21 आसान करी व्यंजनों

शब्द करी आप कहां हैं और आप किससे पूछ रहे हैं, इसके आधार पर एक अलग परिभाषा रखती है, लेकिन कुल मिलाकर इसका इतिहास एक जटिल है जो उपनिवेशवाद से जुड़ा है। जबकि इसकी उत्पत्ति आमतौर पर भारतीय डायस्पोरा को जिम्मेदार ठहराया जाता है, इंपीरियल ब्रिटेन ने बनाने में एक बड़ी भूमिका निभाई करी कैच-ऑल श्रेणी के रूप में व्यंजनों की एक सरणी का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता है (आमतौर पर क्षेत्र से मसालों की विशेषता वाला एक सॉसी स्टू)।

जैसे-जैसे ब्रिटिश साम्राज्य का विस्तार हुआ, इसने लोगों को अपने करी व्यंजनों को नए देशों में लाने और उनके व्यंजनों को अपनाने के लिए प्रेरित किया उपलब्ध सामग्री और स्थानीय स्वाद के आधार पर - तो आपको थाईलैंड, कैरेबियन और ग्रेट में अलग-अलग करी मिलेंगी ब्रिटेन। और हां, ये व्यंजन एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होते हैं। करी अक्सर एक परिवार के लिए पर्याप्त होती है, जिससे वे एक आदर्श छुट्टी या रविवार भोजन विकल्प, और चूंकि जायके आम तौर पर समय के साथ बेहतर होते जाते हैं, वे बहुत अच्छे हैं आगे का भोजन बहुत। करी में आमतौर पर बहुत सारा सॉस या शोरबा होता है, इसलिए उन्हें चावल या नान के साथ परोसना सबसे अच्छा होता है ताकि सभी स्वादिष्टता को बढ़ाया जा सके।

हमारी सबसे अच्छी करी रेसिपी में करी छतरी के नीचे व्यंजन शामिल हैं जो मसाले के स्तर और चटनी में भिन्न होते हैं करी पाउडर, करी पत्ते या करी पेस्ट (या कुछ संयोजन) और विभिन्न क्षेत्रों के प्रतिनिधि हैं। हम कुछ शॉर्टकट व्यंजनों के साथ-साथ प्यार के मजदूरों को भी दिखाते हैं जो घंटों तक चूल्हे पर सिमटते रहते हैं। लेकिन, सबसे बढ़कर, हम अपने कुछ सबसे स्वादिष्ट, सबसे अधिक साझा करना चाहते थे आराम देने वाले व्यंजन यह एक कटोरी में गले लगने जैसा महसूस होता है। आनंद लेना!