विशेषज्ञ परीक्षण के अनुसार 5 सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक रेंज ओवन 2023

यह रेंज हो सकती है बेक करना, भूनना, संवहन बेक करना, संवहन भूनना और यहां तक ​​कि हवा में भूनना भी. वास्तव में, ब्रांड के अनुसार, एयर फ्रायर को शामिल करने वाला यह बाज़ार में पहला था, जिससे यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन गया जो थोड़ा अधिक काउंटर स्पेस खाली करना चाहते हैं। ध्यान रखें कि अनुशंसित एयर फ्राई ट्रे अन्य प्रतिस्पर्धियों के विपरीत, इस मॉडल को अलग से बेचा जाता है, जिसमें एक भी शामिल है।

Frigidaire का नया गैलरी मॉडल छोटी-मोटी गंदगी के लिए तुरंत 30 मिनट की स्टीम क्लीन और भारी बेक्ड-ऑन गंदगी के लिए सेल्फ-क्लीन सेटिंग प्रदान करता है। स्टोवटॉप में पांच खाना पकाने के तत्व हैं, जिसमें एक बड़ा थ्री-इन-वन तत्व शामिल है जिसका उपयोग 6-, 9- या 12-इंच कुकवेयर के साथ किया जा सकता है।

उपभोक्ता इस ओवन की शानदार समीक्षा करते हैं, जो कि Frigidaire को देखते हुए कोई आश्चर्य की बात नहीं है बंद किया गया प्रोफेशनल 30-इंच फ्रंट कंट्रोल फ्रीस्टैंडिंग मॉडल हमारी लैब में शीर्ष प्रदर्शन करने वाला था मूल्यांकन. उस मॉडल ने उपयोग में समग्र आसानी के लिए 5 में से 4.4 अंक प्राप्त किए और उपयोग में आसान नियंत्रण और पठनीयता के लिए एक आदर्श स्कोर प्राप्त किया। अतीत में ब्रांड की रेंज से हमारी संतुष्टि को देखते हुए, हम इस मॉडल को समग्र रूप से सर्वश्रेष्ठ के रूप में अनुशंसित करने में सहज हैं।

न केवल आप इस रेंज को 1,000 डॉलर से कम में पा सकते हैं, बल्कि यह चार अलग-अलग फिनिश (काले, सफेद, फिंगरप्रिंट-प्रतिरोधी स्लेट और स्टेनलेस स्टील, दिखाया गया है) में उपलब्ध है। यदि आप अपने सभी उपकरणों को एक साथ अपग्रेड करना चाह रहे हैं, तो GE एक पेशकश करता है चार टुकड़ों वाला पैकेज इससे मिलान से अनुमान लगाना मुश्किल हो जाता है और आपका कुछ पैसा बच जाता है।

यह कुकटॉप पांच तत्वों के साथ आता है, जिसमें एक वार्मिंग ज़ोन और एक 9- और 12 इंच का दोहरा तत्व शामिल है। ध्यान रखें कि चूंकि स्टोवटॉप सिरेमिक से बना है, इसलिए आपको इसे अधिक नाजुक ढंग से संभालना होगा। यह सुनिश्चित करने के लिए इसे नियमित रूप से साफ करें कि सूखे भोजन से इस पर खरोंच न लगे, और कच्चे लोहे जैसे भारी कुकवेयर के साथ सावधानी बरतें।

पिछले परीक्षणों में, हमने अब बंद हो चुकी GE प्रोफ़ाइल सीरीज़ 30-इंच फ्रीस्टैंडिंग इलेक्ट्रिक रेंज को अपनी "सर्वोत्तम मूल्य" वाली पसंद बताया था। डब्ल्यूइसे नमस्कार करें वर्तमान GE मॉडल की लागत भी कम है, हमने पाया कि संवहन ओवन का प्रदर्शन पुराने मॉडल की तुलना में और भी प्रभावशाली है हमारे चॉकलेट चिप कुकी परीक्षण के दौरान। जब आप तेजी से क्रिस्पी चिकन विंग्स चाहते हैं तो इसमें नो-प्रीहीट एयर फ्रायर सेटिंग की सुविधा भी है।

