विशेषज्ञों के अनुसार 2023 के 5 सर्वश्रेष्ठ माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो

होमशेफ 4-इन-1 माइक्रोवेव ओवन सिर्फ एक नियमित माइक्रोवेव नहीं है; यह एक ब्रॉयलर, संवहन ओवन और एयर फ्रायर भी है - सभी एक चिकनी दिखने वाली मशीन में जो बहुत अच्छा प्रदर्शन करती है लैब परीक्षण में - सभी सेटिंग्स, विशेष रूप से हवा पर इसके शानदार प्रदर्शन के कारण यह हमारी सर्वश्रेष्ठ समग्र पसंद है तलना. यह फोर-इन-वन उपकरण पॉपकॉर्न के बैग को खोलने जैसे सरल कार्य के साथ-साथ संवहन ओवन में केक पकाने या चिकन विंग्स को हवा में तलने जैसे अधिक जटिल कार्य भी कर सकता है। हमने दोनों की कोशिश की और थे विशेष रूप से इस बात से प्रभावित हुआ कि कैसे संवहन ओवन ने नौ इंच के पीले केक को समान रूप से पकाया और एयर फ्राई फ़ंक्शन के साथ चिकन पंख कितने कुरकुरे थे।

इस मॉडल में पैनासोनिक इन्वर्टर तकनीक है जो खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से गर्म करने के लिए बिजली की निरंतर धारा का उपयोग करती है। हालाँकि यह माइक्रोवेव 20 प्रीसेट प्रदान करता है, हम यह समझने के लिए संचालन से पहले निर्देश पुस्तिका की समीक्षा करने की सलाह देते हैं कि वे सभी कैसे काम करते हैं और इसमें कौन से सहायक उपकरण शामिल हैं जिनका उपयोग किया जाना चाहिए।

जीई 3-इन-1 काउंटरटॉप माइक्रोवेव ओवन

इस मॉडल ने पूरी तरह से नरम बेक्ड आलू पकाया और गर्मी वितरण परीक्षणों में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया, पनीर को समान रूप से पिघलाया और अपने अधिकांश प्रतिस्पर्धियों की तुलना में मांस को बेहतर ढंग से डीफ्रॉस्ट किया। एयर फ्राइड चिकन विंग्स भी बहुत नम और रसीले निकले। ध्यान देने योग्य बात यह है कि आपको बड़े बाहरी बटन को दबाते समय माइक्रोवेव को खोलने के लिए जोर से दबाना होगा और उपयोगकर्ता का मैनुअल बहुत संक्षिप्त है।

तोशिबा माइक्रोवेव ने हमारे परीक्षण में अच्छा प्रदर्शन किया है और हालांकि हमने इस विशेष मॉडल का परीक्षण नहीं किया है, हमें लगता है कि यह अच्छी कीमत पर एक बढ़िया विकल्प है। यदि आप उपरोक्त की तरह सात अलग-अलग कार्यों वाले माइक्रोवेव की तलाश नहीं कर रहे हैं, तो हम इस 4-इन-1 मॉडल की अनुशंसा करते हैं।

भले ही यह 7-इन-1 की तुलना में कम कीमत पर है, इसमें न केवल एक एयर फ्रायर सेटिंग है, बल्कि एक कन्वेक्शन और कॉम्बी कुक भी है। कॉम्बी कुक, जो "कॉम्बिनेशन कुकिंग" का संक्षिप्त रूप है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका घटक पूरी तरह से और समान रूप से पकाया गया है, खाना पकाने के कुछ रूपों को एक साथ जोड़ता है। उदाहरण के लिए, पके हुए शकरकंद के अंदरूनी हिस्से को जल्दी से पकाने में माइक्रोवेव की मदद से संयुक्त खाना पकाने के साथ-साथ संवहन यह सुनिश्चित करेगा कि बाहरी हिस्सा कुरकुरा हो। नियंत्रण कक्ष पर पॉपकॉर्न की तरह प्रीसेट भी सूचीबद्ध हैं और उपयोग में बेहतर आसानी के लिए इस मॉडल पर एक "सेंसर कुक" प्रीसेट भी है। ध्यान दें: यह मॉडल इस सूची में सबसे बड़े मॉडलों में से एक है और काउंटरटॉप पर अधिक जगह लेता है।

