5 सर्वश्रेष्ठ ब्लेंडर-फूड प्रोसेसर कॉम्बो, विशेषज्ञों द्वारा परीक्षण किया गया

हमारे परीक्षणों में, यह ब्लेंडर-फूड प्रोसेसर कॉम्बो ग्लास ब्लेंडर जार और मजबूत चॉपर अटैचमेंट के साथ अपने मजबूत अनुभव के लिए खड़ा है। इसमें 700 वॉट की मोटर है, जिसका अर्थ है कि यह शक्तिशाली है (लेकिन यह उच्चतम शक्ति वाला ब्लेंडर नहीं है जिसे आप पा सकते हैं); कुछ के पास दोगुनी से भी अधिक शक्ति है)। तीन-कप फूड प्रोसेसर अटैचमेंट चॉपिंग और प्यूरी जैसे छोटे कार्यों के लिए बहुत अच्छा है। लैब विश्लेषक ईवा ब्लेयर के अनुसार, यह अजमोद पर तेजी से बारीक कीमा बनाने में सक्षम था, और यह परमेसन टुकड़ों के माध्यम से पाउडर जैसा परिणाम तैयार करता था। कतरने और काटने के उपकरण ने स्वीकार्य रूप से काम किया: मोत्ज़ारेला समान रूप से कटा हुआ था, लेकिन कठोर गाजर थोड़ी कम समान थीं। हमें अपनी स्मूथी, मिल्कशेक और मार्गरीटा को हमारे द्वारा परीक्षण किए गए अन्य ब्लेंडरों की तुलना में अधिक समय तक संसाधित करना पड़ा, लेकिन उपयोग में आसानी के मामले में यह मॉडल उच्चतम स्कोरिंग में से एक था।

प्रदर्शन और डिजाइन दोनों के माध्यम से, यह बहुक्रियाशील उपकरणों की अपील प्रदान करता है: यह दो अलग-अलग उपकरणों की तुलना में कम जगह लेता है और इसकी कीमत भी उचित है।

हमने निंजा के कई ब्लेंडर्स का परीक्षण किया है और उन्होंने अच्छा प्रदर्शन किया है। यह कॉम्पैक्ट ब्लेंडर-फ़ूड प्रोसेसर कॉम्बो प्रोंग्ड ब्लेड डिज़ाइन लाता है, निंजा ब्लेंडर्स को छोटे, अधिक कॉम्पैक्ट उपकरण के लिए जाना जाता है। यह विनिमेय मोटर को वांछित अनुलग्नक के शीर्ष पर रखकर काम करता है। यह डिज़ाइन भारी आधार की आवश्यकता को समाप्त करता है। 48-औंस ब्लेंडर कप और 40-औंस चॉपिंग कप दोनों में मिश्रण और काटने को आसान और अधिक नियंत्रित बनाने में मदद करने के लिए बड़े हैंडल हैं।

हमें यह पसंद है कि यह इकाई लहसुन, आधा प्याज या कुछ जड़ी-बूटियों जैसी सामग्री के लिए एक छोटे चॉपिंग कप के साथ आती है। और इसमें शामिल दो भंडारण ढक्कन एक बोनस की तरह महसूस होते हैं। यह मॉडल सीमित स्थान वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो अभी भी स्मूदी, डिप्स और बहुत कुछ बनाना चाह रहे हैं, लेकिन स्टोर करने के लिए कई टुकड़े हैं।