यदि आप एक किफायती, स्लाइड-इन इलेक्ट्रिक रेंज की तलाश में हैं जो काम पूरा कर देगी, तो GE का यह क्लासिक स्टोव एक बढ़िया विकल्प है। कुकटॉप में चार तत्व हैं, जिनमें दो दोहरे तत्व शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक 6 से 9 इंच तक समायोजित होता है और पावरबॉयल की सुविधा देता है, जिसका अर्थ है कि आप भीड़ को खाना खिलाते समय एक साथ दो बर्तन पानी उबाल सकते हैं। तैयार किनारे किसी भी रसोई के लिए बहुत अच्छे होते हैं, यदि आपकी रेंज काउंटरटॉप के अंत में बैठती है - या यह एक सहज लुक के लिए अलमारियाँ के बीच बैठ सकती है.

इस रेंज को ऑनलाइन उपभोक्ताओं से अच्छी प्रतिक्रिया मिलती है Lowes.com पर 1,800 से अधिक पाँच सितारा समीक्षाएँ अकेला। ओवन में एक समान बेक बनाने में मदद के लिए ऊपर और नीचे के दोहरे तत्व शामिल हैं। ध्यान रखें कि इस ओवन में कन्वेक्शन बेक या एयर फ्राई सेटिंग की सुविधा नहीं है। हमें रेंज के निचले हिस्से में भंडारण दराज पसंद है जो भंडारण के लिए बिल्कुल उपयुक्त है शीट पैन.

यदि आप एक साथ कई व्यंजन पकाना पसंद करते हैं, तो यह टॉप-रेटेड इलेक्ट्रिक रेंज में एक डबल ओवन है जो एक साथ दो अलग-अलग तापमानों पर बेक करना आसान बनाता है. एलजी के अनुसार, स्टेनलेस स्टील या काले रंग में उपलब्ध, यह अपनी श्रेणी में सबसे बड़ी क्षमता वाला इलेक्ट्रिक ओवन है। निर्माता के अनुसार, यह वाणिज्यिक ओवन से प्रेरित है, जिसमें पीछे की दीवार पर एक संवहन पंखे का उपयोग किया जाता है जो कि आप जो भी पका रहे हैं या भून रहे हैं उस पर लगातार भूरापन लाने में मदद करता है।

हमने पहले ब्रांड के LDE4415ST मॉडल का परीक्षण किया है, जिसने हमारे मूल्यांकन में उपयोग में आसानी के लिए 5 में से 4.3 अंक प्राप्त किए हैं। इस नए मॉडल में एलजी का सबसे तेज़ कुकटॉप उबलने वाला तत्व है जो औसत इलेक्ट्रिक मॉडल के लिए 3,000 वाट की तुलना में 3,200 वाट बिजली का उपयोग करता है। पिछले परीक्षणों के दौरान, हम लगभग 24 मिनट में छह क्वॉर्ट पानी को लगातार उबालने और इसे लगातार धीमी आंच पर बनाए रखने में सक्षम थे। ध्यान दें कि हालांकि इस रेंज के कुकटॉप में पांच तत्व हैं, सेंटर बर्नर इसकी कम वाट क्षमता के कारण केवल गर्म करने के लिए है।

एलजी की ओर से हमारा शीर्ष इलेक्ट्रिक इंडक्शन चयन इसी पर आधारित है बेहतरीन इंडक्शन प्रदर्शन, बेहतर उपयोग में आसानी और अद्वितीय ओवन सेटिंग्स। हमने पिछले कुछ वर्षों में कई एलजी रेंज का परीक्षण किया है, और हम लगातार उनके पारंपरिक इलेक्ट्रिक और उनके इंडक्शन मॉडल दोनों से प्रभावित हुए हैं। इस मॉडल में एयर फ्राई क्षमता वाला एक संवहन ओवन है, और यह "एयर सॉस वाइड" भी प्रदान करता है समान परिणाम प्राप्त करने के लिए वैक्यूम-सील सामग्री के चारों ओर कम ओवन तापमान और वायु प्रवाह का उपयोग करता है sous vide.