तोशिबा का यह मॉडल हमारा है सर्वोत्तम समग्र काउंटरटॉप माइक्रोवेव और खाना पकाने के सात अलग-अलग तरीके प्रदान करता है - माइक्रोवेव, एयर फ्राई, संवहन, ब्रोइल, डीफ़्रॉस्ट, सेंसर कुक और "कॉम्बी" कुक - इसे वास्तव में बहुमुखी माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो बनाता है। यदि आप "सेंसर कुक" प्रीसेट का उपयोग करते हैं, तो यह पावर को समायोजित करने के लिए माइक्रोवेव के अंतर्निर्मित आर्द्रता सेंसर का उपयोग करेगा। खाना पकाने का समय तदनुसार होता है, जबकि "कॉम्बी" कुक माइक्रोवेव, संवहन और ब्रोइल तकनीक को एक में जोड़ता है सेटिंग।

हमारे हालिया परीक्षण में, इस माइक्रोवेव में परीक्षण किए गए सभी माइक्रोवेव में से सबसे समान गर्मी वितरण था। इसने पनीर को पूरी तरह और समान रूप से पिघलाया, चार पूरी तरह से पके हुए बेक्ड आलू बनाए और मैक और पनीर के एक बड़े पुलाव को हमारे द्वारा परीक्षण किए गए 11 अन्य मॉडलों की तुलना में अधिक समान रूप से गर्म किया। ध्यान रखें कि माइक्रोवेव में पॉपकॉर्न जैसे प्रीसेट होते हैं, लेकिन यह कंट्रोल पैनल के बजाय माइक्रोवेव के अंदर सूचीबद्ध होते हैं।

नहीं अभी एक माइक्रोवेव, ब्रेविल का यह मॉडल एक एयर फ्रायर और संवहन ओवन भी है। अपने नाम की तरह, इसमें एक तेज़ कॉम्बी सेटिंग है जो भोजन को तेजी से और समान रूप से पकाने के लिए माइक्रोवेव, संवहन और वायु तलने की शक्ति को जोड़ती है। हालांकि इसमें पॉपकॉर्न बटन नहीं है, एक फ्रोजन फूड प्रीसेट है, जो आपके पसंदीदा फ्रोजन भोजन या सब्जियों को पकाने के लिए आदर्श है। हमारे परीक्षणों में, एयर फ्राई सेटिंग में कुरकुरा, रसदार और सुनहरे चिकन पंख और संवहन सेटिंग पर पकाया गया एक बहुत नम केक प्राप्त हुआ।

हम मदद नहीं कर सकते लेकिन यह उल्लेख कर सकते हैं कि आसानी से पकड़ने योग्य हैंडल वाला यह पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील मॉडल आपके काउंटरटॉप पर बहुत स्टाइलिश दिखता है। एक बार जब आप इसके बहुक्रियाशील संचालन को समझ लेते हैं, तो बैकलिट डिजिटल कंट्रोल पैनल एक सेटिंग से दूसरी सेटिंग पर नेविगेट करना आसान बना देता है। लेकिन यह सुनिश्चित करें कि जब यह चालू हो तो पास ही रहें क्योंकि हमने पाया कि मॉडल के अलर्ट शांत थे जब आपको डीफ्रॉस्टिंग कर रहे अपने ग्राउंड बीफ को या हवा में रहते हुए अपने चिकन विंग्स को पलटना हो तलना.

उपकरण विशेषज्ञों की हमारी टीम ने सैकड़ों एयर फ्रायर, माइक्रोवेव, टोस्टर ओवन और एयर फ्रायर टोस्टर ओवन और माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो जैसे संयोजन उपकरणों का परीक्षण किया है। अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब।

माइक्रोवेव एयर फ्रायर का परीक्षण करने के लिए, हम उन्हें सभी मानकीकृत माइक्रोवेव परीक्षणों से गुजरते हैं, लेकिन जब वे विशिष्ट उपकरण पर लागू होते हैं तो उन्हें एयर फ्रायर और टोस्टर ओवन परीक्षणों के साथ भी परीक्षण करते हैं।

हम मूल्यांकन करते हैं कि कैसे माइक्रोवेव पनीर को समान रूप से पिघलाते हैं (जैसा कि यहां दिखाया गया है), चार आलू "बेक" करते हैं, एक बड़े मैक और पनीर पुलाव को दोबारा गर्म करते हैं और किनारों के साथ मीटलोफ की एक डिनर प्लेट।