यह विटामिक्स ब्लेंडर है सबसे अच्छा विटामिक्स ब्लेंडर हमने परीक्षण किया. ब्लेंडर और फूड प्रोसेसर दोनों को अलग से या यहां चित्रित बंडल में खरीदा जा सकता है। ब्लेंडर में कई प्रीसेट सेटिंग्स हैं जो आपको स्मूदी, शेक, गर्म सूप या नट बटर (साथ ही) बनाने की अनुमति देती हैं साफ करने के लिए) एक बटन के स्पर्श के साथ 10 अलग-अलग गति विकल्पों और अतिरिक्त आधे वेतन वृद्धि के साथ बीच में। हमारे परीक्षणों में, स्मूदी गाढ़ी और चिकनी निकली, जिसमें काले रंग का कोई दाग नहीं था। मिल्कशेक और मार्गरीटा भी गाढ़े और एक समान थे - ऐसे गुण जिन्हें कई ब्लेंडरों के लिए हासिल करना मुश्किल है। जब हमने फूड प्रोसेसर अटैचमेंट का परीक्षण किया, तो हम इसके 12-कप कटोरे के आकार से प्रभावित हुए। इसने परमेसन को कद्दूकस करने जैसे चुनौतीपूर्ण कार्यों में महारत हासिल की, लेकिन अजमोद को बारीक काटने की तुलना में मोटे तौर पर काटने में यह बेहतर था।

यह किट हमारे द्वारा देखी गई स्लाइसिंग डिस्क की व्यापक विविधता के साथ आती है, जिसमें दो स्लाइसिंग/श्रेडिंग शामिल हैं डिस्क, एक बहु-उपयोग ब्लेड, एक जूलिएन डिस्क, एक वेजीज़ डिस्क और एक स्टोरेज केस, जिसकी हम अत्यधिक सराहना करते हैं। डिस्क से अब तक देखे गए सबसे साफ-सुथरे कट नहीं मिले, लेकिन उन्होंने सभी परीक्षणों में औसत या उससे अधिक अंक प्राप्त किए टमाटरों को काटने के अलावा, ब्लेयर ने ऐसा किया, जो कि कई स्लाइसर्स के लिए मुश्किल हो सकता है क्योंकि वे ऐसे हैं नाज़ुक।

इस सम्मिश्रण प्रणाली का डिज़ाइन दिलचस्प है। बड़ा, 72-औंस कंटेनर का उपयोग ब्लेंडिंग जार या फूड प्रोसेसर वर्क बाउल के रूप में किया जा सकता है, जिसमें स्लाइसिंग और श्रेडिंग की सुविधा हो सकती है भी। यह भी अनोखा है कि यह इकाई एक प्लास्टिक ब्लेड के साथ आती है जिसे आटे के साथ उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है - ब्लेंडर-फूड प्रोसेसर श्रेणी में एक अनूठी विशेषता।

हमारे ब्लेंडर परीक्षणों में, स्मूथी और मार्गरिट्स को औसत अंक मिले, लेकिन मूंगफली का मक्खन हमारे द्वारा परीक्षण किए गए अन्य निंजा ब्लेंडरों की तुलना में बेहतर निकला। हमें विशेष रूप से पोर्टेबल ब्लेंडिंग कप पसंद हैं, जो नाश्ते को आसान बनाते हैं, खासकर इसके साथ ट्विस्टी सम्मिश्रण प्रणाली का समावेश जो आपको टैम्प को घुमाकर सामग्री को हिलाने की अनुमति देता है बाहर। काफी बहुमुखी होते हुए भी, सभी हिस्सों को स्टोर करना बोझिल हो सकता है।

यदि आप एक ऐसे ब्लेंडर की तलाश में हैं जो सालसा या ह्यूमस को काटने और छोटे बैच बनाने जैसे बुनियादी खाद्य प्रोसेसर कार्य कर सके, तो हैमिल्टन बीच का यह विकल्प एक अच्छा, किफायती समाधान प्रदान करता है। इसमें एक बड़ा 40-औंस का ग्लास जार है 700 वाट बिजली, जो हमारी सर्वश्रेष्ठ समग्र पसंद से मेल खाती है। जार चौड़े हैंडल के साथ मजबूत है, और आधार हल्का लेकिन स्थिर है। बटन "पुराने-स्कूल" ब्लेंडर्स की याद दिलाते हैं और उन चिह्नों के साथ उपयोग करना आसान है जो इंगित करते हैं कि प्रत्येक गति किस लिए डिज़ाइन की गई है।