हमारे परीक्षण में, हम इस बात से प्रभावित हुए कि छह क्वॉर्ट पानी 10 मिनट से भी कम समय में तेजी से उबलने लगा (!) सामने दाहिनी ओर 4,300 वाट के उच्च-वाट क्षमता वाले बर्नर की बदौलत। यह इस सूची के अन्य इलेक्ट्रिक मॉडलों की तुलना में बहुत तेज़ है क्योंकि इंडक्शन रेंज में ऐसे तत्व हैं जो ऐसा करेंगे पारंपरिक इलेक्ट्रिक स्टोवटॉप्स की तुलना में, जो अधिक गर्म होते हैं, पैन को तेजी से और अधिक शक्ति से गर्म करें धीरे-धीरे। यदि आपके लिए पानी के एक बर्तन को 20 मिनट से कम समय में उबालना महत्वपूर्ण है, तो एक बर्तन खरीदने पर विचार करें इंडक्शन स्टोव एक पारंपरिक इलेक्ट्रिक मॉडल के ऊपर।

हमारे जल-सिमरिंग परीक्षण में, रेंज ने 30 मिनट से अधिक समय तक लगातार अवैध शिकार तापमान 158˚F से 162˚F बनाए रखा, जो यदि आपको एक अंडे को धीरे-धीरे और समान रूप से पकाना है या दूध या मक्खन जैसी किसी चीज़ को बिना जलाए उबालना है तो यह बहुत अच्छा है। जलता हुआ। हमारे परीक्षक के केक समान रूप से सुनहरे निकले, और स्टेक कुछ अच्छे चार निशानों के साथ छह मिनट में बहुत अच्छी तरह से पक गया। हमने पाया कि ओवन रैक को डालना और निकालना थोड़ा मुश्किल है; उन्हें ओवन के किनारों को खरोंचे बिना अंदर और बाहर निकालने के लिए एक निश्चित चालाकी की आवश्यकता होती है।

अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब के पेशेवरों ने पिछले दो दशकों में लगभग 100 रेंज और कुकटॉप्स का परीक्षण किया है, जिनमें 50 से अधिक इलेक्ट्रिक और इंडक्शन मॉडल शामिल हैं।

जिन श्रेणियों का हम परीक्षण करना चाहते हैं उन्हें चुनने से पहले, हम ब्रांड शोरूमों में जाते हैं, गहन शोध करते हैं और परीक्षण के लिए सर्वोत्तम मॉडल का चयन करने के लिए ब्रांड प्रतिनिधियों से बात करते हैं। हमारे पास अपनी लैब में एक साथ पांच रेंजों का परीक्षण करने की परीक्षण क्षमता है और हम नए मॉडलों का परीक्षण करने के लिए उन्हें लगातार घुमा रहे हैं। यहां अनुशंसित मॉडलों को वर्तमान मॉडलों के परीक्षण और उच्च प्रदर्शन वाले ब्रांडों के बंद किए गए मॉडलों के पिछले परीक्षण के आधार पर चुना गया था।

इलेक्ट्रिक रेंज के कुकटॉप का परीक्षण करते समय, हम यह देखने के लिए बर्नर का परीक्षण करते हैं कि वे कितनी जल्दी 6 क्वार्ट पानी को उबाल सकते हैं और एक स्थिर उबाल बनाए रख सकते हैं। हम एक कड़ाही में आटा पकाकर प्रत्येक बर्नर के ताप वितरण का भी परीक्षण करते हैं ताकि यह देख सकें कि यह कितना समान रूप से भूरा हो गया है (जैसा कि बाईं ओर दिखाया गया है)।

