फ्रॉदर में कोल्ड, लैटे और कैप्पुकिनो के लिए सेटिंग्स शामिल हैं
- पॉड्स का मतलब है कि आप अपनी खुद की कॉफी नहीं चुन सकते
यह लट्टे मशीन आपके पसंदीदा के-कप (या ए केयूरिग पुन: प्रयोज्य कॉफी फिल्टर, जो अलग से बेचा जाता है)। इसके हटाने योग्य जलाशय में 60 औंस पानी होता है। हमारे द्वारा परीक्षण की गई सभी लट्टे मशीनों में से, हम इस ढक्कन वाले स्टेनलेस स्टील फ्रॉदर को सबसे ज्यादा पसंद करते थे क्योंकि यह उपयोग करने में सबसे आसान था. इसकी तीन सेटिंग्स (ठंडा, लट्टे और कैप्पुकिनो) हैं, और यह एक बटन के साधारण स्पर्श के साथ झागदार होने तक दूध को स्वचालित रूप से झाग देता है। मेंढक के अंदर लैटेस (लगभग 6 औंस) के लिए स्पष्ट रूप से चिह्नित फिल लाइन है। यह शांत, तेज और उपयोग में आसान है। श्रेष्ठ भाग? यह डिशवॉशर सेफ है!
हम ब्रू समय, स्थिरता, स्वाद, शोर स्तर और उपयोग में आसानी के लिए लट्टे मशीनों का मूल्यांकन करते हैं। इन मशीनों को खोजने के लिए, हमने लैब में 20 से अधिक एस्प्रेसो मशीनों को इकट्ठा किया, 60 कप से अधिक एस्प्रेसो तैयार किया। हमने कई एस्प्रेसो के समय और तापमान का परीक्षण किया और सेटिंग के दूध अनुपात और झाग की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए स्किम्ड और ओट मिल्क दोनों के साथ लट्टे बनाए।
हमारे चयनों को स्थापित करना आसान था, उपयोगकर्ता मैनुअल के बिना उपयोग करने के लिए सहज और गर्मी, काढ़ा और झाग के लिए उचित रूप से त्वरित। सर्वोत्तम मशीनों ने लट्टे का उत्पादन किया जिसमें गहराई थी और मलाईदार और संतुलित थे।
✔️प्रकार: लट्टे मशीनें आम तौर पर चार श्रेणियों में आती हैं: अर्ध-स्वचालित, स्वचालित, सुपर-स्वचालित और कैप्सूल।
- अर्ध स्वचालित मशीनें आमतौर पर उपयोगकर्ता को पोर्टफिल्टर में बारीक पिसी हुई कॉफी जोड़ने और उन्हें टैंप करने की आवश्यकता होती है। वे एक बटन या डायल के साथ काम करते हैं जो पानी के प्रवाह को स्वचालित करता है, और काढ़ा का आकार उपयोगकर्ता द्वारा नियंत्रित किया जाता है। इन मशीनों में अक्सर एक मेंढक की छड़ी होती है जिसका उपयोग आप दूध के घड़े या मग में करेंगे।
- स्वचालित मशीनें आम तौर पर पेय के लिए क्रमादेशित सेटिंग्स होती हैं, जो अधिक स्थिरता प्रदान करती हैं। उनके पास झाग की छड़ी या मिल्क हॉपर हो सकता है जो प्रति पेय सही मात्रा में देता है।
- सुपर-स्वचालित मशीनें वन-स्टॉप शॉप हैं। वे फलियों को पीसते हैं, उन्हें मापते हैं और अक्सर आपके लिए उन्हें कूटते हैं। पेय को क्रमादेशित किया जाता है, जिसमें आमतौर पर दूध की मात्रा शामिल होती है जिसे मिल्क हॉपर से अलग किया जाएगा।
- कैप्सूल मशीनें एस्प्रेसो-शैली के कॉफी पेय बनाने के लिए पहले से मापी हुई कॉफी से भरे पॉड का उपयोग करें। वे निरंतरता और उपयोग में आसानी प्रदान करते हैं। जिन लोगों का हमने परीक्षण किया उनमें से कुछ के अलग-अलग झाग थे जबकि एक के पास एक अंतर्निर्मित झाग था।
