जेमी ली कर्टिस से खाद्य सुरक्षा टिप

पिछले सप्ताह, जेमी ली कर्टिस दोपहर के भोजन के लिए हर्स्ट भोजन कक्ष के लिए आया था - और मैं उससे मिलने के लिए मिल गया है! वह हमारे परीक्षण रसोई से चला गया बस के रूप में मैं एक डिश पर अंतिम रूप डाल दिया गया था। कहने की जरूरत नहीं है, वह अद्भुत लग रहा था और अविश्वसनीय रूप से गर्म और दोस्ताना था। हम खाने के बारे में बातें करना शुरू कर दिया है और वह हमें उसकी सबसे यादगार भोजन में से एक के बारे में एक कहानी सुनाई - एक साथ समाप्त होता है कि खाद्य सुरक्षा टिप हम सभी का पालन करना चाहिए।

जबकि फ्लोरिडा में फिल्माने, वह एक रेस्तरां से एक ट्यूना स्टेक का आदेश दिया। यह ठीक चखा, लेकिन उसके घर के रास्ते पर, वह बीमार महसूस करने लगे। समय वह घर पहुंचे करके, उसका दिल तेजी से धड़क रहा था और वह गंभीर रूप से बीमार महसूस करने के लिए शुरू कर दिया।

एक एम्बुलेंस बुलाया गया था और EMT ने जोर देकर कहा कि वह एक एलर्जी प्रतिक्रिया हो रही थी, फिर भी वह उन्हें बता रहा है कि वह मछली से एलर्जी नहीं है रखा। वह अस्पताल में स्थिर हो गया था, एक डॉक्टर ने उसे बताया कि वह scombroid विषाक्त भोजन किया था। यह अपने आप में एक गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया की तरह प्रकट होता है, लेकिन मछली या समुद्री भोजन है कि ठंडा नहीं किया गया है और प्रशीतित ठीक से खाना का एक परिणाम है।

डरावना, हाँ। लेकिन एक कारण नहीं मछली खाने को रोकने के लिए। वास्तव में, जेमी ली कर्टिस अभी भी मछली को खाती है (और यहां दोपहर के भोजन के लिए यह किया था!)। आपको बस इतना करना है, एक सम्मानित विक्रेता से मछली खरीदने के लिए यह घर ठंड मिलता है, और यह प्रशीतित रखना जब तक आप खाना पकाने शुरू करने के लिए है। हमारे अक्तूबर अंक में, हम भी लोग हैं, जो लगता है कि वे मछली की तरह नहीं है के लिए व्यंजन के साथ आया था: ग्रिल्ड मछली Tacos तथा
हार्दिक मछली चावडर. वे स्वादिष्ट और यह सुनिश्चित करें मछली अपने weeknight प्रदर्शनों की सूची का एक हिस्सा बनाने के लिए।