ओवन के प्रदर्शन का परीक्षण यह परीक्षण करके भी किया जाता है कि पीला केक और चॉकलेट चिप कुकीज़ कितनी जल्दी और समान रूप से बेक होते हैं। दोनों ओवन सेटिंग्स से बेकिंग परिणाम देखने के लिए पीले केक को बेक और कन्वेक्शन बेक दोनों पर पकाया जाता है। कुल मिलाकर, हमने काम पूरा कर लिया है 60 पीले केक और 1,410 चॉकलेट चिप कुकीज़ पाँच सर्वोत्तम विद्युत श्रेणियों की इस सूची को निर्धारित करने के लिए।

हम सफेद ब्रेड को टोस्ट करके और स्टेक पकाकर ब्रॉयलर का मूल्यांकन करते हैं। हम सफेद ब्रेड की एक परत को 30 मिनट तक बेक करके प्रत्येक ओवन के ताप वितरण का भी परीक्षण करते हैं (जैसा कि यहां दिखाया गया है)। यदि एयर-फ्राई सुविधा है, तो हम चिकन विंग्स बनाकर इसका मूल्यांकन करते हैं। यदि स्टीम कुक फ़ंक्शन है, तो हम सैल्मन पकाते हैं और जांचते हैं कि त्वचा कैसी है और मछली नम है या सूखी है।

हम नियंत्रण, हैंडल, नॉब, रैक और बहुत कुछ के उपयोग में आसानी पर भी ध्यान देते हैं। थर्मल गन का उपयोग करके, हम स्पर्श बिंदुओं का तापमान लेते हैं - जैसे कि नॉब और हैंडल - जबकि ओवन और स्टोवटॉप चल रहे हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे संभालने के लिए सुरक्षित हैं।

हम यह भी स्कोर करते हैं कि यह कितना आसान है स्टोवटॉप साफ करें और ओवन. यह तस्वीर उस मिश्रण को दिखाती है जिसे ओवन के अंदरूनी हिस्से पर उन सामग्रियों की नकल करने के लिए चित्रित किया जाता है जो आमतौर पर ओवन की दीवारों पर समाप्त हो जाती हैं। फिर इस मिश्रण को बेक किया जाता है ताकि हम स्व-स्वच्छ सुविधा की प्रभावशीलता का परीक्षण कर सकें।

सर्वोत्तम इलेक्ट्रिक रेंज हर बार समान रूप से पकाए गए परिणाम प्रदान करती हैं। वे तेजी से उबलते तापमान तक पहुंच जाते हैं, उपयोग में आसान होते हैं और ऊर्जा कुशल होते हैं। आज के कई मॉडलों में अक्सर स्वयं या भाप-सफाई विकल्प, साथ ही एयर फ्रायर और संवहन सेटिंग्स जैसी अतिरिक्त सुविधाएं शामिल होती हैं। यहां बताया गया है कि अपनी आवश्यकताओं के लिए सर्वोत्तम स्टोव ढूंढते समय आप और क्या सोचना चाहेंगे:

✔️ प्रकार: इलेक्ट्रिक रेंज के दो मुख्य प्रकार हैं पारंपरिक विद्युत और प्रेरण, और अंतर इस बात में है कि कुकटॉप कैसे काम करते हैं। बर्नर से बिजली गुजरने के बाद पारंपरिक इलेक्ट्रिक कुकटॉप के तत्व गर्म हो जाते हैं। एक इंडक्शन कुकटॉप में हीटिंग तत्व लगे होते हैं जो विद्युत चुम्बकीय ऊर्जा से संचालित होते हैं जो सीधे कुकवेयर में चुंबकीय लोहे को गर्म करते हैं। बर्नर स्वयं कभी गर्म नहीं होते, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप इंडक्शन-सुरक्षित कुकवेयर का उपयोग करें।