✔️ मेंढक: लट्टे मशीनों से जुड़े दो बुनियादी प्रकार के मेंढक हैं: ए झाग की छड़ी, जिसे आप दूध के घड़े में डालकर चलाते हैं और दूध को गर्म करने और झाग बनाने के लिए डायल घुमाते हैं, या ए दूध उछालनेवाला, जो सीधे मशीन पर क्लिप करता है — या स्ट्रॉ या ट्यूब के माध्यम से जुड़ता है — और दूध को गर्म करने, झाग बनाने और निकालने के लिए मशीन की प्रोग्रामिंग के साथ काम करता है। मिल्क हॉपर प्लास्टिक, कांच या धातु भी हो सकते हैं। कांच और प्लास्टिक मजबूत होते हैं और देखने में आसान होते हैं ताकि आप जान सकें कि आपको कब फिर से भरना है; उन्हें साफ करना भी आसान है। धातु को साफ करना भी आसान है और प्लास्टिक के उपयोग को कम करता है, लेकिन पेय के लिए उपलब्ध दूध के स्तर को निर्धारित करना कठिन हो सकता है। इसके अलावा, पूरी तरह से स्वचालित मशीनों पर फ्रॉदर आपको सेटिंग्स का चयन करने दे सकते हैं जो आपके झाग वाले दूध की बनावट और तापमान को नियंत्रित करते हैं। वैंड समान परिणाम उत्पन्न कर सकते हैं लेकिन इसके लिए थोड़े और कौशल की आवश्यकता होगी।
✔️क्षमता: यह जल जलाशय की क्षमता के साथ-साथ कॉफी बीन हॉपर और/या दूध हॉपर, यदि लागू हो, को संदर्भित करता है। एक बड़े जलाशय का मतलब है कि आपको इसे अक्सर भरना नहीं पड़ेगा, लेकिन एक छोटा जलाशय अधिक बार ताजा पानी सुनिश्चित करता है। कैप्सूल मशीनों में छोटे जलाशय होते हैं, जबकि सुपर-ऑटोमैटिक मशीनों में आमतौर पर बड़े होते हैं वाले (हालांकि ध्यान रखें कि उस पानी में से कुछ का उपयोग आपके मैदान को भड़काने और फ्लश करने के लिए किया जाता है मशीन)। यदि आपकी मशीन में बीन हॉपर है, तो इसमें ½ से 1 पाउंड बीन्स को रखना चाहिए और उन्हें अच्छी तरह से सील कर रखना चाहिए और उनके स्वाद को बनाए रखने के लिए रोशनी से बचाना चाहिए। यदि आपकी मशीन में मिल्क हॉपर शामिल है, तो सुनिश्चित करें कि यह एक पेय के लिए आपकी पसंद के लिए पर्याप्त है।
✔️दबाव: एस्प्रेसो उच्च दबाव में बारीक पिसी हुई कॉफी के माध्यम से गर्म पानी को मजबूर करके बनाया जाता है। विशेषता कॉफी एसोसिएशन - एक गैर-लाभकारी, सदस्य संगठन जो कॉफी पेशेवरों का प्रतिनिधित्व करता है - एस्प्रेसो को "कॉफी जिसके माध्यम से [पानी] किया गया है" के रूप में परिभाषित किया गया है दबाव के 9 से 10 वातावरण पर मजबूर। अधिकांश घरेलू मशीनें दबाव की नौ बार हासिल कर सकती हैं, हालांकि कुछ मशीनें 15 से 19 तक की रेंज में होंगी सलाखों।
✔️ पदचिन्ह: लट्टे मशीनें सिंगल-सर्व, ड्रिप या एस्प्रेसो-ओनली मशीनों से बड़ी हो सकती हैं। उस स्थान को मापें जहां आप मशीन को स्टोर करने की योजना बनाते हैं और खरीदने से पहले मॉडल के आयामों की जांच करें।
मायो क्विन एक बावर्ची, खाद्य लेखक और संपादक और उत्पाद परीक्षक हैं। उसने किचन सहित सभी चीजों को कवर किया है सिंगल-सर्व कॉफी मेकर और कॉफी सहायक उपकरण.
निकोल पैपेंटोनीउ गुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब की निदेशक हैं, जहां वह गुड हाउसकीपिंग की सभी सामग्री और रसोई उपकरणों, उपकरणों, गैजेट्स से संबंधित परीक्षण की देखरेख करता है गियर। वह 2013 से पेशेवर रूप से रसोई के उपकरणों का परीक्षण कर रही हैं और रसोई उपकरणों के परीक्षण का निरीक्षण कर रही हैं कॉफी निर्माताओं, एस्प्रेसो मशीन और नेस्प्रेस्सो मशीनें, साथ ही अन्य सभी शराब बनाने के उपकरण।