हम यह देखने के लिए पॉपकॉर्न सेटिंग जैसे प्रीसेट का परीक्षण करते हैं कि प्रत्येक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के एक बैग को कितनी अच्छी तरह पॉप करता है। हम बची हुई बिना काटी गई गुठलियों का वजन करते हैं और जो भी जलता है उसका आकलन करते हैं (जैसा कि यहां दिखाया गया है)। हम एक पाउंड जमे हुए ग्राउंड बीफ़ (दो अलग-अलग आकार में) को डीफ़्रॉस्ट करके माइक्रोवेव पर डीफ़्रॉस्ट प्रीसेट का भी परीक्षण करते हैं।

क्योंकि माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो में परीक्षण के लिए अतिरिक्त सेटिंग्स होती हैं, हम ब्रेड को टोस्ट करके, केक को बेक करके और चिकन विंग्स को एयर फ्राई करके परीक्षण के लिए उन सेटिंग्स को भी डालते हैं।

जब नियंत्रण कक्ष, टर्नटेबल की स्थिति, दरवाज़ा खोलने और बंद करने आदि की बात आती है तो हम उपयोग में आसानी पर भी विचार करते हैं माइक्रोवेव की सफाई.

✔️ आकार: माइक्रोवेव का आंतरिक आकार घन फीट के रूप में नोट किया जाता है और यह निर्धारित करेगा कि आप कितना अंदर फिट हो सकते हैं। हमारे शोध के आधार पर, माइक्रोवेव की सबसे आम क्षमता लगभग 1.2 क्यूबिक फीट है, लेकिन माइक्रोवेव कहीं भी हो सकते हैं औसतन 0.8 क्यूबिक फीट से 2.2 क्यूबिक फीट और माइक्रोवेव एयर फ्रायर कम वाले मॉडल की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं समायोजन।

✔️ वाट क्षमता: इससे आपको पता चलता है कि माइक्रोवेव कितना शक्तिशाली है। अधिक विविध उपयोग के लिए, आपको कम से कम 1,000 वाट बिजली की आवश्यकता होगी। अधिकांश माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो में उनके पारंपरिक समकक्षों की तुलना में अधिक वाट क्षमता होती है और आपको बहुत अधिक चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि बिजली बहुत कम होगी।

✔️ समायोजन: हमारे द्वारा परीक्षण किए गए अधिकांश माइक्रोवेव एयर फ्रायर में न केवल एयर फ्राई सेटिंग की सुविधा थी, बल्कि ब्रोइल, कन्वेक्शन या यहां तक ​​कि ग्रिल जैसी कई अन्य सेटिंग्स भी थीं। यदि आपको लगता है कि आपको अधिक सेटिंग्स का उपयोग करना होगा तो ऐसा करें, लेकिन यदि आप केवल एक ऐसा माइक्रोवेव चाहते हैं जो एयर फ्राई भी करता हो, तो उनका उपयोग करना थोड़ा आसान हो जाता है। माइक्रोवेव एयर फ्रायर पर जितनी अधिक सेटिंग्स होंगी, उन्हें उपयोग करने का सही तरीका खोजने के लिए उतनी ही अधिक समस्या निवारण की आवश्यकता होगी।

✔️ विशेषताएँ: इन दिनों बाज़ार में बहुत सारी शानदार घंटियाँ और सीटियाँ उपलब्ध हैं। ये कुछ हैं जो माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो के उपयोग को इतना आसान बनाते हैं:

• स्मार्ट सेंसर आपके भोजन में नमी को स्वचालित रूप से मापकर आपके लिए समय और बिजली के स्तर को समायोजित करें। वे यह पता लगाने में अनुमान लगाते हैं कि खाना पकाने के समय में कितना समय जोड़ना है।
• टर्नटेबल्स यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह समान रूप से गर्म हो, अपने भोजन को घुमाएँ। इसके बिना, आपको अपनी प्लेट को पलटने के लिए खाना पकाने का चक्र बीच में ही रोकना होगा। हटाने योग्य को साफ़ करना आसान होता है। कई माइक्रोवेव एयर फ्रायर पारंपरिक ग्लास संस्करण के अलावा एयर फ्राई सेटिंग पर उपयोग के लिए नॉनस्टिक मेटल टर्नटेबल्स के साथ भी आते हैं। कुछ मॉडल एयर फ्राई बास्केट के साथ भी आते हैं जिन्हें अतिरिक्त कुरकुरा खाना पकाने के लिए टर्न टेबल से जोड़ा जा सकता है।
• ए प्लस-30-सेकंड बटन यह मामूली लग सकता है, लेकिन यह एक बड़ा अंतर पैदा करता है - यह आपको बटनों की एक श्रृंखला दबाए बिना जल्दी से शुरू करने या अधिक समय जोड़ने की अनुमति देता है। गुड हाउसकीपिंग किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब के निदेशक, निकोल पापांटोनिउ किसी भी बटन को दबाए बिना माइक्रोवेव शुरू करने के लिए यह बटन विशेष रूप से पसंद है।
• पूर्व निर्धारित कार्य आजकल मानक हैं, विशेष रूप से डीफ्रॉस्टिंग (वजन या मात्रा के आधार पर), दोबारा गर्म करने और पॉपकॉर्न के लिए। लेकिन हो सकता है कि आपको आलू, पेय या पिघला हुआ प्रीसेट चाहिए।
• बाल सुरक्षा ताले यदि आपके घर में छोटे बच्चे हैं तो माइक्रोवेव पर ध्यान देना एक अच्छी सुविधा है। इस सुविधा के साथ, ओवन का नियंत्रण कक्ष "लॉक" कर दिया जाता है ताकि बच्चे या इससे अपरिचित कोई भी इसे गलती से संचालित न कर सके।