हालाँकि हमने हैमिल्टन बीच के इस विशिष्ट ब्लेंडर-फ़ूड प्रोसेसर कॉम्बो का परीक्षण नहीं किया है, लेकिन हेलिकॉप्टर अटैचमेंट का पतला आकार हमें ब्रांड की याद दिलाता है कॉफी बनाने की मशीन, जिसका हमने परीक्षण किया है और अनुशंसा की है। हमारा परीक्षण अनुभव हमें विश्वास दिलाता है कि यह लहसुन की कलियों जैसे भोजन की थोड़ी मात्रा को संभाल सकता है और यह भोजन को काट देगा समान रूप से, विशेष रूप से यदि आप सामग्री को पल्स करते हैं (क्योंकि निचला हिस्सा पहले संसाधित होगा और शीर्ष आइटम फिर स्थानांतरित हो जाएंगे) तल)।

इन वर्षों में, हमने 100 से अधिक ब्लेंडरों का परीक्षण किया है अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान स्मूदी, मिल्कशेक, फ्रोज़न मार्गरीटा और प्यूरी सूप बनाकर।

जब हम ये परीक्षण करते हैं, तो हम न केवल परिणामों का स्वाद चखते हैं, बल्कि हम उन्हें एक छलनी (दिखाई गई) से भी गुजारते हैं ताकि यह आकलन कर सकें कि क्या ऐसे टुकड़े हैं जो मिश्रित नहीं हुए हैं।

हम यह देखने के लिए एक धुंधला परीक्षण करते हैं कि ब्लेंडर जार को प्रत्येक में गर्म सॉस संसाधित करके और फिर साबुन और पानी से धोकर कितनी अच्छी तरह से साफ किया जा सकता है।

जब हम खाद्य प्रोसेसर का परीक्षण करते हैं, तो हम मूल्यांकन करते हैं कि वे कितनी जल्दी और समान रूप से काटते हैं, प्यूरी बनाते हैं, टुकड़े करते हैं और उपयोग करते हैं अजमोद, प्याज, गाजर, डिब्बाबंद टमाटर, तोरी, पनीर आदि जैसी सामग्रियों का वर्गीकरण अधिक।

रास्ते में कई प्रदर्शन डेटा बिंदु एकत्र करने के अलावा, हम प्रत्येक मशीन के उपयोग में आसानी का आकलन करते हैं इसके नियंत्रण कक्ष को रेटिंग देकर: हम ऐसे बटन, स्विच या डायल की तलाश करते हैं जिन पर स्पष्ट रूप से लेबल लगा हो और जिन्हें इस्तेमाल करना आसान हो उपयोग। हम यह भी ध्यान देते हैं कि क्या कोई उपकरण तेज़ आवाज़ वाला है या लीक या छलकने वाला है।

✔️ सामान: पहले यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आप अपने ब्लेंडर-फूड प्रोसेसर कॉम्बो के साथ क्या करने की उम्मीद कर रहे हैं। यदि आप बार-बार काटते हैं और कुछ साल्सा या प्यूरी बनाते हैं, तो आप ब्लेंडर कैफ़े और चॉपर बाउल के साथ एक मूल मॉडल चुन सकते हैं। यदि आप काटने के अलावा टुकड़ा करना और टुकड़े करना चाहते हैं, तो एक ऐसी इकाई की तलाश करें जो स्लाइसिंग और श्रेडिंग डिस्क के साथ आती हो। स्लाइसिंग और श्रेडिंग डिस्क केवल एक मोटाई का विकल्प प्रदान कर सकती हैं, या उनमें कई शामिल हो सकते हैं। कुछ ब्लेंडर-फ़ूड प्रोसेसर कॉम्बो पोर्टेबल ब्लेंडिंग कप के साथ भी आते हैं ताकि आप सीधे ट्रैवल मग-स्टाइल कैफ़े में स्मूदी बना सकें जिसे आप चलते समय ले जा सकें।

