21 आसान करी रेसिपी

शब्द करी आप कहां हैं और आप किससे पूछ रहे हैं, इसके आधार पर इसकी एक अलग परिभाषा है, लेकिन कुल मिलाकर इसका इतिहास उपनिवेशीकरण से जुड़ा हुआ एक जटिल है। जबकि इसकी उत्पत्ति का श्रेय आमतौर पर भारतीय प्रवासियों को दिया जाता है, इंपीरियल ब्रिटेन ने इसके निर्माण में एक बड़ी भूमिका निभाई करी कैच-ऑल श्रेणी के रूप में व्यंजनों की एक श्रृंखला का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता है (आमतौर पर क्षेत्र के मसालों की विशेषता वाला एक सॉसी स्टू)।

जैसे-जैसे ब्रिटिश साम्राज्य का विस्तार हुआ, इसने लोगों को अपने करी व्यंजनों को नए देशों में लाने और उनके व्यंजनों को अपनाने के लिए प्रेरित किया उपलब्ध सामग्री और स्थानीय स्वाद के आधार पर - इसलिए आपको थाईलैंड, कैरेबियन और ग्रेट में अलग-अलग करी मिलेंगी ब्रिटेन. और निःसंदेह, ये व्यंजन एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न-भिन्न होते हैं। करी अक्सर एक परिवार के लिए पर्याप्त होती है, जिससे वे एक आदर्श अवकाश बन जाते हैं रविवार भोजन विकल्प, और चूंकि स्वाद आम तौर पर समय के साथ बेहतर हो जाते हैं, इसलिए वे बहुत अच्छे होते हैं पहले से भोजन तैयार करें बहुत। करी में आमतौर पर भरपूर मात्रा में सॉस या शोरबा होता है, इसलिए सारा स्वाद बढ़ाने के लिए उन्हें चावल या नान के साथ परोसना सबसे अच्छा है।

हमारे सर्वोत्तम करी व्यंजनों में करी छतरी के नीचे ऐसे व्यंजन शामिल हैं जो मसाले के स्तर और तीखेपन में भिन्न होते हैं करी पाउडर, करी पत्ता या करी पेस्ट (या कुछ संयोजन) और विभिन्न क्षेत्रों के प्रतिनिधि हैं। हम कुछ शॉर्टकट रेसिपीज़ के साथ-साथ प्यार के उस परिश्रम को भी प्रदर्शित करते हैं जो घंटों चूल्हे पर उबलने में बीतता है। लेकिन, सबसे बढ़कर, हम अपना कुछ सबसे स्वादिष्ट, सबसे अधिक साझा करना चाहते थे आरामदायक व्यंजन यह एक कटोरे में गले लगाने जैसा महसूस होता है। आनंद लेना!