✔️ कुकटॉप शैली: इलेक्ट्रिक रेंज में कॉइल बर्नर या चिकने कुकटॉप हो सकते हैं। कॉइल बर्नर पुराने और कम महंगे रेंज में अधिक आम हैं. वे सबसे सटीक नहीं हैं, क्योंकि वे धीरे-धीरे गर्म होते हैं और ठंडे होते हैं, इसलिए हम उनकी अनुशंसा नहीं करते हैं। उन्हें अक्सर साफ करने की भी आवश्यकता होती है, क्योंकि ग्रीस और टुकड़े फंस सकते हैं और जल सकते हैं। चिकने कुकटॉप्स को साफ करना आसान होता है, लेकिन वे अधिक नाजुक होते हैं और उन पर खरोंच लग सकती है - हालांकि अधिकांश लंबे समय तक चलने के लिए बनाए जाते हैं।

✔️ बर्नर का आकार: ऐसी श्रेणी की तलाश करें जिसमें कई तत्व हों - कई स्टोवटॉप्स में दोहरे तत्व होते हैं जो विभिन्न प्रकार के बर्तन और पैन के आकार को समायोजित कर सकते हैं, और कुछ में विशेष रूप से वार्मिंग के लिए तत्व होते हैं। गुड हाउसकीपिंग किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब के निदेशक, बर्नर की विविधता पहली बात है। निकोल पापांटोनिउ, इलेक्ट्रिक रेंज का परीक्षण करते समय देखता है। वह कहती है एक ऐसे कुकटॉप की तलाश से शुरुआत करें जो आपके द्वारा अक्सर उपयोग किए जाने वाले बर्तनों और पैन के आकार को सबसे अच्छी तरह से समायोजित कर सके. वह कहती हैं, "खाना पकाने के विभिन्न कार्यों पर विचार करें, जैसे पास्ता के लिए एक बड़े बर्तन में पानी उबालना या चाय की एक सर्विंग के लिए एक छोटी केतली।"

✔️ बर्नर की वाट क्षमता: जब वाट क्षमता की बात आती है, संख्या जितनी अधिक होगी, हीटिंग तत्व उतना ही अधिक शक्तिशाली होगा. कुछ श्रेणियों में एक त्वरित-उबालने वाला बर्नर होता है जिसमें आमतौर पर उच्च वाट क्षमता होती है। विभिन्न प्रकार के कुकटॉप की तलाश करें ताकि आप त्वरित उबाल से लेकर हल्की उबाल तक सब कुछ कर सकें।

✔️ ओवन का आकार: यदि आप अक्सर बेक करते हैं या पूरे टर्की या बड़े कैसरोल जैसे बड़े व्यंजन पकाना पसंद करते हैं, बड़ी क्षमता वाले ओवन वाली रेंज की तलाश करें. आप ऐसा भी चुनना चाह सकते हैं जिसमें ब्रोइलिंग, एयर फ्राइंग और संवहन बेकिंग जैसे कई कार्य हों, जो जल्दी और अधिक समान रूप से पकता है। प्रत्येक फ़ंक्शन आपके खाना पकाने को बेहतर बनाने में आपकी सहायता कर सकता है। पापानटोनियोउ कहते हैं, "जब आप कुछ जल्दी पकाना चाहते हैं, जैसे रसदार स्टेक या मछली, तो ब्रॉयलर मददगार होते हैं।" "वे अच्छे फिनिशिंग टच के लिए भी अच्छे हैं, जैसे पनीर को पिघलाना, किनारों को कुरकुरा करना और भूरा करना।"

✔️ स्व-सफाई: अधिकांश ओवन में एक सुविधा होती है स्व-सफाई का विकल्प, जो परंपरागत रूप से मैल को हटाने के लिए अत्यधिक उच्च ताप का उपयोग करता है। नए मॉडल में भाप-स्वच्छ विकल्प की सुविधा हो सकती है जो तेल और बेक्ड-ऑन गंदगी को ढीला करने के लिए भाप बनाने के लिए पानी का उपयोग करता है। भाप से सफाई बहुत तेज प्रक्रिया है चूँकि इसे अधिक गर्मी की आवश्यकता नहीं होती है और यह जल्दी ठंडा होने की अनुमति देता है। लेकिन हालांकि यह तेज़ है, यह पारंपरिक उच्च-ताप ​​स्वयं-सफाई विधि जितना प्रभावी नहीं हो सकता है - और अंततः अधिक एल्बो ग्रीस की आवश्यकता हो सकती है।

