सबसे आसान कभी स्ट्राबेरी पकाने की विधि

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से प्रेरित स्ट्रॉबेरी के बारे में जेसिका की पोस्ट, मैं घर पर अपने फ्रिज में कम से कम एक पिंट (कभी-कभी अधिक) रख रहा हूं। अधिक बार नहीं, मैं उन्हें अनसुना और कमरे के तापमान पर (उनके प्यारे सुगंध और मिठास की सराहना करने के लिए बेहतर) स्वाद दूंगा।

पिछले सप्ताहांत में, मैं छाछ पेनकेक्स बनाने के लिए प्रेरित हुआ और अपने नवीनतम फल जुनून को शामिल करना चाहता था। मैंने पैनकेक में स्ट्रॉबेरी डालने के बारे में सोचा, लेकिन गुलाबी गुलाबी पेनकेक्स नहीं हैं जो मेरे लिए स्वादिष्ट हैं (और मैं पकाया स्ट्रॉबेरी के बारे में जंगली नहीं हूं)।

इसलिए, मैंने कुछ सुपर-आसान करने का फैसला किया जो मेपल सिरप के स्थान पर उपयोग किया जा सकता है। जब कटा हुआ जामुन (या अन्य कट-अप फल) थोड़ी चीनी के साथ फेंक दिया जाता है और कुछ मिनटों के लिए खड़े होने की अनुमति दी जाती है, तो प्राकृतिक रस बाहर निकाला जाता है ताकि वे थोड़ा साकची बन जाएं। तकनीक को मैकरेटिंग कहा जाता है, लेकिन जब नाम फैंसी लगता है, तो कुछ भी सरल नहीं हो सकता है। अपने जामुन से पतवार निकालें, फिर उन्हें धो लें और सूखें। स्लाइस या काट लें, थोड़ी सी चीनी के साथ छिड़के (मैंने एक चम्मच कटा हुआ जामुन के लिए आधा चम्मच का उपयोग किया, उपयोग करें) कम या ज्यादा, अपने जामुन की मिठास पर निर्भर करता है), हलचल करें, फिर लगभग आधे घंटे तक खड़े रहें।

इसे आजमाएं - यह फल का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका है जो इसके सबसे प्यारे पर नहीं है, और बसंती सप्ताहांत पर सुबह छाछ के गर्म ढेर के साथ बाँधने के लिए एकदम सही है।

मैंने अपने भरोसेमंद गुड हाउसकीपिंग कुकबुक से पैनकेक नुस्खा का उपयोग किया, लेकिन इन जब गर्मियों में चारों ओर घूमता है, तो मेरे सभी समय पसंदीदा हैं। तब तक, ब्लूबेरी को छोड़, बस पैनकेक नुस्खा का प्रयास करें। और, यदि आप एक पूर्ण ब्रंच के मूड में हैं, तो इन दूसरे को देखें व्यंजनों अपने मेनू में जोड़ने के लिए।

स्ट्रॉबेरी की लालसा को बढ़ाने के लिए आपका पसंदीदा तरीका क्या है?

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