चॉकलेट चिप बिस्कोटी पकाने की विधि

2 सी। बहु - उद्देश्यीय आटा

1 सी। चीनी

1 चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच। नमक

पिंच जमीन दालचीनी

4 चम्मच। ठंड नकली मक्खन या मक्खन

3 बड़े अंडे

6 आउंस। अर्द्ध मीठी-चॉकलेट मिनी चिप्स

1 सी। अखरोट

1 चम्मच। वेनीला सत्र

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। बड़े कटोरे, मिश्रण आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, और दालचीनी में। पेस्ट्री ब्लेंडर या इस्तेमाल कैंची फैशन 2 चाकू, मिश्रण जैसा दिखता है ठीक टुकड़ों तक नकली मक्खन में कटौती के साथ।
2. स्पून कप में 1 बड़ा चम्मच पीटा अंडे; आरक्षित। चॉकलेट चिप्स, अखरोट, वेनिला, और आटा मिश्रण को पीटा अंडे शेष जोड़ें; हलचल जब तक समान रूप से सिक्त। हाथ के साथ, गूंध मिश्रण एक कटोरी में कई बार आटा रूपों तक।
3. floured सतह, floured हाथ, निवास-स्थान में विभाजित आटा के साथ पर। लॉग "2 से" एक 9 में प्रत्येक तिमाही ढालें। जहाँ लॉग आड़े, 4 इंच के अलावा, 2 बड़े कुकी शीट पर। पेस्ट्री ब्रश, ब्रश सबसे ऊपर और आरक्षित अंडे के साथ लॉग के पक्षों के साथ। सेंकना 25 मिनट लॉग करता है। तार पर कुकी शीट पर कूल लॉग 10 मिनट रैक।
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4. बोर्ड को काटने पर 1 लॉग रखें। दाँतेदार चाकू के साथ, 1/2 इंच मोटी विकर्ण स्लाइस में गर्म लॉग आड़े काटा। जहाँ ईमानदार स्लाइस, 1/4 इंच के अलावा, कुकी शीट पर। शेष लॉग के साथ दोहराएँ। सेंकना 15 मिनट के स्लाइस बिस्कोटी बाहर शुष्क करने की अनुमति। तार रैक पर शीट पर पूरी तरह से ठंडा। कसकर कवर कंटेनर में (बिस्कोटी के रूप में वे शांत कठोर होगा।) स्टोर बिस्कोटी।