फ्रीस्टैंडिंग रेंज आपकी रसोई में अकेले खड़ी हो सकती हैं या आपके किचन कैबिनेट के बीच स्थापित की जा सकती हैं, जबकि स्लाइड-इन रेंज को एक आकर्षक, कस्टम लुक के लिए कैबिनेट के बीच में स्थापित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। जबकि फ्रीस्टैंडिंग रेंज में साइड पैनल तैयार होते हैं, स्लाइड-इन रेंज में आमतौर पर अधूरे साइड पैनल होंगे क्योंकि एक बार स्थापित होने के बाद आप साइड को नहीं देख पाएंगे। ये अंतर प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करते.

इलेक्ट्रिक रेंज के दो मुख्य प्रकार पारंपरिक इलेक्ट्रिक और इंडक्शन हैं। अंतर इस बात में है कि कुकटॉप कैसे काम करते हैं: पारंपरिक इलेक्ट्रिक रेंज में बर्नर होते हैं जो धीरे-धीरे गर्म होते हैं, जबकि इंडक्शन रेंज में ऐसे तत्व होते हैं जो पैन को जल्दी से गर्म कर देंगे।

बर्नर से बिजली गुजरने के बाद पारंपरिक इलेक्ट्रिक कुकटॉप के तत्व गर्म हो जाते हैं। इलेक्ट्रिक बर्नर इंडक्शन कुकटॉप्स की तरह तापमान में बदलाव पर उतनी तेजी से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, क्योंकि उन्हें ठंडा करने और गर्म करने के लिए समय की आवश्यकता होती है। हालाँकि, वे अधिक किफायती विकल्प हैं और उन्हें विशिष्ट कुकवेयर के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है।

एक इंडक्शन कुकटॉप में हीटिंग तत्व लगे होते हैं जो विद्युत चुम्बकीय ऊर्जा से संचालित होते हैं जो सीधे कुकवेयर में चुंबकीय लोहे को गर्म करते हैं। आपको आयरन युक्त इंडक्शन-संगत कुकवेयर का भी उपयोग करना होगा, जैसे कच्चा लोहा, कार्बन स्टील, स्टेनलेस स्टील और स्टेनलेस-प्लेटेड बर्तन और धूपदान। इंडक्शन पारंपरिक इलेक्ट्रिक की तुलना में अधिक महंगा होता है, लेकिन यह कम और उच्च तापमान दोनों पर सुपर-उच्च स्तर का नियंत्रण भी प्रदान करता है।

जबकि एयर फ्राई, कन्वेक्शन, ट्रू और डुअल कन्वेक्शन समान सेटिंग्स हैं जो एक पंखे का उपयोग करते हैं, वे सभी थोड़ा अलग तरीके से काम करते हैं। एयर फ्रायर और कन्वेक्शन ओवन के बीच अंतर यह है कि एयर फ्रायर सेटिंग आम तौर पर संवहन सेटिंग की तुलना में बेहतर परिणाम देने के लिए बड़े, तेज़ पंखे का उपयोग करती है।

सच्चा संवहन भोजन पर गर्म हवा फेंकने के लिए संवहन पंखे के पीछे एक तीसरे हीटिंग तत्व का उपयोग करता है। सच्चा संवहन विभिन्न ओवन रैक पर पेस्ट्री या कई व्यंजनों को समान रूप से पकाने के लिए आदर्श है। और दोहरा संवहन और भी अधिक गहन और सुसंगत बेकिंग बनाने के लिए दो पंखों का उपयोग करता है।