हमारे लैब परीक्षणों में हमने पाया कि माइक्रोवेव एयर फ्रायर वास्तव में और कुछ मॉडलों के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं। हमारी पसंद की सूची छोटी है क्योंकि इस प्रकार के संयोजन उपकरण बाजार में नए हैं और कुछ ने लैब परीक्षणों में दूसरों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन किया है। हम इस सूची के मॉडलों के पीछे खड़े हैं और सोचते हैं कि उनका प्रदर्शन अच्छा है और उपयोग में आसानी है। हमारी सूची के मॉडल कुरकुरे, सुनहरे चिकन विंग्स और फ्रेंच फ्राइज़ बनाने में सक्षम थे और कई ने संवहन सेटिंग्स भी पेश कीं जो लगभग 20 मिनट में नौ इंच के केक को बेक कर सकती थीं।

नहीं, एयर फ्रायर माइक्रोवेव और कन्वेक्शन माइक्रोवेव दो अलग-अलग प्रकार के माइक्रोवेव हैं। जबकि माइक्रोवेव में संवहन और एयर फ्राई सेटिंग्स हो सकती हैं (जैसे इस सूची में कुछ चुनिंदा), वे दो अलग-अलग सेटिंग्स हैं। हालाँकि वे समान सेटिंग्स हैं जो एक पंखे का उपयोग करती हैं, एयर फ्रायर और संवहन ओवन के बीच अंतर यह है कि एक एयर फ्रायर सेटिंग आम तौर पर संवहन की तुलना में बेहतर परिणाम देने के लिए बड़े, तेज़ पंखे का उपयोग करती है। इन दोनों के फायदे हैं और इन्हें अलग-अलग कार्यों के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

जब हम परीक्षण करते हैं, यदि माइक्रोवेव में संवहन और एयर फ्राई दोनों हैं, तो हम कुरकुरे परिणामों के लिए एयर फ्राई सेटिंग के साथ चिकन पंखों का परीक्षण करते हैं और ब्राउनिंग परिणामों के लिए संवहन के साथ नौ इंच के केक का परीक्षण करते हैं।

ईवा ब्लेयरसे सभी प्रकार के रसोई उपकरणों का पेशेवर परीक्षण किया है ओवन रेंज को जूसर को रसोईघर वाला तराजू को ब्लेंडर. ईवा ने 12 नए माइक्रोवेव मॉडल (कुछ माइक्रोवेव एयर फ्रायर कॉम्बो सहित) का सबसे हालिया साइड-बाय-साइड परीक्षण किया। अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब। हालाँकि ईवा हर दिन माइक्रोवेव में खाना नहीं बनाती है, लेकिन उसे मक्खन को तुरंत पिघलाने या माइक्रोवेव में व्यक्तिगत मग केक बनाने की सुविधा पसंद है।

ईवा (वह) किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब में एक समीक्षा विश्लेषक है, जहां वह किचन गियर, घरेलू उपकरणों और पाक नवाचारों का परीक्षण करती है। उन्होंने NYU से खाद्य अध्ययन, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य में विज्ञान स्नातक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट के माध्यम से एक प्रशिक्षित शेफ हैं। ईवा के पास खाद्य उद्योग में फूड स्टाइलिस्ट, पर्सनल शेफ और मार्केटिंग मैनेजर के रूप में काम करने का 10 साल से अधिक का अनुभव है।