साउथवेस्ट कॉर्नब्रेड स्टफिंग रेसिपी
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एक जन्मे और बढ़े हुए दक्षिणपश्चिम के रूप में, मैं किसी भी चीज के लिए एक चूसने वाला हूं जिसे मेरे क्षेत्रीय व्यंजनों का एक हिस्सा माना जाता है: यदि यह मकई, पनीर, या बवासीर के साथ बनाया जाता है, तो आप मुझे अंदर से गिन सकते हैं। तो स्वाभाविक रूप से, यह ट्रिपल-टेस्टेड साउथवेस्ट कॉर्नब्रेड स्टफिंग रेसिपी मेरे सभी बॉक्स की जाँच करता है... और मसाले के अपने सूक्ष्म किक के साथ, मैं शर्त लगा सकता हूं कि यह आपके साथ एक हिट होगा धन्यवाद देने वाली भीड़ भी। (लेकिन हे, अगर एक मीठा और दिलकश पश्चिमोत्तर फल की भराई आपकी गली से अधिक लगता है, हमें इसके लिए एक नुस्खा मिला है। "
इस के अपने बैच को कोड़ा हास्यास्पद आसान भराई, नीचे दिए गए गुड हाउसकीपिंग टेस्ट किचन की सरल रेसिपी का अनुसरण करें - और इन विशेषज्ञ-अनुमोदित युक्तियों को ध्यान में रखना न भूलें।
- सुनिश्चित करें कि आपका कॉर्ब्रेड गुजरता है दंर्तखोदनी परीक्षण। आपको पता चल जाएगा कि आपके स्टफिंग के लिए ब्रेड बेस तब किया जाता है जब शीर्ष एक सुनहरे रंग का होता है और बीच में डाला गया टूथपिक साफ निकलता है।
- बनावट को सही पाने के लिए आगे की योजना बनाएं। यदि आप चाहते हैं कि आपकी भराई मजबूत तरफ हो, तो कॉर्ब्रेड को दो दिनों तक बनाना सुनिश्चित करें अग्रिम: रोटी को बैठने दें यह थोड़ा बासी करने और उस संरचना को प्राप्त करने की अनुमति देता है जिसे आप खोज रहे हैं।
- टुकड़े टुकड़े करना, पकाना और सेवा करना। इस सुपर-सिंपल रेसिपी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि सभी सामग्री कॉर्नब्रेड में पकी हुई हैं - इसलिए जब भी आप तैयार है, आपको बस इसे उखड़ाना है, इसे थोड़ा चिकन स्टॉक के साथ मिलाएं, और इसे वापस ओवन में फेंक दें यूपी।