✔️ आकार/क्षमता: अधिकांश ब्लेंडर-फ़ूड प्रोसेसर कॉम्बो में एक ब्लेंडर जार होता है जो लगभग 40 औंस का होता है। यह आकार बहुमुखी और प्रबंधनीय है। जब इन बहुक्रियाशील उपकरणों की बात आती है तो खाद्य प्रोसेसर का आकार अधिक उल्लेखनीय हो जाता है: यह पूर्ण आकार के प्रोसेसर की क्षमता से मेल खा सकता है या मिनी हेलिकॉप्टर जितना छोटा हो सकता है। छोटे आकार काटने और डिप बनाने के लिए आदर्श होते हैं, जबकि बड़े आकार बड़े बैच और यहां तक ​​कि आटे को भी संभाल सकते हैं।

✔️ सामग्री: ब्लेंडर जार प्लास्टिक या कांच का बना हो सकता है। प्लास्टिक नया और अधिक किफायती है, जबकि कांच पहले अधिक आम था। प्लास्टिक हल्के वजन का होता है; माना जाता है कि कांच लंबे समय तक चलता है, लेकिन यह टूट भी सकता है।

निकोल पापांटोनिउ के निदेशक हैं अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब; वह खाना पकाने, खाने और पीने से संबंधित सभी सामग्री और उपकरणों के परीक्षण की देखरेख करती है। अपने करियर की शुरुआत में, उन्होंने ब्लेंडर और फूड प्रोसेसर विकसित करने में मदद की, और उन्होंने इस राउंडअप में कई उत्पादों का परीक्षण स्वयं किया है। उन्होंने लैब डेटा की भी जांच की और इस कहानी के लिए चयन निर्धारित करने के लिए अपने साथी लैब विश्लेषकों का साक्षात्कार लिया।

ईवा ब्लेयर गुड हाउसकीपिंग के किचन अप्लायंसेज लैब विश्लेषक हैं। उन्होंने ब्लेंडरों का सबसे हालिया साइड-बाय-साइड परीक्षण किया और कई ब्लेंडर-फूड प्रोसेसर कॉम्बो का परीक्षण किया। उनके द्वारा एकत्र किए गए डेटा से यह निर्धारित करने में मदद मिली कि इस कहानी में प्रदर्शित होने के लिए कौन से ब्लेंडर-फूड प्रोसेसर का चयन किया गया था और उत्पाद विवरण को मजबूत किया गया।

निकोल (वह/वह) की निदेशक हैं अच्छा हाउसकीपिंग संस्थानकी किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब, जहां वह 2019 से रसोई और खाना पकाने के उपकरणों, उपकरणों और गियर से संबंधित सामग्री और परीक्षण की देखरेख कर रही है। वह एक अनुभवी उत्पाद परीक्षक और रेसिपी निर्माता हैं, जो क्लासिक पाक कला और पाक पोषण में प्रशिक्षित हैं। उन्होंने छोटे रसोई उपकरण ब्रांडों और राष्ट्रीय पत्रिकाओं सहित परीक्षण रसोई में काम किया है परिवार मंडल और महिलाओं का होम जर्नल.

ईवा (वह) किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब में एक समीक्षा विश्लेषक है, जहां वह किचन गियर, घरेलू उपकरणों और पाक नवाचारों का परीक्षण करती है। उन्होंने NYU से खाद्य अध्ययन, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य में विज्ञान स्नातक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट के माध्यम से एक प्रशिक्षित शेफ हैं। ईवा के पास खाद्य उद्योग में फूड स्टाइलिस्ट, पर्सनल शेफ और मार्केटिंग मैनेजर के रूप में काम करने का 10 साल से अधिक का अनुभव है।