नया शोध 2022 में प्रकाशित लिंक गैस स्टोव प्रदूषण से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव, संघीय नियामकों को संभावित कानून पर विचार करने के लिए प्रेरित करना। हालाँकि, यह स्पष्ट नहीं है कि संघीय उपभोक्ता सुरक्षा नियामक गैस ओवन और स्टोव निर्माताओं के लिए नए नियम कब और क्या पेश करेंगे।

हालाँकि उन लोगों के लिए कोई बदलाव आवश्यक नहीं होगा जो वर्तमान में अपने घर में गैस स्टोव का उपयोग करते हैं, उपभोक्ता उत्पाद सुरक्षा आयोग आयुक्त रिच ट्रुम्का जूनियर ने एक्स, जिसे पहले ट्विटर के नाम से जाना जाता था, पर निम्नलिखित साझा किया: "उन अमेरिकियों के लिए जो गैस से बिजली पर स्विच करना चुनते हैं, समर्थन उपलब्ध है - कांग्रेस ने मुद्रास्फीति कटौती अधिनियम पारित किया जिसमें $840 की छूट शामिल है।"

गैस से बिजली पर स्विच करना आपकी पसंद है। पारंपरिक इलेक्ट्रिक बर्नर की तुलना में गैस बर्नर अधिक तेजी से गर्म होते हैं, लेकिन इलेक्ट्रिक ओवन गैस ओवन की तुलना में अधिक समान रूप से पकते हैं। शेफ गैस रेंज को प्राथमिकता देते हैं क्योंकि पेशेवर रसोई में मुख्य रूप से इसका उपयोग किया जाता है, लेकिन घरेलू रसोइयों के लिए इलेक्ट्रिक रेंज निश्चित रूप से काम पूरा कर देगी। जब गैस और इलेक्ट्रिक दोनों श्रेणियों की बात आती है तो इसके बहुत सारे लाभ हैं, इसलिए आपको यह निर्धारित करना होगा कि आपकी व्यक्तिगत सुरक्षा और पाक आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा क्या है।

यदि आप एक नई इलेक्ट्रिक रेंज चुनते हैं, तो रेंज की खरीद के अलावा, आपके पास भी होगा एक इलेक्ट्रीशियन को नियुक्त करना होगा क्योंकि स्विच बनाने के लिए बिजली के लिए एक बड़े विद्युत तार की आवश्यकता होगी श्रेणी।

ईवा ब्लेयर में समीक्षा विश्लेषक है अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब। उसने रसोई उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला का कठोरता से परीक्षण किया है माइक्रोवेव, रसोईघर वाला तराजू और ब्लेंडर प्रयोगशाला में। ईवा ने इस सूची में चयन निर्धारित करने में मदद के लिए पिछले दो वर्षों में लगभग एक दर्जन श्रेणियों का परीक्षण किया है और कई उद्योग विशेषज्ञों का साक्षात्कार लिया है। वह एक प्रशिक्षित रसोइया है - गुड हाउसकीपिंग में काम करने से पहले, वह टेलीविजन शो, परिवारों और बड़े कार्यक्रमों के लिए स्टोव के सामने खाना पकाने में काफी समय बिताती थी।

निकोल पापांटोनिउ गुड हाउसकीपिंग किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब की निदेशक हैं, जहां वह देखरेख करती हैं गुड हाउसकीपिंग की सभी सामग्री और रसोई उपकरणों, उपकरणों, गैजेट्स आदि से संबंधित परीक्षण गियर। वह 2013 से पेशेवर रूप से रसोई उपकरणों का परीक्षण कर रही हैं।

ईवा (वह) किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब में एक समीक्षा विश्लेषक है, जहां वह किचन गियर, घरेलू उपकरणों और पाक नवाचारों का परीक्षण करती है। उन्होंने NYU से खाद्य अध्ययन, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य में विज्ञान स्नातक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट के माध्यम से एक प्रशिक्षित शेफ हैं। ईवा के पास खाद्य उद्योग में फूड स्टाइलिस्ट, पर्सनल शेफ और मार्केटिंग मैनेजर के रूप में काम करने का 10 साल से अधिक का अनुभव है।